Brendi, olduğu gibi, kokteyllerle karıştırılarak veya akşam yemeğinden sonra içilirken harikadır. Hassas bir tat ve aroma ile doldurulmuş bu içecek, alkol içeriği yüzde 35 ila 65 olan bir likör üretmek için 'şarabın' (fermantasyon sürecinden geçmiş meyve suyu) damıtılması işlemiyle yapılır. genellikle "ruhlar" olarak da anılır. Brendi, bu içeceğin tarihi, farklı brendi türleri ve tabii ki brendi içmenin doğru yolu hakkında biraz bilgi ile birlikte içilebilir.
Adım
Yöntem 1/3: Brendi Nasıl Tanınır ve Seçilir
Adım 1. Brendi yapma süreci böyle görünüyor
Brendi, meyve suyundan üretilen bir ruhtur. Meyve, suyunu almak için ezilir, daha sonra meyve suyu, şarap üretmek için bir fermantasyon sürecinden geçer. Bundan sonra şarap, damıtma (damıtma) adı verilen bir işlemden geçerek brendi haline gelecektir. Daha sonra genellikle brendi uzun süre tahtadan yapılmış fıçılarda saklanır (bu işleme yaşlanma denir), ancak yaşlanma sürecine dahil olmayan brendi de vardır.
- Brendi üzümden yapılır, ancak elma, şeftali, erik ve diğer birçok meyve gibi diğer meyvelerden yapılan brendi de vardır. Bir şişe brendi başka bir meyveden (üzüm değil) yapılırsa, o meyvenin adı "brendi" kelimesinden önce bahsedilecektir. Örneğin elmadan yapılmış olsaydı “elma brendi” olarak adlandırılırdı.
- Tahta fıçılarda yaşlanma süreci nedeniyle brendi rengi koyulaşır. Yaşlandırma sürecinden geçmemiş brendi kahverengileşmez, ancak aynı görünümü vermek için boyanmış markalar vardır.
- Prina brendi (prina brendi) biraz farklı bir şekilde yapılır. Bu brendi türü sadece üzüm suyunu değil, aynı zamanda fermantasyon ve damıtma işleminde de üzümlerin kabuğunu, saplarını ve çekirdeklerini kullanır. Pomace brendi marc (İngilizce ve Fransızca) ve grappa (İtalyanca) olarak da bilinir.
Adım 2. Brendinin tarihsel görünümünü inceleyin
"Brendi" kelimesi, "yanmış şarap" (buharlaşır ve katılaşır) anlamına gelen Hollandaca "brandwijn" kelimesinden gelir.
- Brendi 12. yüzyıldan beri yapılmaktadır, ancak başlangıçta brendi sadece eczacılar ve doktorlar tarafından yapılmıştır; ve sadece ilaç olarak kullanılır. Fransız hükümeti, şarap üreticilerinin şaraplarını 16. yüzyılda damıtmaya başlamalarına izin verdi.
- Fransa'daki brendi endüstrisi, Hollandalılar tüketim için brendi ithal etmeye ve diğer Avrupa ülkelerine ihracat yapmaya başlayana kadar yavaş yavaş gelişmeye başladı; Bunu yaptılar çünkü ihraç edilen miktar veya alkol içeriğinden bakıldığında, konyak gönderme fiyatı tüccarlar (büyük miktarlarda tüccarlar) için daha ucuz ve daha uygun fiyatlıydı.
- Hollanda, şarap üreticilerinin bulunduğu Loire, Bordeaux ve Charente bölgelerinde içki fabrikaları kurmak için yatırım yaptı. Charente, brendi üretimi için en karlı bölgedir ve burada Konyak şehri bulunur.
Adım 3. Brendi yaşına bağlı olarak farklı derecelerde (kalite) farklı brendi türleri hakkında bilgi edinin
Popüler brendi türlerinden bazıları Armagnac, Konyak, Amerikan brendi, pisco, elma brendi, eaux de vie ve Brandy de Jerez'dir. Brendi, farklı bir derecelendirme sistemi ve brendi türü izlenerek yaşa göre sınıflandırılır.
Adım 4. Brendinin çeşitli yaşlandırma sistemlerini öğrenin
Brendi meşe fıçılarda yavaş ve doğal olarak yaşlandırılır; Bu, brendi tüm tatlarının ortaya çıkması ve hissedilmesi için yapılır. Farklı brendi türleri için çeşitli yaşlanma sistematiği ve sınıflandırmaları vardır. Genel yaşlanma AC, VS (Çok Özel), VSOP (Çok Özel Eski Soluk), XO (Ekstra Eski), Ordövr ve Vintage; Ancak bu sınıflandırma, brendi türüne bağlı olarak çok çeşitlidir.
