Kabak ya da Japon salatalığı olarak da bilinen kabak ya da patlıcana benzeyen bir sebzedir. Kabak yetiştirmek çok kolaydır, bu nedenle bu bitki çocukları bahçecilik faaliyetlerine teşvik etmek için dikilmesi gereken ideal bir sebze türüdür. Kabakların ekimden kısa bir süre sonra hasat zamanı, genç çiftçiler için bir sansasyon yaratır.
Adım
Bölüm 1 / 2: Kabak Dikim İçin Hazırlık
Adım 1. Kabak ekimine nasıl başlayacağınıza karar verin
Kabak bitkisi yetiştirmenin genellikle iki yolu vardır, yani tohum/tohum ekerek veya kabak bitkisi tohumları satın alıp bahçeye ekerek. Kabak çekirdeği yetiştirmeyi seçerseniz, bulunduğunuz ortama veya bulunduğunuz yere bağlı olarak dış mekan ekim zamanınızdan yaklaşık 4-6 hafta önce ekime başlamalısınız. Önceden saksı bitkileri satın almak her zaman daha kolaydır ve zaman kazandırır, ancak istediğiniz kabak bitkileri tohumlardan ise beklentileri karşılamayabilir.
- Kabakların birkaç çeşidi vardır ama aslında bu kabak türleri genel olarak aynıdır. Yapraklarını yetiştirme alışkanlıklarına veya yollarına göre (sürünen/asma benzeri veya çalı benzeri), yani 'açık bitkiler' (dik ve odunsu gövdeler, ancak nadiren çok fazla hava alırlar) veya 'katı bitkiler' olarak sınıflandırılmış kabakları bulabilirsiniz. (dik büyüyen, birçok gövde, birbirine yakın ve yoğun çalılık eğilimindedir).
- Çoğu sürünen kabak çeşidi (üzüm gibi) yaz kabağı olarak kabul edilirken, gür çeşitlere kış kabağı denir.
- Doğal olarak kabak rengi sarı veya sarımsı arasında değişir ve siyaha yakın koyu yeşildir. Bazılarının çok ince çizgileri veya lekeleri vardır. Görüntü normal ve endişelenecek bir şey yok.
Adım 2. Dikim için doğru zamanın ne zaman olduğunu bilin
Kabak genellikle yaz kabağı olarak kabul edilir, çünkü yazın en iyi meyvesini verir ve büyür. Bazı çeşitler kış kabağı olarak kabul edilir, ancak bunun ekim zamanından çok meyve verme zamanı ile ilgisi vardır. Kabak çok güneşi sever ve soğuk toprakta iyi yetişmez. Bu nedenle, dış toprak sıcaklığı en az 13°C olduğunda kabak ekin. Kışları soğuk geçen bölgelerde, bu koşullara kar yağmadıktan sonra ilkbaharın ilk veya ikinci haftasında ulaşılır.
Ne zaman ekeceğinizden emin değilseniz, bölgeniz için doğru olan kabakları ne zaman ekeceğiniz konusunda daha fazla bilgi için yerel tarım uzantınızla iletişime geçmeyi deneyin
Adım 3. Mükemmel ekim yerini bulun
Kabak, yayılmak için yeterli alana sahip tam güneş alan bir alanda gelişecektir. Bahçenizde kabak bitkilerinin günde en az 6-10 saat tam güneş alabileceği ve çok fazla gölgenin olmadığı bir yer bulun. Drenajı iyi olan bir arsa seçtiğinizden emin olun; kabak nemli/ıslak toprağı sever ama su birikintilerini sevmez.
- Toprağın drenajı iyi değilse, özellikle daha iyi bir yeriniz yoksa, koşulların bitkinin ihtiyaçlarına uygun olması için ekilmesi gerekecektir.
- Bahçenin kuzey tarafına kabak dikmekten kaçının, çünkü bu yer çok az güneş alır.
Adım 4. Dikilecek toprağı hazırlayın
Herkesin zamanı olmasa da, kabak tohumları için en iyi yetiştirme koşullarını sağlamak için toprağı birkaç ay önceden hazırlamak iyi bir fikirdir. Toprağa gerekli besinleri sağlamak için malç ve gübreyi karıştırarak başlayın. Toprağın asitlik seviyesini (pH) kontrol edin ve gerekirse işleme yapın. Kabak bitkileri pH'ı 6 ile 7,5 arasında olan bir toprak ortamını tercih eder. Toprağı daha asidik (düşük pH) yapmak için toprağı turba yosunu ve yapraklı bitki yaprakları, iğneler (çam vb.) ile karıştırın. Öte yandan, toprağı daha alkali (daha yüksek pH) yapmak için toprağı kireçle karıştırın.
- Yapabiliyorsanız, kompostu aylık olarak toprağa karıştırın; Bu yöntem toprağın daha eksiksiz besinler almasına yardımcı olacaktır.
- Seçtiğiniz toprağın drenajı iyi değilse drenajı teşvik etmek için biraz kumla karıştırın.
Adım 5. Tohumlardan kabak yetiştirmeye başlayın
Kabak tohumlarını doğrudan toprağa yayma riskini almak istemiyorsanız, 4-6 hafta önceden iç mekanda ekmeye başlayabilir ve ancak ondan sonra bahçeye ekebilirsiniz. Tohumlar için bir tepsi, biraz toprakla bir ekim ortamı karışımı ve biraz kabak çekirdeği hazırlayın. Kabak çekirdeklerini yerleştirin ve üzerini yaklaşık 0,3 cm kalınlığında bir saksı karışımıyla kaplayın ve uygun şekilde sulayın! Tam güneş alan ve sıcaklığı en az 16°C olan bir alana yerleştirin. İkinci yaprak göründüğünde kabak dış mekana ekilmeye hazırdır.
