Cin, ağırlıklı olarak ardıç meyvesi aromasına sahip bir alkoldür, ancak çeşitli şekillerde servis edilebilir ve çeşitli lezzet profillerine sahiptir. Cin sek veya buzla karıştırılarak içilebilir. Bu içecek ayrıca diğer malzemelerle karıştırılabilir, hatta bir kokteyl olarak servis edilebilir. En popüler cin bazlı yemeklerden bazıları cin tonik ve cin martini'dir, ancak bu iki içeceğin dışında, bu alkollü içeceğin tadını çıkarmanın aslında birçok yolu vardır.
Adım
Yöntem 1/3: Saf Cin Keyfi
Adım 1. Cinleri herhangi bir karışım olmadan için
Alkollü içeceklerin tadını tam olarak çıkarmak için, buz ve tatlandırıcılar dahil hiçbir şeyi karıştırmamalısınız. Cinlerin tadını bu şekilde çıkarmak istiyorsanız, normal bir kokteyl bardağına yaklaşık 44 ml cin dökün. Tadını çıkarmak için cinini yavaşça yudumlayın.
- Bugünün cinleri çeşitli şekillerde servis edilir ve çeşitli malzemelerle karıştırılır. Cin içerken ortaya çıkan tatlardan bazıları çiçek, meyve, narenciye ve bitki tatlarına benzeyebilir.
- Normal bir kokteyl bardağı, 177 ila 237 ml sıvı alabilen geniş ve kısa bir bardaktır.
Adım 2. Cin soğuk servis edilir
Bir içki isterseniz, bu, içeceğin soğuk servis edilmesini, ancak buz küpleriyle karıştırılmamasını istediğiniz anlamına gelir. Bunu yapmak için, cinleri buzla dolu bir martini çalkalayıcı şişesine dökün. Cihazın kapağını kapatın, ardından cin buzla iyice karışana kadar çalkalayın. Kapağı açın, ancak filtreyi şişenin ağzında tutun, ardından cinleri kokteyl bardağına dökün. Eşsiz lezzetini içinize çekerken cin yavaşça tadını çıkarın.
- Cinleri buz küpleriyle soğutmaya ek olarak, şişeyi birkaç saat buzdolabına da koyabilirsiniz. Alkol donmasa bile çırçırı biraz koyulaştıracaktır. Cin tekrar ısındığında sıvının kıvamı eski haline dönecek ve tadı daha güçlü olacaktır.
- Bu içeceğin bir diğer adı da kemik kurusu cin martini.
Adım 3. Buzlu cin için
Bu, alkollü içeceklerin buz küpleri ile servis edilmesi için kullanılan terimdir. Bir bardağa 2 veya 3 buz küpü koyun ve cin üzerine dökün. İçmeden önce, içeceği soğutmak için cin ve buzu birkaç kez karıştırın. Her zamanki gibi, cinleri yavaşça için.
Soğutulmuş "viski kayaları" da kullanabilirsiniz. Bu taş, dondurulabilen ve içecekleri su basmadan soğutmak için kullanılabilen özel bir maddedir
Yöntem 2/3: Cin'i Diğer Malzemelerle Karıştırma
Adım 1. Klasik bir cin tonik yapın
Bir tonik köpüklü suya benzer, ancak kinin, şeker ve birkaç başka bileşen içerir, bu da ona farklı ve hafif acı bir tat verir. Bir cin tonik içeceği yapmak için bu malzemeleri uzun bir bardakta karıştırın:
- 4 buz küpü
- 60 ml cin
- 118 ml soğutulmuş tonik
- 1 yemek kaşığı (15 ml) limon suyu
- Süslemek için 1 dilim limon
Adım 2. Biraz köpüklü su ekleyin
Köpüklü su, cinlerin daha uzun süre dayanmasını sağlamak, lezzet profiline katkıda bulunmak ve içeceğin tadını hafifletmek için basit ve güçlü bir bileşendir. Bir miktar maden suyu ekleyebilir, soda ve cinini 50:50 oranında karıştırabilir veya bir bardağa cin doldurup üzerine maden suyu ekleyebilirsiniz.