- VS (Çok Özel) iki yıllık bir konyaktır. Bu tür, doğrudan içmekten ziyade karışık malzemeler için daha iyi kullanılır.
- VSOP (Çok Özel Eski Soluk), genellikle dört buçuk ila altı yaşında olan bir brendidir.
- XO (Extra Old) genellikle altı buçuk yaşında veya daha fazla olan bir brendidir.
- Ordövr, yaşı belirlenemeyecek kadar eski bir brendi kategorisidir.
- Bazı brendi türleri için bu etiketler düzenlenir (yönetmelikler), ancak bazıları değildir.
Adım 5. Armagnac almayı deneyin
Armagnac, adını güneybatı Fransa'nın Armagnac bölgesinden alan bir şarap brendi. Bu brendi, Colombard üzümleri ve Ugni Blanc üzümlerinin bir karışımından yapılır; damıtma kolonu kullanılarak damıtıldı. Bundan sonra brendi Fransız meşe fıçılarda en az iki yıl dinlendirme sürecinden geçer, bu da konyaktan daha klasik ve güçlü hissettiren bir brendi ile sonuçlanır. Yaşlandırma işleminden sonra, ayrı ve tutarlı bir brendi ürünü oluşturmak için farklı eskitme markaları karıştırılır.
- Star 3 veya VS (Çok Özel), en genç karışımı en genç brendi olan, meşe fıçılarda iki yaşından büyük olmayan bir brendidir.
- VSOP (Çok Üstün Eski Soluk), en genç karışımı en az dört yaşında olan brendi olan bir brendidir, ancak öyle olsa bile, çoğu çok daha eski brendidir.
- Napoleon veya XO (Extra Old), en genç karışımı meşe fıçılarda en az altı yıl eskitilmiş brendi olan bir brendidir.
- Ordövr, en genç karışımı en az on yaşında olan brendi olan bir brendidir.
- Armagnac brendi üzerinde yaş numarası yazıyorsa, sayının Armagnac brendisinin en genç brendi karışımının yaşı olduğu anlamına gelir.
- Bir de en az on yıllık klasik bir Armagnac (Vintage) vardır ve şişenin üzerinde hasat yılı yazılıdır.
- Bu kategoriler yalnızca Armagnac markaları için geçerlidir; Konyak türü ve diğerleri için yukarıdaki kategorilerin her biri için farklı anlamlar vardır.
Adım 6. Konyak'ı da deneyin
Konyak, Fransa'da (Konyak) küçük bir kasaba olan memleketinin adını taşıyan bir şarap brendidir. Konyak, Ugni Blanc dahil olmak üzere birçok özel üzümün karışımından yapılır. Bu şaraplar bakır damıtıcıda iki kez damıtılmalı ve en az iki yıl Fransız meşe fıçılarda yıllandırılmalıdır.
- Star 3 veya VS (Çok Özel), meşe fıçılarda en az iki yıl yıllandırılan en genç karışımı brendi olan bir brendidir.
- VSOP (Çok Üstün Eski Soluk), en genç karışımı en az dört yaşında olan brendi olan bir brendidir, ancak öyle olsa bile, çoğu çok daha eski brendidir.
- Napoleon, XO (Extra Old) Extra veya Hors d'age, meşe fıçılarda en az altı yıl yıllandırılan en genç karışımı brendi olan bir brendidir. Bu sınıftaki ortalama konyak aslında en az yirmi yaşındaydı.
- Ayrıca meşe fıçılarda kırk ila elli yıl eskitilmiş konyak da var.
Adım 7. Amerikan brendi içmeyi deneyin
Amerikan brendi, birkaç marka brendi karışımından yapılır ve çok fazla bağlayıcı düzenlemeye sahip değildir. Satın almadan önce, Amerikan brendi için VS, VSOP ve XO gibi brendi yaş kategorilerinin yasal olarak düzenlenmediğini önceden bilmek iyi bir fikirdir.
- Kanunen, brendi iki yıl boyunca yaşlanma sürecini bile yaşamamışsa, brendi etiketine "henüz yeterince eski değil" ("olgunlaşmamış") yazılması gerektiği belirtilmektedir.
