Yemek ve Eğlence 2024, Kasım

Nutmeg, Asya, Avustralya ve Karayip adalarında yetişen çok yıllık, yaprak dökmeyen bir bitkinin tohumudur. Bütün hindistan cevizi kabuğunda 9 yıl dayanabilir, ancak rendelenmiş hindistan cevizi ancak bir yıldan az dayanabilir. Rendelenmiş taze hindistan cevizi, pişirmenize daha güçlü ve daha taze bir aroma ve tat verecektir.

Birçok kişi, donmuş sarımsağın çözüldükten sonra hala iyi olup olmadığını tartışsa da, aslında dondurulabilir. Önce küçük miktarlarla deney yapmak ve sonuçları daha sonra gözlemlemek ya da büyük miktarları hemen dondurmak isteyebilirsiniz. Ancak, her zaman bol miktarda sarımsak kaynağınız varsa, kesinlikle çok faydalı olacaktır.

Kişniş, maydanoza benzer bir bitkidir ve genellikle çeşitli mutfaklarda kullanılır. Bu yapraklar topraksı bir aromaya sahiptir ve meyve ve sebze soslarına veya salsalara taze ve tatlı bir tat katabilir. Ancak, bu aromatik otları kullanarak bir sos veya salsa yapmak istiyorsanız, onları belirli bir şekilde doğramanız gerekir.

Tarçın genellikle mutfak ihtiyaçları için kullanılsa da, yüksek antioksidan ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle sağlığı iyileştirmek için de kullanılabilir. Bununla birlikte, tarçının faydalarını tam olarak anlamak için hala araştırma yapılması gerekiyor.

Fesleğen yetiştirmek kolaydır ve sıradan bir yemeği özel bir şeye dönüştürebilir! Taze fesleğen sadece kuru fesleğenden daha lezzetli olmakla kalmaz, aynı bitkiden gelmemiş gibi "farklıdır". Aşağıdaki makale, fesleğenin nasıl ekileceği ve hasat edileceğine ilişkin bir açıklama sunmaktadır.

Biberiye yağının yaygın olarak yemeklik baharat olarak veya çeşitli güzellik ürünleri için hammadde olarak kullanılan popüler bir infüzyon yağı olduğunu kesinlikle biliyorsunuzdur. Biberiye yağı kalitesinden şüphe ettiğiniz için satın almak istemiyorsanız, neden evde kendiniz yapmayı denemiyorsunuz?

Kereviz, neredeyse hiç kalori içermeyen hafif ve doğal bir atıştırmalıktır. Çiğ, pişmiş veya çeşitli daldırma sosları ve sosları ile eşleştirilmiş olsun, lezzetlidir. Ayrıca kereviz de oldukça besleyicidir. Okumaya devam edin ve kerevizden en iyi şekilde nasıl yararlanacağınızı öğrenin.

Fesleğen yağı yapmak için en iyi zaman, yaprakların hala taze ve kokulu olduğu yaz aylarıdır. Fesleğen yağı hafif yemeklere iyi bir katkı olabilir çünkü taze bir lezzet katar, ancak aşırıya kaçmaz. Üstelik elinizde birkaç taze fesleğen yaprağı olduğu sürece yapımı çok kolay.

Günümüzde zencefil özü içeren yiyecek ve içecekler yoluyla zencefilin çeşitli sağlık yararları kolayca elde edilebilir. Aslında, zencefili bir meyve sıkacağı ile çıkarmak en kolay ve en etkili yoldur. Ne yazık ki, meyve sıkacakları oldukça pahalı olduğu için herkesin evinde bir tane yok.

Nane yağı, çikolata ve krema gibi yiyeceklere baharatlı bir tat katmak gibi birçok kullanıma sahiptir ve karınca öldürücüden boğucu nefese kadar doğal losyonlar yapmak için kullanılır. Kendi nane yağınızı yapmak birkaç hafta sürer, ancak ucuzdur ve yapması kolaydır.

