Meyan kökü olarak da bilinen meyan kökü, Asya ve Orta Doğu yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bir baharatın yanı sıra bir dizi rahatsızlığı tedavi etmek için yararlı olan bitkisel bir takviyedir. Meyan kökü hem ağızdan hem de topikal olarak kullanıldığında çeşitli sağlık yararlarına sahiptir. Meyan kökünün bazı kullanımları hala gelenekseldir, ancak kısa bir süre için yalnızca düşük dozlarda kullanıldığı sürece klinik olarak kanıtlanmış faydaları da vardır. Bir çeşni olarak meyan kökü, içeceklerde, tatlılarda ve atıştırmalıklarda lezzetli olan anason benzeri ve rezene benzeri bir tat sağlar.
Adım
Yöntem 1/3: Hastalığı Tedavi Etmek İçin Ağızdan Alın
Adım 1. Çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için meyan kökü kullanın
Meyan kökü veya meyan kökü geleneksel olarak artrit, mide rahatsızlıkları ve aşırı yağlı saçları tedavi etmek için kullanılır. Ek olarak, meyan kökünün ayrıca aşağıdakiler için etkili olduğu klinik olarak kanıtlanmıştır:
- Göğüste yanma hissinin üstesinden gelin
- Egzama gibi cilt rahatsızlıklarının üstesinden gelmek
- Düşük tansiyonun üstesinden gelmek
- Addison hastalığının üstesinden gelmek (adrenal bez fonksiyon bozuklukları)
- Diyaliz hastalarında kan potasyum seviyelerinin korunması
- Polikistik over sendromlu kadınlarda doğurganlığı artırın
- Boğaz ağrısı ve aftların üstesinden gelmek
- Vücut yağını azaltın
- Prostat, meme, kolon, karaciğer ve akciğer kanseri
- ülserlerin üstesinden gelmek
- Bağışıklık sistemi bozukluklarını giderir
Adım 2. Aftları ve ağız kokusunu tedavi etmek için meyan kökü solüsyonuyla gargara yapın
1 çay kaşığı (5 ml) meyan kökü tozunu 250 ml ılık suda karıştırın ve eriyene kadar karıştırın.
- Aftları yatıştırmaya ve iyileştirmeye yardımcı olmak için günde 4-5 kez gargara yapmak için solüsyonu kullanın. Pamukçuk tedavisinde kullanıldığında, bu solüsyonu yutmamalısınız.
- Benzer şekilde, 1/4 bardak (60 ml) ılık su ve 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) meyan kökü ekstresinden oluşan bir solüsyonla gargara yapmak, ağız kokusunun azaltılmasına ve hatta tedavi edilmesine yardımcı olabilir.
Adım 3. Menstrüasyon sırasında öksürüğü, boğaz ağrısını, mide ağrısını veya krampları gidermek için meyan kökü çayı için
Küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı (15 ml) ince öğütülmüş meyan kökünü 2 su bardağı (500 ml) su ile karıştırın. Karışımı 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. İçmeden önce süzün.
- Soğuk algınlığı, öksürük veya üst solunum yolu enfeksiyonuna yardımcı olmak için çayı sıcakken için.
- Asit reflü ve peptik ülserlere yardımcı olmak için 1 ay boyunca günde bir kez meyan kökü çayı için.
- Menstrüasyon sırasında meyan kökü çayının faydalarını en üst düzeye çıkarmak için menstrüasyondan 3 gün önce tüketmeye başlayın.
Adım 4. Etkinliğini artırmak için meyan kökü çayını diğer baharatlarla karıştırın
Meyan kökü birlikte kullanıldığında diğer birçok baharatın etkinliğini artırmaya yardımcı olduğuna inanılıyor. Meyan kökünü, etkinliğini artırmak için bazı bitki çayları ile karıştırabilirsiniz.
- Bir bardak meyan kökünü 2,5 cm zencefil ve 2 litre su ile karıştırın. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Zencefil çayı sıcakken süzün ve tadını çıkarın. Bu baharat karışımı soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve hazımsızlığı tedavi etmek için kullanılabilir.
- Meyan kökü, papatya ve nane 1:1:1 karıştırın. Bu karışımı su ile 1:5 oranında kullanın ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Hazımsızlık ve göğüste yanma hissini tedavi etmek için süzün ve için.
Adım 5. Boğaz ağrısını yatıştırmak ve ağız kokusunu tedavi etmek için bir parça meyan kökü çiğneyin
Bir parça meyan kökü hazırlayın ve 5-15 dakika çiğneyin.
- Meyan kökü, boğazı yatıştırabilen ince bir mukus tabakası oluşturarak ağrıya karşı bir panzehir olarak etkilidir.
- Meyan kökü, çürüklere ve ağız kokusuna neden olan bakterilerle savaşabilen antibakteriyel bileşikler içerir.