- Ayrıca, brendi üzümden yapılmadıysa, brendi yapmak için temel olan meyvenin yazılması gerektiği de yasal olarak onaylanmıştır.
- Bu tür brendi sınıflandırması yasalarla düzenlenmediğinden, bu tür brendilerin birçok markasının her sınıflandırma için farklı bir yaşı vardır; ve brendilerin olası yaşlanma süreci de çok uzun değildir. Spesifik gruplamalar ve brendi yaşları hakkında daha fazla bilgi için, damıtıcıların web sitelerine bakın.
- Hangi rafinasyon tekniğinin kullanılması gerektiğine dair yasal bir zorunluluk yoktur.
Adım 8. Ayrıca pisco brendi deneyin
Pisco, yaşlanma sürecinden geçmeyen bir üzüm brendisidir. Bu brendi Peru ve Şili'de yapılır. Bu brendi yaşlanma sürecinden geçmediği için bu brendi rengi açık kalır. Şu anda Peru ve Şili arasında hangi ülkenin pisco üretme hakkına sahip olduğu ve ayrıca üretim alanlarını sınırlama olasılığı (hangi alanların pisco üretimi için lisanslı olduğu) konusunda bir tartışma sürüyor.
Adım 9. Ayrıca elmalı brendi deneyin
Elma brendi Amerika'dan (bu brendi Applejack olarak adlandırılır) veya Fransa'dan (Fransa'da buna Calvados denir) gelen elmalardan yapılır. Bu pisco brendi o kadar çok yönlüdür ki çok çeşitli kokteyllerde kullanılabilir. #*"Applejack"in (elma brendinin Amerikan versiyonu) tadı çok taze ve meyvemsidir.
“Calvados” un (elma brendisinin Fransız versiyonu) tadı ince ve lezzet bakımından zengindir
Adım 10. Ayrıca eaux de vie'yi deneyin
Eaux de vie, yaşlanmayan ve üzümden değil, ahududu, armut, erik, kiraz ve diğer birçok meyveden yapılan bir brendi. Eaux de vie brendi genellikle renklidir çünkü bu brendi yaşlanma sürecinden geçmez.
Almanya'da eaux de vie'ye “Schnapps” denir, ancak bunlar Amerika'da olduğu gibi Schnapps değildir
Adım 11. Ayrıca Brandy de Jerez'i (Brandy de Jerez) deneyin
Brandy de Jerez, İspanya'nın Endülüs bölgesinden geliyor. Bu brendi, brendi bakır damıtımevinde yalnızca bir kez damıtıldığı özel bir üretim yöntemiyle üretilir; sonra brendi Amerikan meşe fıçılarında yıllandırma sürecinden geçer.
- Brandy de Jerez Solera en genç ve en meyveli brendi, bu brendi ortalama en az bir yaşında.
- Brandy de Jerez Solera Reserva, ortalama olarak en az üç yaşında.
- Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, ortalama ömrü en az on yıl olan en eski brendi.
Adım 12. İlk önce türe / türe göre brendi seçin, ardından yaşına bakarak seçin
Tip, yukarıda listelenenlerden biri olabilir veya sadece şişede "brendi" olabilir. Türü listelenmemişse, brendi hangi ülkeden ithal edildiğine ve brendi yapımında hangi malzemelerin kullanıldığına (örneğin üzüm, meyve veya prina) bakın. Brendi türünü seçtikten sonra yaşına da bakın. Brendi yaş kategorilerinin büyük ölçüde değiştiğini ve türe göre farklılık gösterdiğini unutmayın.
Yöntem 2/3: Brendiyi Düzgün İç (Saf)
Adım 1. Brendi bağlamında saf teriminin anlamını bilin
Brendiyi “Saf” içmek, onu buz veya herhangi bir karışım eklemeden içtiğiniz anlamına gelir. Sadece saf brendi, saf olarak içerek, brendi tadını gerçekten yaşayacaksınız.
Buz eklenirse, buz eriyecek ve brendi tadını azaltacak ve bozacaktır
Adım 2. Kaliteli, eskitilmiş bir brendi satın aldıysanız, saf brendi için
En iyi markalar tek başına tadılmalıdır. Bu, brendi tadının tam anlamıyla keyfini çıkarmanıza, brendi içme deneyiminizi en üst düzeye çıkarmanıza ve gerçekten en iyi brendi tadını deneyimlemenize yardımcı olacaktır.
