Bu gece ne pişireceksin? Nefis ızgara tavuk kanat yemek masasında ailenin iştahını kabartacak. Tavuk kanatları çeşitli baharatlar ve soslarla hazırlanabilir. Tavuk kanatlarını damak zevkinize göre baharatlı, tatlı veya tuzlu yapabilirsiniz. Izgara tavuk kanatları genellikle ana yemek servis edilmeden önce meze olarak servis edilir. Dilerseniz ızgara tavuk kanatlarını pilavın yanında garnitür olarak da kullanabilirsiniz.
İçindekiler
- Tavuk kanadı
- Sıvı yağ
- turşu
- Tatlı sos
- baharat
Adım
Adım 1. Marinayı yapın
Farklı bir tat yaratmak için tavuk kanatlarını damak zevkinize göre baharatlarla marine edebilirsiniz. Örneğin, tavuk kanatlarını marine etmek için teriyaki baharatı, domates sosu, tatlı ve ekşi sos veya yemeklik şarap kullanabilirsiniz. Tatlı bir tat yaratmak için şeker veya bal kullanın. Tavuğun kızartmaya yapışmaması için tuz ve karabiberin yanı sıra yağ serpmeyi unutmayın.
-
Tavukları kırmızı şarap baharatıyla marine edin. Kırmızı şarap yiyemiyorsanız, elma sirkesi ile değiştirin. Ayrıca sarımsak, soğan, Dijon hardalı ve tadına göre baharat ekleyin (soya sosu, tuz ve kırmızı biber gibi).
Izgara Tavuk Kanatları Adım 1Kurşun1 -
Baharatlı tavuk kanatları yapmak için tavuğu acı sos ve eritilmiş tereyağında marine edin.
Izgara Tavuk Kanatları Adım 1 Bullet2 -
Domates sosu ve biraz soya sosu, esmer şeker ve pirinç sirkesini karıştırarak Asya aromalı bir marine yapın. Baharatlı seviyorsanız, biraz sos veya biber tozu ekleyin. Tadı arttırmak için yeşil soğan ekleyin.
Izgara Tavuk Kanatları Adım 1 Bullet3 -
Marmelatı biber sosu, soya sosu ve pirinç sirkesi ile karıştırarak tatlı ve ekşi soslu ızgara tavuk kanatları yapın.
Izgara Tavuk Kanatları Adım 1Bullet4
Adım 2. Tavuğu ızgaradan önce birkaç saat marine etinde marine edin
Adım 3. Kuru baharatları tercih ediyorsanız yukarıdaki adımları atlayın
-
Kuru malzemelerin yapışmasını sağlamak için önce tavuğu bir kağıt havluyla kurulayın.
Izgara Tavuk Kanadı Adım 3 Bullet1 -
Damak zevkinize göre baharat kullanın. İtalyan baharatları, kırmızı biber tozu, zerdeçal tozu, sarımsak tozu veya soğan tozu kullanabilirsiniz. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz acı biber veya acı toz veya taze bir görünüm için birkaç damla limon suyu kullanın.
Izgara Tavuk Kanatları Adım 3 Bullet2
Adım 4. Tavuğu orta ateşte ızgara yapın
Tavuğun yapışmasını önlemek için ızgaradan önce kızartmayı yağla kaplayın.
Adım 5. Tavuğu pişene kadar yaklaşık 15 dakika ızgara yapın
Tavuk pişirildiğinde en kalın kısım artık pembe değildir. Ara sıra tavuğu maşayla çevirin, böylece tavuğun eşit şekilde pişmesi sağlanır.
Adım 6. Tavuğun maşaya yapışmasını önlemek için tavuğu çıkarmadan önce maşayı yağla kaplayın
Adım 7. Tavuğu zevke göre sosla birlikte sıcak olarak servis edin
Kalan turşuyu sosu koyulaşana kadar kaynatarak tavuk sosu olarak kullanabilirsiniz. Dilerseniz kendi sosunuzu yapabilir, dilerseniz mangal, teriyaki sos gibi hazır soslar satın alabilirsiniz.
İpuçları
- Tavuğu yeniden kapatılabilir plastik bir kapta, büyük bir kapta veya fırın tepsisinde marine edin.
- İstediğiniz kadar tavuk kanadı yapın. Hazırladığınız tavukla birlikte sos miktarını ayarlayın.
