Aceleniz var ve hemen lezzetli bir yemek yapmak mı istiyorsunuz? Bu kolay mikrodalga pişirme yöntemiyle yumuşak tatlı patateslerin tadını çıkarın. Mikrodalga tatlı patates hızlı ve kolaydır ve ortaya çıkan tatlı patates, fırında pişmiş tatlı patatesle aynı tatlı tada sahip olacaktır. Tatlı patatesin ince kabuğunun dokusu pişirildiğinde gevrekleşecek ve eti yumuşak ve tatlı hale gelecektir. Lezzetli tatlı patatesleri sade yiyin veya her yaptığınızda farklı bir tada sahip bir tatlı patates için çeşitli soslarla doldurmayı deneyin!
Adım
Yöntem 1/2: Tatlı Patatesleri Mikrodalgada Pişirme
Adım 1. Tatlı patatesi temizleyin
Tatlı patatesleri soğuk akan su altında temizleyin ve tatlı patatesleri gıdaya uygun bir fırça ile ovalayın. İyice temizlediğinizden emin olun. Tatlı patatesi kurutmak için bir kağıt havlu kullanın.
Bu aşama, özellikle tatlı patates kabukları yemeyi seviyorsanız çok önemlidir
Adım 2. Tatlı patatesin kabuğunu çatalla delin
Tatlı patatesin yüzeyindeki cildi altı ila sekiz kez delin. Tatlı patatesleri mikrodalgada ısıttığınızda, daha çabuk ısınırlar ve buhar et ve derinin içine girer. Buharın kaçması için tatlı patates kabuğunun yüzeyinde bir delik açmazsanız, tatlı patates mikrodalgada patlayacaktır.
- Tatlı patatesin kabuğunda sadece küçük bir delik açmanız yeterlidir, bu yüzden çok derine sokmadığınızdan emin olun.
- Alternatif olarak, tatlı patatesin yüzeyinde bıçakla "X" şeklinde dilimler yapabilirsiniz.
- Bu aşamanın önemli olduğuna ve kaçırmamanız gerektiğine inanın.
Adım 3. Tatlı patatesleri pişirmek için sarın
Tam boy bir mendil alın, ardından soğuk suyla ıslatın. Fazla suyu çıkarmak için dokuyu hafifçe sıkın ve dokuyu yırtmamaya dikkat edin. Kağıt havluları mikrodalgaya uygun bir tabağa geniş ve eşit bir şekilde yerleştirin, ardından tatlı patatesi kağıt havluların ortasına yerleştirin. Kağıt havlunun kenarlarını katlayarak tatlı patatesi, tatlı patatesi gevşek bir şekilde örtecek şekilde sarın.
- Islak mendiller, tatlı patates mikrodalgada pişirildiğinde buhar oluşumuna yardımcı olacaktır.
- Islak mendiller ayrıca tatlı patatesin nemli kalmasına yardımcı olur, büzülmesini önler ve ayrıca daha yumuşak bir cilt elde edilmesini sağlar.
-
Mikrodalgada bir şey pişirmek için asla folyo kullanmayın!
Tatlı patatesleri mikrodalgada pişirmek istediğinizde folyoya sarmayın. Metalik maddeler kıvılcımları tetikleyebilir ve hatta yangına neden olabilir. Bunu yaparsanız mikrodalga fırın da zarar görür.
Adım 4. Yemeği mikrodalgaya koyun ve gerekli pişirme süresini belirleyin
Gerekli pişirme süresi, tatlı patatesin boyutuna ve mikrodalganın gücüne bağlıdır. Orta ila büyük boy tatlı patateslerin çoğu, tam güçte pişirildiğinde 8 ila 12 dakika sürer.
- Tatlı patatesi 5 dakika koyarak başlayın, ardından tatlı patatesi çıkarın ve ters çevirin, böylece her iki tarafı da eşit şekilde pişer. İlk çıkarıldığında ne kadar yumuşak olduğuna bağlı olarak, tatlı patatesi mikrodalgaya 3 ila 5 dakika geri koyun.
- Bundan sonra, tatlı patates tamamen pişmiş görünmüyorsa, tatlı patatesi 1 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından tatlı patatesin pişip pişmediğini tekrar kontrol edin. Hala pişmemişse, 1 dakika daha pişirmeye devam edin ve tatlı patates tamamen pişene kadar pişip pişmediğini kontrol edin.
- Aynı anda birkaç tatlı patates pişiriyorsanız, pişirme süresini 2/3 oranında artırmanız gerekecektir. Örneğin, büyük bir tatlı patatesin pişmesi 10 dakika sürüyorsa, iki tatlı patates yaklaşık 16-17 dakika sürebilir.
- Gevrek bir cilt istiyorsanız, tatlı patatesi 5 ila 6 dakika mikrodalgada pişirebilir, ardından kağıt havluları çıkarabilir ve tatlı patatesi bir fırın tepsisine aktarabilirsiniz. Daha sonra tatlı patatesleri önceden ısıtılmış fırında 204 derecede 20 dakika pişirin. Fırında işlenmiş gevrek tatlı patates kabuklarını her zamanki gibi yarı yarıya elde etmek istiyorsanız bu yöntem harika!
