Amarula, şeker, krema ve Marula ağacının meyvesinden yapılan lezzetli bir Güney Afrika likörüdür. Hafif ekşi krema tadı olan içecekler, bir bardaktan yudumlanarak veya kokteyllerle karıştırılarak lezzetlidir. En popüler çeşitlerden bazıları Amarula mix kahve, kokteyller için hindistancevizi veya meyve ve Amarula mix milkshake'dir. Bu adımları doğru uygularsanız ve doğru malzemeleri kullanırsanız, kendi Amarula içeceğinizi evde yapabilirsiniz!
İçindekiler
Amarula Karışımı Kahve
- 1-2 yudum kadar Amarula
- 200-250 ml kahve
- Krem şanti (isteğe bağlı)
- 4-8 marshmallow (isteğe bağlı)
- 2 gram esmer şeker
- 2 gram kakao tozu
1 porsiyon için.
Hindistan Cevizi Sulu Ekşi Amarula Kokteyli
- 1 yudum kadar Amarula
- 1 yudum hindistan cevizi suyu veya 1 yudum Triple Sec içecek
- 70 gram kırılmış buz
1 porsiyon için.
Amarula Sarsıntısı
- 3-4 top vanilyalı dondurma
- 240 ml süt
- 2 yudum Amarula Kreması
- Krem şanti (isteğe bağlı)
- Çikolata şurubu (isteğe bağlı)
1 porsiyon için.
Adım
Yöntem 1/4: Amarula'yı Buzla Yudumlamak
Adım 1. Bir kaya bardağına 3-4 buz küpü koyun
3-4 büyük buz küpü ile bir kaya bardağı doldurun. Küçük buz küpleri kullanıyorsanız, bardağı yarısına kadar doldurun.
Buz Amarula'yı soğuk tutacak, böylece tadı taze ve lezzetli olacak
Adım 2. Amarula'yı bardağın yarısını doldurana kadar dökün
Amarula'yı buz küplerinin üzerine dökün. Bardak dolana kadar dökmenize gerek yok.
Adım 3. İçeceği yudumlayın
Kremsi ve ekşi tadının tadını çıkarmak için Amarula'yı yavaşça için. Bittikten sonra bardağı tekrar doldurabilirsiniz.
Buz parçaları erimeye başladığında, Amarula hafifçe sıvılaşacaktır
Yöntem 2/4: Kahve ile Amarula İçmek
Adım 1. Kahveyi büyük bir bardağa dökün
Damlama makinesi, French press veya başka bir aletle bir fincan kahve demleyin. Ardından 200-250 ml kahveyi bardağa dolana kadar dökün. Böylece, diğer malzemeleri eklemek için daha fazla yer var.
- Ayrıca kahve dükkanından taze demlenmiş sıcak veya soğuk kahve satın alabilirsiniz.
- Soğuk Amarula'yı kahve ile karıştırmak istiyorsanız, fincana 3-4 buz küpü eklemeden önce kahveyi soğumaya bırakın.
- Daha küçük bir kupa kullanıyorsanız, kahve miktarını azaltın.
Adım 2. Kahveye 1-2 yudum Amarula Kreması likörü ekleyin, ardından karıştırın
Amarula Kremini bir yudum veya küçük bir bardağa yavaşça dökün. Ardından, içeceği bir fincan kahveye dökün. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla karıştırın.
- Daha güçlü bir Amarula tadı istiyorsanız, içeceğinizden 2 yudum ekleyin. Daha dengeli bir kahve tadı istiyorsanız 1 yudum eklemeniz yeterli.
- Çok fazla Amarula eklemek içeceğin tadını çok sert yapabilir.
Adım 3. Çırpılmış kremayı içeceğin üzerine püskürtün
Kremayı kahvenin üzerine fışkırtmak için krem şanti kutusunun üstündeki düğmeye basın. Krem şanti, Amarula'nın kremalılığını tamamlayacak ve onu daha da tatlı hale getirecek.
- Damak zevkinize göre krema ekleyin.
- Yağsız krem şanti, normal krem şanti kadar lezzetli değildir.