Adım 6. Çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için meyan kökü takviyeleri alın
Meyan kökü çayı ve gargara, sakinleştirici etkileri nedeniyle boğaz ağrılarını, ağız sorunlarını ve hazımsızlığı giderebilse de, diğer rahatsızlıklar haplar veya özler halinde meyan kökü takviyeleri ile daha iyi tedavi edilir. Meyan kökü takviyeleri, anti-inflamatuar, antioksidan ve antiviral etkilere sahiptir, bu da onları düşük tansiyon, Addison hastalığı, polikistik over sendromuna bağlı kısırlık, ülserler, sindirim bozuklukları, kanser (ek olarak) ve bağışıklık sistemi bozukluklarının tedavisinde etkili kılar.
- Mümkün olduğunda DGL (deglisirizinli meyan kökü) kullanın. DGL, yüksek tansiyona ve kas güçsüzlüğüne neden olabilen bileşik gliserin içermez.
- DGL içermeyen meyan kökü dozu, günde vücut ağırlığının kg'ı başına 2 mg'dır.
- UYARI: Kullandığınız meyan kökü DGL değilse, günde 100 mg'dan (veya yaklaşık 1 ml ekstrakt) fazla almayınız. Aşırı dozda meyan kökü, aldosteron hormonunun aşırı üretimine yol açabilir, bu da halsizlik, baş ağrısı ve yüksek tansiyona yol açabilir.
Adım 7. Satın aldığınız meyan kökü takviyesinin aslında bu bileşenleri içerdiğinden emin olun
ABD'de birçok meyan kökü takviyesinde meyan kökü yerine anason yağı sıklıkla kullanılır.
Yöntem 2/3: Cilt Sorunlarını Tedavi Etmek İçin Topikal Olarak Kullanma
Adım 1. Hangi cilt problemlerinin topikal olarak tedavi edilebileceğini öğrenin
Meyan kökünün topikal kullanımı genellikle egzama gibi çeşitli cilt problemlerini tedavi etmeye yöneliktir, ancak cilt semptomlarına neden olan (sivilce gibi) iç problemlerin tedavisinde, vücudun genel enerjisini arttırmak, melazmayı tedavi etmek ve cildi aydınlatmak için de kullanılabilir. ve hatta cilt altındaki yağın kalınlığını azaltmak için.
Adım 2. Meyankökü merhemi yapın
6 bardak (1.500 ml) suya 2 yemek kaşığı (30 ml) meyan kökü ekleyin. 40 dakika orta ateşte kaynamaya bırakın. Süzün ve soğumaya bırakın. Bitmiş merhemi bir pamuklu çubuk kullanarak doğrudan cilt yüzeyine uygulayabilirsiniz.
- Meyan merhemini doğrudan kızarıklık veya egzama gibi tahriş olmuş cilde uygulayın.
- Melazma tedavisi için yatmadan önce günde bir kez cilt yüzeyindeki koyu lekelere merhem sürün.
- Cildin altındaki yağ kalınlığını azaltmak için merhemi uyluklara, kollara ve vücut kısımlarına selülit ile ovun.
Adım 3. Yorgunluğu gidermek ve düşük tansiyonu tedavi etmek için seyreltilmiş meyan kökü çözeltisine batırın
3/4 su bardağı (180 ml) ince öğütülmüş meyan kökü ve 4 su bardağı (1 litre) ılık suyu karıştırın. Çözeltiyi 2-3 saat bekletin, ardından 5 dakika pişirin. Karışımı banyoya dökün, su ekleyin ve 20-30 dakika bekletin.
Adım 4. Akne, saç dökülmesi veya cilt kalınlaşmasını tedavi etmek için meyan kökü tozundan bir macun yapın
1 yemek kaşığı (15 ml) meyan kökü tozu elde etmek için öğütülmüş meyan kökü satın alın veya kurutulmuş meyan kökünü öğütün. Meyan tozunu 1/2 ila 1 bardak (125-250 ml) soğuk sütle karıştırın, ardından akıcı bir macun oluşana kadar karıştırın.
- Akne tedavisine yardımcı olmak için 1 çay kaşığı bal ekleyin. Balın bir antimikrobiyal olarak etkili olduğu klinik olarak kanıtlanmıştır ve iyileşmeyi hızlandırabilir.
- Bir meyan kökü ezmesine 1/4 çay kaşığı (1.25 ml) safran ekleyin ve saç dökülmesine karşı savaşmak için saç derisine uygulayın.
- Derideki şişlikleri ve kalınlaşmaları yumuşatmak için meyankökü macununa süt yerine 1 yemek kaşığı (5 ml) zeytinyağı ekleyin.