Bölüm 2/2: Büyüyen Kabak
Adım 1. Dikilecek arsayı hazırlayın
Kabak dikmek için küçük bir delik açmak için bir kürek kullanın. Tohum ekecekseniz, her bir kabak çekirdeğini 1,27 cm'den daha az derinlikte bir deliğe sokmanız gerekecektir. Kabak fideleri için, her bir deliği bitkinin kök topundan biraz daha büyük kazın. Bitkiler arasında yaklaşık 75-100 cm (sıralar arasında aynı mesafe) mesafe bırakın. Gerekirse, tohum fidelerini de yerleştirebilirsiniz.
Adım 2. Kabak tohumlarını ekin
Kabak çekirdeklerini her biri bir deliğe yerleştirin. Deliği bir inç (± 0,6 veya 1,27 cm) kalınlığında toprakla örtün, böylece tohumlar hala güneş ışığını ve çimlenmeleri için ihtiyaç duydukları suyu alabilirler. Kabak fidelerinin üzerini gövdeye ulaşmadan kökleri koruyacak kadar toprakla örtün. Kabakları bol su ile sulayarak ekim işlemini tamamlayın!
Adım 3. Kabak bitkilerinize iyi bakın
Kabak bitkinizi büyümeye başlarken izleyin. Az bakım gerektiren bir bitki olarak sınıflandırılmasına rağmen, kabak üretken bir durumda kalmak için çok az özen gerektirir. Ekim alanından tüm yabani otları veya yabani otları çıkarın. Yabani otlar kalıcı bir sorunsa, toprak yüzeyini malçla örtün. Kabak büyümesini desteklemeye yardımcı olmak için her 3-4 haftada bir sıvı büyüme gübresi ekleyin. Hastalığın bitkinin diğer kısımlarına yayılmasını önlemek ve büyümeyi desteklemek için hastalıklı veya kuru sapları veya meyveleri kesin.
Adım 4. Büyümeyi artırın
Kabak bitkilerinin meyve verebilmesi için tozlaşma gereklidir. Tozlaşmaya yardımcı olabilecek arılarınız veya diğer böcekleriniz yoksa veya kabak bitkileriniz meyve vermiyor gibi görünüyorsa, kendi kendine tozlaşabilirsiniz. Merkezde uzun saplar, ince gövdeler ve görünür organlarındaki ile tanımlanan erkek kabak çiçeklerini alın. Çiçeği dikkatlice sapından çekin ve organlarındaki dişi çiçeğe sürün. Dişi çiçeğin sapı kısadır, büyüme sapı karşılayacak şekilde yuvarlaktır ve organlarındakiler çok değildir.
Bunu, sahip olduğunuz zamana ve artırmaya çalıştığınız büyümeye (özellikle gübreleme) bağlı olarak birkaç veya çok sayıda çiçek üzerinde yapabilirsiniz
Adım 5. Kabaklarınızı hasat edin
Boyu minimum yaklaşık 11 cm'ye ulaştığında kabak meyvesi toplanmaya hazırdır. Daha fazla meyveyi tetiklemek için düzenli olarak kabak toplayın. Bu nedenle, kabak bitkinizin meyve vermesini istiyorsanız, olgun veya toplanmaya hazır tüm kabakları toplayın. Çok fazla kabağa ihtiyacınız yoksa, meyve üretimini yavaşlatmak için genel büyüme için bitkiye bağlı olarak bir veya iki kabak bırakın. Hasat yaparken, kabakları çalıya bağlı kaba saplardan kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
- Salatalarda kabak çiçeklerinin tadını çıkarın. Kabak çiçekleri yemek için lezzetlidir, ancak onları toplamazsanız çok fazla kabak üretilecektir.
- Kabak bitkisi büyümeye devam edecek. Dört mevsimlik bir ülkede, eğer bitki ilkbaharda iyi yetişirse, kabak ilk kar yağışına kadar büyüyecektir.
- Henüz tüm kabakları hasat etmek istemiyorsanız, büyümeyi desteklemek için kabakların saplarını kesebilirsiniz.
İpuçları
- Sarı ve yeşil kabakların tadı aynıdır, ancak yeterince yetiştirirseniz sarı kabakları (hasat sırasında) tespit etmek daha kolaydır! !
- Kabak harika bir malzemedir, makarna soslarına eklenebilir ve çorbalara eklenebilir. Kabak, salata karışımı olarak da kullanılabilir veya "kabak makarnası" yapmak için rendelenebilir.
Uyarı
- Kabak zararlıları şunları içerir: et böcekleri (beyaz sinek), yaprak bitleri (yaprak bitleri), örümcek akarları (örümcek akarları), nematodlar (bir tür solucan), yosunlar, mantarlar ve virüsler.
- Kabak bitkisi düzgün meyve vermiyorsa bunun nedeni dişi çiçeklerin yetersiz tozlaşması olabilir. İşlemin sorunsuz gittiğinden emin olmak için erkek çiçekleri çıkarabilir ve dişi çiçekleri elle tozlaştırabilirsiniz.