Adım 3. Bir keskin nişancı satın alın
Genellikle brendi balonu olarak da adlandırılan bir keskin nişancı (brendi bardağı), geniş tabanlı ve yukarı doğru konik olan kısa bir bardaktır. Bu bardakların gövdeleri kısadır ve çeşitli boyutlarda mevcuttur, ancak genellikle porsiyon başına yalnızca 60 ml'den fazla olmayan içecekler sunarlar. Bu bardak türü brendi içmek için çok uygundur çünkü brendi hafif aroması bardağın üstünde yoğunlaşacaktır, böylece brendi içmek üzereyken kokacaktır.
İyice temizlenen ve havayla kurutulan snifterler, brendi aromasının diğer sıvıların aromalarıyla karışmasını önleyebilir
Adım 4. Hemen servis yapın
Brendinin şarap gibi durmasına izin verilmesi gerekmez. Çok uzun süre oturmasına izin verirseniz, uçucu alkol kaybolacaktır. Bu, brendi, brendi benzersiz kılan bazı özellikleri kaybetmesine neden olur.
Adım 5. Elleriniz arasında bir bardak brendi ısıtın
Brendi bilenler (severler) brendi ısıtmayı tercih ederler çünkü yavaş uygulanan ısı brendi tadını ve aromasını artırabilir. Bunu yapmanın en iyi yolu bardağı ellerinizin arasında tutmak ve brendi bardağını yavaş yavaş ısıtmaya başlamaktır. Bardağın geniş tabanı, konyak bardağını ısıtmanızı kolaylaştıracaktır.
- Bardağınızı brendi ile doldurmadan önce içine ılık su dökerek ve ardından bardağa dökerek de bardağı ısıtabilirsiniz.
- Brendiyi ısıtmanın başka bir yolu da bardağı dikkatlice ateşte ısıtmaktır.
- Aşırı ısınmamaya dikkat edin! Aşırı ısı, alkolün buharlaşmasına ve brendi kokusunu ve tadını bozmasına neden olabilir.
- Brendinin ince aromalarını kaybedeceğiniz için brendi birden yutmayın.
Adım 6. Bardağı göğüs hizasında tutarken brendi koklayın
Burnunuzla brendi kokladığınızda, temel çiçek kokusunu koklarsınız ve koku burnunuz tarafından yakalanır. Bu, duyularınızın brendi tadı tarafından boğulmasını önler.
Adım 7. Bardağı çenenize kadar kaldırın ve burnunuzu kullanarak tekrar koklayın
Keskin nişancıyı çene hizasına kaldırın ve burnunuzu kullanarak derin bir nefes alın. Bu mesafeden burnunuzdan koku alırsanız, temel malzeme olan brendi'nin meyveli kokusunu alırsınız.
Adım 8. Kokuyu burnunuzun altına kaldırın ve aromayı burnunuzdan ve ağzınızdan içinize çekin
Kokuyu burnunuza götürdüğünüzde, konyaktaki baharatların kokusunu alabilirsiniz. Bu kokunun kokuları öncekinden daha yoğun hissedilecektir.
Adım 9. Bir yudum alın
Bunalmamak için ilk yudumunuz sadece ıslak dudaklar olmalıdır. Ağzınızda brendi tadı yaşamak için küçük yudumlar alın. Eğer bunalırsanız, artık brendi içmek istememenize neden olabilir.
Adım 10. Birkaç yudum daha alın, yudumlarınızın hacmini azar azar artırmaya başlayın
Ağzınızı brendi tadına alıştırmak için bunu yapın. Damak tadınız alıştığında, brendi tadına varabilecek ve tadını çıkarabileceksiniz.
Bir brendi içeceğinin aroması, tadı kadar önemlidir, bu nedenle bir bardak brendi yudumlarken aromayı her zaman takdir etmeyi unutmayın
Adım 11. Birkaç çeşit brendi deniyorsanız, en küçüğüyle başlayın
Birkaç çeşit brendi tatmaya çalışıyorsanız, en hafifinden başlayın. Diğer brendi türlerini denedikten sonra her zaman bitirmeniz için biraz brendi bırakmayı unutmayın; Kokunuz ve tat alma duyularınız farklı brendi türlerine alıştıkça en genç brendi tadının değişebileceğine şaşırabilirsiniz.