Maydanoz yaprakları çeşitli yemeklere tat vermek için kullanılabilir ve uygun şekilde kurutulup saklanırsa bir yıla kadar saklanabilir. Ne kullanacağınızı bilmediğiniz çok fazla maydanozunuz varsa, nasıl kurutacağınızı ve koruyacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

Hardal tohumuna ihtiyacınız var ancak bunları piyasada bulmakta sorun mu yaşıyorsunuz? Endişelenmeyin, hardal tohumlarının yerini yaban turpu, mayonez ve wasabi gibi daha kolay bulunabilen birçok malzeme alabilir. Dilerseniz belirli türdeki hardal tohumlarını başka türlerle değiştirebilir veya süpermarketlerde satılan kuru veya hazır hardal kullanabilirsiniz.

Rezene veya nane yaprakları hoş bir aroma ve tada sahiptir ve kurutulmuş formda rezene yaprakları yemek garnitürü, aroma verici veya bitki çayı karışımlarının bir parçası olarak kullanılabilir. Rezene yapraklarını kurutmak oldukça kolaydır, ancak aynı sonucu elde etmek için kullanabileceğiniz birkaç yöntem vardır.

Rezene sowa (dereotu), Doğu Avrupa, Batı Avrupa ve İskandinav mutfağını tatlandırmak için yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Yaprakları kurutabilir ve tohumlarını uçucu yağlar için kullanabilirsiniz. Bunları açık havada, fırında veya mikrodalgada kurutabilirsiniz.

Aroma ve lezzet dolu biberiye, en güçlü ve en popüler baharatlardan biridir. Diğer birçok baharatın aksine biberiye kurutulduğunda aromasını ve lezzetini çok az kaybeder ve bu da onu evde kurutmaya ve saklamaya uygun hale getirir. Biberiye kurutmak çok kolaydır ve en sevdiğiniz yemeklerde kullanmak için bu aromatik baharattan bol miktarda almanızı sağlayacaktır.

Kendiniz topladığınız veya süpermarketten satın aldığınız kekik, tarif veya garnitür olarak kullanılmadan önce kurutulmalıdır. Bu kurutma çok önemlidir çünkü kekik tadı ve dokusunu iyileştirecektir. Kurutmadan önce kirli kekiği soğuk akan su altında yıkayın.

Adaçayı kurutmak istiyorsanız, bu kolay. Adaçayı yaprakları yumuşak olduğu için kuruması en kolay bitkilerden biridir. Bu, adaçayı yapraklarının diğer bitkilerden daha az su içerdiği anlamına gelir. Kurutmadan önce adaçayı ayırarak ve temizleyerek hazırlanmalıdır.

Meyan kökü olarak da bilinen meyan kökü, Asya ve Orta Doğu yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bir baharatın yanı sıra bir dizi rahatsızlığı tedavi etmek için yararlı olan bitkisel bir takviyedir. Meyan kökü hem ağızdan hem de topikal olarak kullanıldığında çeşitli sağlık yararlarına sahiptir.

Otları kurutmak, onları yemek pişirmek ve sanatsal kullanım için korumanın kolay ve kullanışlı bir yoludur. Birçok bitkinin kurutulması kolaydır ve bazı durumlarda bir bitkinin yapraklarını, çiçeklerini ve saplarını kurutabilirsiniz. Lezzetini korumak için otları kurutmak, kurutmak için hangi otların en iyi olduğunu bilmenizi, onları doğru zamanda toplamanızı ve uygun şekilde saklamanızı gerektirir.

Lif ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olmanın yanı sıra keten tohumu, lignan adı verilen fitokimyasallarda da yüksektir. Bir yemek kaşığı keten tohumu unu, omega-3'ler dahil 3 gram çoklu doymamış yağ asidi ve 3 gram lif içerir. Keten tohumu sindirim sağlığını iyileştirebilir ve kabızlığı giderebilir.