Adım 5. Deri döküntülerini veya genital uçukları tedavi etmek için meyan kökü ekstresi kullanın
Macunlarda veya merhemlerde kullanılan meyan özü miktarını kullanın. Meyan özü, nodüller gibi daha dar cilt bölgelerinde kullanım için daha uygundur. Bu nedenle, daha geniş bir alanda kullanmayı planlıyorsanız, önce meyan kökü özünü seyreltmeyi düşünün.
Meyan kökü ekstresindeki gliserin içeriğinin ciltte ve genital uçuklarda nodüllere neden olan virüsün üremesini durdurduğu bilinmektedir. Meyan kökü ekstresini günde iki kez doğrudan cildin sorunlu bölgelerine uygulayın
Yöntem 3/3: Meyan Kökü ile Pişirme
Adım 1. Çeşitli yemeklere lezzet katmak için meyan kökü kullanın
Kök veya toz halinde olsun, meyan kökü herhangi bir yemeğe rezene benzeri veya anason benzeri bir lezzet katabilir. Meyan kökü tatlıları, atıştırmalıkları, sosları ve diğer birçok yemeği tatlandırmak için kullanabilirsiniz.
Adım 2. Meyan şurubu yapın
Meyan kökü kaynatılarak yapılan bir şurup, lezzet katmak için dondurma, hamur işleri veya diğer tatlıların üzerine dökülebilir. Meyan şurubu yapmak için:
- Meyankökü soyun ve doğrayın.
- Bir tencereye koyun, suya batırın ve en az 1 saat pişirin.
- Her 4 bardak sıvı için bir bardak şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar her şeyi kaynatın.
- Şurubu sıcakken kavanoza koyun.
Adım 3. Çaylara, şuruplara, soslara ve vla'ya lezzet vermesi için meyan kökünü kaynatın
Meyan kökünü çayınıza, şurubunuza, sosunuza veya vla'nıza yaptığınız gibi ekleyin ve ısıtın. En az 10 dakika kaynatın. Ne kadar uzun kaynatılırsa meyankökü tadı o kadar güçlü olur. Servis yapmadan önce meyankökü çıkarın.
Adım 4. Şekeri veya tuzu tatlandırmak için kullanın
Meyan kökü kuru gıda maddelerine lezzet katmak için vanilya sapı gibi kullanılabilir. Bir şeker veya tuz saklama kabına birkaç çubuk meyan kökü koyun ve şeker ve tuzu hamur işleri ve puding tariflerinde veya deniz ürünleri, havuç veya fırınlanmış tatlı patateslerin üzerine malzeme olarak kullanın.
Adım 5. Kahvede meyan kökü kullanın
Kahveyi karıştırmak için bir meyan kökü kullanabilirsiniz (veya daha güçlü bir lezzet için kahveye biraz batırın). Veya daha da güçlü olmasını istiyorsanız, kahvenize bir tutam meyan kökü tozu ekleyin.
Adım 6. Tarife bir tutam meyan kökü tozu ekleyin
Meyan tozunu doğrudan tarife ekleyebilirsiniz. Meyan kökü tozu, sığır eti, güvercin, ördek, kaz, domuz eti ve kuzu eti baharatlamak için mükemmeldir.
Adım 7. Şekerlemede ana tatlandırıcı olarak meyankökü kullanın
Meyan kökü çok güçlü bir tada sahiptir, bu yüzden onu ana tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Vla hamuruna meyan kökü eklemeyi deneyin ya da dondurma ya da meyankökülü puding gibi meyan kökü aromalı bir yemek yapın.
Hangi tatlıların meyan kökü ile yapıldığını öğrenmek için https://www.huffingtonpost.com/2013/04/15/licorice-flavored-recipes-desserts_n_3084184.html adresine bakın
Uyarı
- Meyan kökü birçok ilaçla etkileşime girebilir. Meyan kökünü tıpta kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışın.
- Doktor tarafından tavsiye edilmedikçe meyan kökü tüketimi 4 haftadan fazla yapılmamalıdır. Uzun süre 100 mg veya daha fazla meyan kökü tüketmek, kan basıncını artırabilir ve vücuttaki sağlıklı olması gereken potasyum seviyelerini düşürebilir. Kalp hastalığınız, böbrek hastalığınız veya yüksek tansiyonunuz varsa, az miktarda meyan kökü bile sağlık sorunlarına neden olabilir.
- Hamilelik sırasında meyankökü tüketiminden kaçının. Meyan kökü büyük miktarlarda tüketilmesi, düşük veya erken doğuma neden olabilir. Meyan kökünün emzirme sırasındaki etkileri iyi bilinmemektedir, bu nedenle emzirirken de kullanmaktan kaçınmalısınız.
- Kan basıncınızı etkileyebileceğinden, ameliyattan en az 2 hafta önce meyan kökü tüketmeyi bırakın.