Adım 12. Farklı brendi türleri deniyorsanız, brendi çeşitlerine ve fiyatlarına bakmamaya çalışın
Brendinin türü ve fiyatı, brendi nasıl tadacağınızı etkileyebilir. Bu yüzden brendi denediğinizde, şişedeki tüm bilgileri kapatmak daha iyidir; Bu şekilde hangi tatları sevdiğinizi gerçekten öğrenebilirsiniz. Ayrıca kendinizi daha derinden tanımanıza yardımcı olabilir.
Brendiyi dökmeden önce bardağın altına bir işaret koyabilir, ardından ne tür içtiğini anlamamak için bardakları bozuk tutmaya çalışabilirsin
Yöntem 3/3: Brendi İçeren Kokteyller İçmek
Adım 1. Hafif, ucuz bir brendiniz varsa, onu kokteyllerde içmeyi deneyin
Örneğin, sahip olduğunuz brendi VS kategorisi veya kategorize edilmemiş brendi ise, onu bir kokteyle karıştırabilirsiniz. Brendi şarap ailesinin bir parçasıdır, bu nedenle soda ve tonikle her zaman iyi gitmez, ancak o zaman bile harika bir tatma brendi karışımı içeren birçok kokteyl vardır.
Konyak daha eski ve daha pahalı bir brendi olmasına rağmen, genellikle kokteyllerde de kullanılır
2. Adım. 'Yan Araba'yı deneyin
Sidecar, 19. yüzyılın başlarında Ritz Carlton tarafından Paris'teki buluşları sonucunda tanınan klasik bir kokteyldir. Gereken malzemeler Konyak (45 ml), Cointreau veya üçlü sn (30 ml), Limon suyu (15 ml), dilimlenmiş garnitür için limon kabuğu rendesi (garnitür / tatlandırıcı) ve ek bir seçenek olarak bardağın kenarına şeker yapıştırılır.
- Şekeri martini bardağına koyun. Martini bardağı, altında uzun bir sap bulunan ters üçgen şeklindedir. Bardağı dondurucuda (dondurucu) soğutun ve bardağın kenarını bir şeker tabağına daldırın, böylece şeker camın kenarına yapışır.
- Yukarıdaki malzemeleri (limon kabuğu hariç) birkaç buz küpüyle birlikte bir kokteyl çalkalayıcıya dökün ve kuvvetlice çalkalayın.
- Bundan sonra buzu bir filtre ile tutun ve sıvıyı bardağa dökün.
- İçeceği bir dilim limon kabuğu rendesi ile süsleyin. Tam bir daire için az miktarda limon kabuğu rendesi soyarak limon kabuğu rendesi yapabilirsiniz.
- Mükemmel olduğunu düşündüğünüz lezzeti bulmak için Conyac, Cointreau ve limon suyu oranlarını biraz değiştirebilirsiniz.
Adım 3. 'Büyükşehir'i deneyin
"Metropolitan" ilk olarak 1900'de yapılmış klasik bir kokteyldir. Gerekli malzemeler brendi (45ml), tatlı vermut (30ml), eritilmiş şeker (0,5 yemek kaşığı) ve biraz Angostura bitterleridir.
- Sıvı şeker, 237 ml su ile 237 ml pudra şekeri bir kavanozda karıştırılıp şeker tamamen eriyene kadar çırpılarak yapılır. Kavanozları buzdolabına koyun.
- Tüm malzemeleri buz küpleriyle birlikte bir kokteyl çalkalayıcıya dökün ve çırpın.
- Buzu bir süzgeçten tutun ve soğuk bir martini bardağına dökün. Bir martini bardağı, ters üçgen şeklinde bir kaba sahip uzun bir cam gövdeye sahiptir.
Adım 4. Ayrıca gerçek erkeğin 'Hot Toddy' içeceğinin tadına bakmayı deneyin
'Hot Toddy' sıcak içilen klasik bir içecektir; Tarihte bu içecek genellikle tıbbi bir içecek olarak da kullanılır. Bu içecek, brendi ve elmalı brendi de dahil olmak üzere çeşitli "ruhlar" haline getirilebilir. Tek ihtiyacınız olan brendi veya elmalı brendi (30 ml), bal (1 yemek kaşığı), limon, su (237 ml), biraz karanfil, biraz hindistan cevizi ve iki çubuk tarçın.
- Bir 'İrlanda Kahvesi' fincanının veya bardağının altını balla ovun, ardından brendi veya elma brendisi ve limon suyunu ekleyin.
- Suyu bir elektrikli su ısıtıcısı veya tencerede kaynatın ve bardağa dökün.