Maca kökü, Güney Amerika'daki And Dağları'nda yetişir. Maca, Perulular tarafından yüzyıllardır temel gıda ve ilaç olarak kullanılmıştır. Bir gıda olarak, maca tozu, C vitamini, riboflavin, niasin ve önemli bir dizi B vitamini ile önemli düzeyde kalsiyum, potasyum, demir ve bakır içerir.

Kaffir ıhlamur yaprakları [Citrus hystrix, C. papedia] Endonezya'ya özgü bir tür kireç olan kaffir ıhlamur ağacının bir parçasıdır. Bu kokulu yapraklar, Tay, Endonezya, Kamboçya ve Lao mutfağı gibi Asya mutfakları için mükemmeldir. Kaffir ıhlamur yaprakları, birbirine bağlı iki yaprak gibi, mücevher yeşili rengi ve ayırt edici şekli ile tanınabilir.

Tavuk pişirmenin kolay bir yolunu arıyorsanız, onu haşlamayı deneyin. Bütün tavuğu veya parçalara ayrılmış tavuğu pişirebilirsiniz. Etin tadı, örneğin et suyunda veya elma suyunda kaynatılarak ayarlanabilir. Tavuğu daha lezzetli hale getirmek için sebze, otlar veya aromatik baharatlar ekleyin, ardından eti yumuşayana kadar kaynatın.

Rotisserie ızgara tavuk, yemeden önce birkaç gün buzdolabına koymanız gerekse bile kolay bir servis seçeneğidir. Rotisserie rosto tavuğu yeniden ısıtmak için tavuğu ambalajından çıkarın ve fırında mı, ocakta mı yoksa mikrodalgada mı yeniden ısıtmaya karar verin.

İhale etli ve çıtır çıtır derili kızarmış tavuktan daha lezzetli bir şey olmadığını kabul edeceksiniz. Ne yazık ki tavuğu buzdolabında saklamak, lezzetli kızarmış tavuk konseptiyle ilgili hayal gücünüzü anında yok edecek! Peki ya zaten çok fazla kızarmış tavuk aldıysanız?

Tavuk etinden özel bir akşam yemeği mi hazırlıyorsunuz? Yoksa hızlı ve lezzetli bir tavuk yemeği mi servis etmek istiyorsunuz? Izgara tavuk sizin için alternatif bir çözüm olabilir. Izgara tavuk hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilir. Pişirmede usta olmak için aşağıdaki adımları izleyin.

Tavuk kanatları partiler için harika bir yemektir. Bu lezzetli ve gevrek mezeyi satın almak yerine kendiniz kızartabilirsiniz. Kanatların daha etli kısımlarını kullanabilir, baharatları ayarlayabilir ve tavadan yeni çıkmış çıtır kanatların tadını çıkarabilirsiniz.

Kemik veya deri içermeyen tavuk but filetosu, çeşitli yemek türlerine kolayca işlenen bir protein türüdür. Ayrıca tavuk budu, nemli dokusu ve kolay kurumaması nedeniyle tavuk göğsünden daha lezzetli bir tada sahiptir. Kabuğu çıkarılırsa, bir dilim tavuk budu sadece yaklaşık 130 kalori ve 7 gram yağ içerir!

Tavuk butları tavuğun oldukça ucuz bir parçasıdır ve kemiksiz tavuk butları satın almaktansa kemikleri kendiniz çıkararak daha fazla tasarruf edebilirsiniz. İşte nasıl yapılacağı. Adım Bölüm 1 / 2: Tavuk Uyluk Kemiğinin Çıkarılması Adım 1.

Rendelenmiş tavuk inanılmaz derecede çok yönlüdür - onu tacoların dolgusu olarak kullanabilir, barbekü sosunda marine edebilir, taquito'da yuvarlayabiliriz… rendelenmiş tavuk kümes hayvanları dünyasında bir bukalemundur. Artı, kıyılmış tavuk yapmak kolaydır.