Adım 4. Çırpılmış kremanın üzerine esmer şeker ve birkaç marshmallow serpin
Daha tatlı hale getirmek için içeceğin üstüne 2 gram esmer şeker ve 4-8 şekerleme ekleyin. Şekerin tatlılığı, kahvenin acılığını ve Amarula'nın kremsi tadını dengeler.
Çok tatlı kahve içeceklerini sevmiyorsanız, marshmallow eklemenize gerek yok
Adım 5. Sıcak kakao tozu ekleyerek demlemeyi bitirin ve servis yapın
Kakao tozu içeceğin tadına zenginlik katabilir. Servis yapmadan önce içeceğin soğumasını bekleyin, böylece hala sıcak kahve dilinizi yakmaz.
Yöntem 3/4: Ekşi Amarula Kokteyli veya Hindistan Cevizi Suyu Kokteyli Yapımı
Adım 1. Kokteyl çalkalayıcıya 70 gram kırılmış buzu koyun
Kırılmış buz satın alın veya bir karıştırıcıda buz küplerini öğüterek kendiniz yapın. Eritilmiş buz, içeceğe lezzetli bir kremsi tat katacaktır.
Kokteyl çalkalayıcınız yoksa, uzun bir bardağa bir buz küpü koyun
Adım 2. Bir çalkalayıcıya 1 yudum Amarula ve 1 yudum hindistancevizi suyu dökün
Amarula ve hindistancevizi suyunun miktarını bir yudum veya küçük bir bardakla sığdırmak için dikkatlice ölçün. Ekşi tadı olan bir kokteyl yapmak istiyorsanız, hindistan cevizi suyunu bir yudum Triple Sec ile değiştirin.
- Martini yapmak istiyorsanız cin yerine hindistan cevizi suyu da kullanabilirsiniz.
- Daha güçlü bir kokteyl istiyorsanız, içeceğe 2 yudum Amarula ekleyin.
Adım 3. Tüm malzemeleri karıştırmak için içeceği sallayın
Her şeyi karıştırmak ve içindeki buzu biraz eritmek için kuvvetlice sallayın. Bu, Amarula'nın buz parçalarıyla karışmasını sağlayacaktır.
Kokteyl çalkalayıcınız yoksa, Amarula'nın bulunduğu bardağın üzerine kapalı bir alan oluşturarak başka bir bardak yerleştirin. Daha sonra iki bardağı tutun ve içindeki içecekler karışana kadar çalkalayın
Adım 4. Keyfini çıkarmak için içeceği bir martini bardağına dökün
Buzla birlikte harika bir tadı olduğu için süzmenize gerek yok. Hindistan cevizi suyu yerine Triple Sec kullanırsanız, içeceği daha eksiksiz hale getirmek için portakal kabuğu rendesi ile süsleyin.
Yöntem 4/4: Amarula Çırpıcı Yapma
Adım 1. Bir karıştırıcıya 3-4 top vanilyalı dondurma ve 240 ml süt koyun
Herhangi bir marka vanilyalı dondurma kullanabilirsiniz. Miktarı doğru olacak şekilde sütü ölçüm kabına dökün. Daha sonra sütü dondurmanın üzerine dökün.
Dondurma kepçeniz yoksa, büyük bir kepçe kullanın
Adım 2. 1-2 yudum Amarula'yı içeceğe dökün, ardından karıştırın
Bir yudum veya küçük bir bardakla Amarula miktarını ölçün. Daha sonra blenderdan geçirip yüksek devirde çalıştırın. Dondurma tamamen buz küplerine karışana ve içecek pürüzsüz hale gelene kadar içeceği karıştırmaya devam edin.
Adım 3. İçeceği bir bardağa dökün, ardından süsleyin. Tatlılık eklemek istiyorsanız, içeceğin üzerine krem şanti püskürtün veya çikolata şurubu dökün
Unutmayın, dondurma ve Amarula ikisi de tatlıdır. Bu yüzden şeker eklemek daha tatlı hale getirecektir. Hala soğukken içeceğin tadını çıkarın.