Cin ile portakal aromalı sodayı da birleştirebilirsiniz. Limon, misket limonu, greyfurt ve kan portakalı sodası cin için harika bir karışımdır
Adım 3. Biraz zencefil suyu ekleyin
Cin ve zencefil suyu lezzetli bir kombinasyondur. İki malzemeyi karıştırmanın en kolay yolu zencefilli gazoz yapmaktır. Uzun bir bardağa 4-5 buz küpü doldurun, 44 ml cin dökün, ardından bardağı ağzına kadar zencefil suyuyla doldurun.
Daha güçlü bir zencefil aroması için bardağınızı bir parça zencefilli şekerle süsleyin
Adım 4. Ekşi meyve ekleyerek içeceği tamamlayın
Çoğu cin limon veya greyfurt gibi hafif ekşi bir aromaya sahiptir, ancak bazılarında gül, lavanta ve diğer kokular gibi kokular bulunur. Bu tür cinlerin bazı markaları Bloom, Hendrick's ve Bombay Sapphire'dir. Ekşi kokulu çırçırlar ve çiçek kokulu çırçırlar çeşitli meyvelerle eşleştirilebilir, örneğin:
- Limon kabuğu veya portakal dilimleri ile süsleyin
- İçkinizi taze portakal suyuyla tamamlayın
- Cin ile acı limon, narenciye aromalı tonik veya ekşi sodayı birleştirin
Adım 5. Baharatlı cin yapmak için otlar ekleyin
Saf veya soğutulmuş cin içmek zorunda değilsiniz. İçeceği tamamlamak veya alkolün aromasını arttırmak için başka malzemeler ekleyebilirsiniz. Belirgin otsu bir aroma ve tada sahip olan Portobello Road gibi bitkisel kokulu bir cin yapmak için, çırçırı aşağıdaki karışımla servis edebilirsiniz:
- Bir tutam taze biberiye veya kekik
- Taze nane yaprakları
- Birkaç fesleğen yaprağı
- Taze adaçayı yaprakları
- Bitkisel aromalı tonik
Adım 6. Cin ile çayı karıştırın
Dolu bir cin şişesini büyük bir cam kaseye dökün. 4 adet Earl Grey veya papatya çayı poşeti ekleyin ve oda sıcaklığında en az 2 saat demlenmeye bırakın. Çay poşetini çıkarın ve cinleri şişeye geri dökün. Çayla karıştırılmış cinleri şu amaçlarla kullanabilirsiniz:
- Kokteyller
- Cin tonik
- Martini
- Doğrudan iç veya buzla servis yapın
Yöntem 3/3: Cin Bazlı Kokteylleri Karıştırma
Adım 1. Bir cin martini yapın
Cin martini, çeşitli cin lezzetlerini tatmanızı sağlar. Anahtar, cin tadını öne çıkarmak için nötr bir tada sahip bir martini yapmaktır. Cin ile iyi giden bir martini yapmak için, 74ml cin, 15ml sert vermut şarabı, biraz portakal bitters kokteyli (isteğe bağlı) ve buzu bir karıştırma şişesinde 20-30 saniye karıştırın.
Karışımı süzün, ardından soğutulmuş bir martini bardağına dökün ve zeytin veya limon dilimleri ile süsleyin
Adım 2. Long Island buzlu çayı yapın
Bu, cin ve diğer çeşitli alkol türlerini birleştiren klasik bir kokteyl. Bunu yapmak için bir bardakta 15 ml cin, beyaz rom, beyaz tekila, votka, portakal likörü, şurup, taze limon suyu ve kola karıştırın. Buz ekleyin ve içeceğin tadını çıkarmaya hazır!
Şurubu yapmak için 56 gram şeker ve 59 gram suyu küçük bir tencerede karıştırın. Şeker eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Tavayı çıkarın, ardından soğuyana kadar bekletin
Adım 3. Sezar cinini yapın
Sezar, cin veya votka ile yapılabilen domates bazlı bir kokteylin adıdır. Bunu yapmak için, bardağın kenarını tuz ve kereviz tozu veya biftek baharatıyla kaplayarak başlayın. Bardağa birkaç buz küpü ekleyin ve ardından şunu ekleyin:
- 59 ml cin
- 177 ml Sezar karışımı veya Clamato marka meyve suyu
- 3 damla acı sos ve soya sosu.
- 1 damla zeytin suyu
- Yarım limon suyu
- Tuz ve biber
- İçeceği zeytin ve kereviz çubuklarıyla süsleyin.