Haşlanmış tavuk göğsü yapmak, bir yemeğe sağlıklı protein eklemenin kolay bir yoludur. Tavuğu baharatsız kaynatabilir veya lezzet katmak için suyu baharatlayabilirsiniz. İşin püf noktası, tavuk göğsünün eşit şekilde pişmesi ve içi pembeleşmemesi için yeterince uzun süre kaynatılmasına izin vermektir.

Çıtır çıtır, lezzetli tavuk kanatları elde etmek için bir tava dolusu yağ kullanmanıza gerek yok. Fırını veya piliçleri açın ve tavuk kanatlarınızı kesin. Basit ve çıtır tavuk kanatları yapmak için biraz yağ ve tuz ekleyin. Daha sonra tavuk kanatlarını pembeleşip yumuşayana kadar kızartın.

Bütün kavrulmuş tavuğun tadını seviyorsanız ancak çoğu zaman bunu yapmakta zorlanıyorsanız, bunun yerine tavuk budu ızgara yapabilirsiniz. Bu koyu renkli et ve deri kısmı zengin ve derin bir tada sahiptir. Kavrulmuş butların yatıştırıcı aroması evinizi dolduracak.

Dondurulmuş eti pişirmek, özellikle yiyecekleri fazla hazırlık yapmadan kısa sürede servis etmeniz gerekiyorsa, pişirme süresinden tasarruf etmek için mükemmel bir stratejidir. Lezzetinden ödün vermeden dondurulmuş tavuk göğsü ızgara yapmak ister misiniz?

Izgara tavuk, yeni başlayanlar için bile yapması kolay bir yemektir. Hazırlanması uzun sürmeyecek ve aşağıdaki kılavuzu takip ederseniz, sadece bir saat içinde lezzetli ve besleyici bir kızarmış tavuk hazırlayabileceksiniz. Takip edebileceğiniz birkaç yol vardır ve her birinin farklı bir pişirme süresi vardır.

Tavuk, popüler bir et türüdür ve hemen hemen her şeyle iyi gider. Fiyatı nispeten ucuzdur ve çeşitli sağlık yararları vardır. Tavuğu düzgün bir şekilde hazırlarsanız fırınlama, soteleme, ızgara gibi çeşitli şekillerde pişirmeyi kesinlikle başaracaksınız.

Göğüs, tavuğun en sağlıklı kısmıdır. Ama bu kısım piştiğinde bazen kuru ve tatsız oluyor. Lezzet açısından zengin ve herkes tarafından sevilen tavuk göğsü ızgarasını nasıl yapacağınızı öğrenmek için aşağıdaki makaleyi okuyun. İçindekiler Limonlu Kavrulmuş Tavuk 0.

Kızarmış tavuk, inceliği ile popülerdir ve taze pişirilmiş veya soğutulmuş bir piknik yemeği veya atıştırmalık olarak yenebilir. Kızarmış tavuk o kadar popülerdir ki çoğu restoranın menüsünün bir parçasıdır ve aslında tüm etler arasında sadece tavuk düzenli olarak kızartılır.

Bu tavuk tarifi gerçekten kızarmış değil, akşam yemeği için lezzetli ve hızlı "kızarmış" bir tavuk. İçindekiler Tavuk, parçalar halinde kesilmiş Un Tuz ve biber Sebze yağı Adım Adım 1. Önemli: Bu yemeği pişirmeden önce düdüklü tencerenizi kullanma kılavuzunu okuyun.

Buğulanmış bütün tavuk, uzun süredir Asya mutfaklarında temel gıda maddesi olmuştur; ancak buğulanmış tavuk Batı mutfağına yeni girmiştir. Bu buharda pişirilmiş tavuk tarifi çok az malzeme gerektirir, ancak ortaya çıkan tavuk yemeği mükemmel bir tada sahip olacaktır.