- Karıştırın ve karanfil ve tarçın ekleyin.
- Beş dakika bekletin, ardından hindistan cevizi ekleyin ve tadını çıkarın!
- Brendinin suya oranını değiştirebilirsiniz. Elmalı brendi kullanıyorsanız, lezzet katmak için elma brendi miktarını tekrar artırmak isteyebilirsiniz.
Adım 5. Ayrıca 'Pisco Sour'u deneyin
Pisco Sour, pisco içmenin en bilinen yoludur, Peru'da tipik bir içecektir ve Şili'de de çok popülerdir. Tek ihtiyacınız olan Pisco (95 ml), taze limon suyu (30 ml), sıvı şeker (22 ml), bir adet taze yumurta akı ve biraz Angostura veya (varsa) Amargo bitter.
- Sıvı şeker nasıl yapılır 237 ml su ile 237 ml şeker bir kavanozda karıştırılır. Şeker tamamen eriyene kadar kavanozu kapatın ve sallayın. Kavanozları buzdolabında saklayın.
- Pisco, limon suyu, sıvı şeker ve yumurta aklarını buzsuz bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin ve yumurta akları köpük köpük olana kadar yaklaşık on saniye kuvvetlice çırpın.
- Buz ekleyin ve çok soğuyuncaya kadar çok kuvvetli bir şekilde çırpın, bunu yaklaşık on saniye yapın.
- Bir süzgeç kullanarak buza karşı koyun ve içindekileri bir 'pisco ekşi' bardağa dökün. 'Pisco ekşi' bardağı nispeten küçüktür ve bir 'shot bardağı' (içki içmek için küçük bir bardak) şeklindedir, ancak taban daha incedir ve üst kenar biraz daha geniştir.
- yumurta akı köpüğünün üzerine biraz acı ekleyin.
Adım 6. 'Jack Rose'u deneyin
'Jack Rose' 20'li yıllarda çok popüler olan klasik bir kokteyldir; Bu içecek, konyak'ın Amerikan versiyonu olan elmalı turta karışımını kullanır. Elmalı turta (60 ml), limon suyu (30 ml) ve 15 ml nar şurubu (nardan yapılmış kırmızı şurup) gerekir. Yerli Amerikan elmalı turtası bulmak zor, ama bulabilirseniz bu kokteyli deneyin.
- Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya dökün, buz ekleyin ve iyice çalkalayın.
- Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün. Bu cam, ters üçgen şeklinde bir kap içeren uzun bir gövdeye sahiptir.
Adım 7. 'Julep Reçetesini' deneyin
Bu içecek tarifi ilk olarak 1857'de ortaya çıktı, 'Reçete Julep' konyak ve çavdar viskisini (çavdardan yapılan viski) birleştirerek yazın tadını çıkarmak için mükemmel olan ferahlatıcı bir içecek üretir. İhtiyacınız olan malzemeler VSOP konyak veya diğer kaliteli brendi (45 ml), çavdar viskisi (15 ml), su ile seyreltilmiş Şeker (2 yemek kaşığı) (15 ml) ve iki taze nane yaprağıdır.
- Uzun bir bardağı veya Julep bardağını (gümüşten yapılmış sapsız cam) doldurun ve şeker sıvı hale gelene kadar karıştırın.
- Nane yapraklarını bardağa ekleyin ve aromalı sıvıyı serbest bırakmak için hafifçe bastırın. Nane yapraklarını ezmeyin çünkü öğütülürse tadı acı olur.
- Brendi ve çavdar viskisini bardağa ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Bardağı kırılmış buzla doldurun, ardından cam buğulanmaya başlayana kadar uzun bir çay kaşığıyla karıştırın.
- Taze nane yapraklarıyla süsleyin ve pipetle servis yapın.
İpuçları
- Saf (saf) brendi tadında güçlü değilseniz, tadına bakmadan önce biraz su ekleyebilirsiniz.
- Brendiden yapılan birçok kokteyl çeşidi vardır ve bunun ötesinde brendi ile de yenilik yapabilirsiniz. Araştırmanızı yapın ve kendiniz yaratıcı olun.
Uyarı
- Saf (saf) brendi tadında güçlü değilseniz, tadına bakmadan önce biraz su ekleyebilirsiniz.
- Brendiden yapılan birçok kokteyl çeşidi vardır ve bunun ötesinde brendi ile de yenilik yapabilirsiniz. Araştırmanızı yapın ve kendiniz yaratıcı olun.