Adım 5. Tatlı patatesin pişip pişmediğini kontrol edin
Tatlı patatesi mikrodalgadan dikkatlice çıkarın. Tatlı patates ve tabak sıcak olacak! Tatlı patates, sıkıca bastırıldığında deforme olacak kadar yumuşak olmalıdır, ancak çok duygusal olmadığından emin olun. Tatlı patates hala çok sertse, tatlı patatesi tekrar mikrodalgada 1 dakika halkalar halinde pişirin, ardından kontrol edin. Patatesler tamamen pişene kadar bunu tekrarlayın. Tatlı patatesin ortasına çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz; Bir çatal tatlı patatesi kolayca delebiliyorsa, ancak ortası hala biraz sertse, tatlı patates yemeye hazırdır.
Şüphe duyduğunuzda, az pişmiş bir tatlı patates seçmek en iyisidir, çünkü aşırı pişmiş tatlı patatesler mikrodalgada yanabilir veya patlayabilir
Adım 6. Tatlı patatesin soğumasını bekleyin
Tatlı patatesi kaplayan tüm ıslak mendilleri çıkarın ve atın. Tatlı patatesleri yaklaşık beş dakika soğutmanız önerilir. Bu şekilde tatlı patatesin çekirdeğinin olgunlaşma süreci, tatlı patatesin iç tabakasında hapsolan ısı kullanılarak işleyecektir. Bu adım, tatlı patatesin dışını çok kuru yapmadan içini yumuşatmak için de yararlıdır.
Tatlı patatesi daha sonra yemesi için bırakmak isterseniz, bir süre sıcak tutmak için tatlı patatesi folyoya sarabilirsiniz. Bunu, tatlı patatesi mikrodalgadan çıkardıktan sonra mümkün olan en kısa sürede yaptığınızdan emin olun, böylece içerideki sıcaklık mümkün olduğunca korunur
Adım 7. Patatesleri servis edin
Patatesi ortadan ikiye kesin ve afiyetle yiyin.
Yöntem 2/2: Sprinkle Ekleme
Adım 1. Tatlı ve tuzlu tatlı patatesler yapın
Tatlı patatesin yüzeyine tatmak için klasik malzemeleri serpin. Eritilmiş tereyağı, bir tutam tuz, bir tutam biber, bir kaşık ekşi krema ve biraz doğranmış frenk soğanı ekleyin.
Tatlı patateslerin yanında biraz et istiyorsanız, küçük parçalar halinde domuz pastırması veya sosis dilimleri tatlı patatesler için harikadır
Adım 2. Tatlı patatesleri daha tatlı hale getirin
Tatlı patateslerin üzerine biraz esmer şeker, tereyağı ve tuz serpin. Bu tatlı patatesler bir tatlı için mükemmel!
- Üzerine biraz akçaağaç şurubu da ekleyebilirsiniz.
- Yeni bir tat denemek ve daha tatlı bir tat istiyorsanız, biraz çırpılmış krema eklemeyi deneyin.
Adım 3. Denemeye devam edin
Yukarıdaki sprinkleslerin bir kombinasyonunu ekleyebilir veya aşağıdaki gibi şeyleri deneyebilirsiniz:
- dilimlenmiş avokado
- Salsa
- Sarı hardal
- Kızarmış yumurta
- Doğranmış soğan veya kişniş.
- Ayrıca hardal, domates sosu veya biftek sosu gibi en sevdiğiniz baharatlarla tatlı patateslerin tadını çıkarabilirsiniz.
Adım 4. Garnitürlerle servis yapın
Tatlı patateslere eşlik edebilecek birçok yemek seçeneği var. Basit bir akşam yemeği salatası, elma püresi hazırlayın veya bir kase yoğurtla tatlı patateslerin tadını çıkarın. Ayrıca biftek, ızgara tavuk veya karışık sebze ile yemek için tatlı patates de ekleyebilirsiniz!
İpuçları
- Bazı mikrodalgalarda "fırında patates" seçenek düğmesi bulunur; şüphe duyduğunuzda bu seçeneği kullanın.
- Tatlı patates ve patates iki farklı sebze türüdür. Çoğu tatlı patates türü, şekil ve boyut olarak benzerdir; tüm tatlı patates türleri sivri uçludur ve manyoktan biraz daha küçüktür. Tatlı patatesler kuru değildir ve her ikisinin de tadı benzer olsa da manyok kadar nişastalı değildir. Yanlışlıkla manyok alırsanız, aynı şekilde pişirebilirsiniz; Farkı bile fark etmeme şansınız bile var.
- Aceleniz varsa, mikrodalgayı durdurduktan hemen sonra tatlı patatesi kesebilir, serpme ekleyebilir (veya eklemeyebilir) ve tekrar 30 ila 60 saniye daha mikrodalgada tutarak son pişirme aşamasına geçebilirsiniz.
- Tatlı patates için özleminizin tadını çıkarın ve yerine getirin. Üzerine serpmeden yerseniz tatlı patateslerin tadı tuhaf olur! Belli bir lezzete can atıyorsanız, tatlı patatese biraz eklemeyi deneyin. Kendi tatlı patates kombinasyonunuzu yapmak çok eğlenceli.
- Kamu Yararına Bilim Merkezi (CSPI), tatlı patatesleri en besleyici sebze olarak değerlendiriyor.
Uyarı
- Biraz yağ ekleyerek tatlı patateslerin beta-karoten içeriğini artırabilirsiniz. Başka malzemelerle servis yapmayı düşünmüyorsanız, tatlı patateslere bir yemek kaşığı (15 ml) sızma zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
- Tatlı patatesleri satın aldıktan hemen sonra pişirmek istemiyorsanız serin, karanlık ve kuru bir yerde saklamalısınız. Tatlı patates kuruyacağı için buzdolabında saklamayın.
