Tatlı patatesleri fırında kolayca pişirebilir ve birkaç basit malzemeyle afiyetle yiyebilirsiniz. Fırında tatlı patates yapmak için, baharatları ve yağı sürmeden önce tatlı patatesleri kareler halinde kesin. Daha sonra çeşitli yemeklerin yanında kullanılabilecek tatlı patatesleri çıtır çıtır olana kadar kavurun! Bütün olarak pişirmek istiyorsanız, kabuğunu birkaç kez çatalla delin. Ardından, üstüne tereyağı, biber ve tuzu eklemeden önce tatlı patatesleri yumuşayana kadar kızartın.
İçindekiler
Bütün Tatlı Patates Kavurma
- 6 orta boy tatlı patates
- 6 yemek kaşığı. (90 gram) tuzsuz tereyağı
- tatmak için tuz
- Tatmak için karabiber
6 porsiyon yapar.
Tatlı Patates Dilimleri Pişirme
- 2 büyük tatlı patates veya 3 küçük tatlı patates
- 2 çay kaşığı. (10 ml) avokado yağı veya üzüm çekirdeği yağı
- 1 çay kaşığı. (3 gram) sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı. (6 gram) tuz
- 1 çay kaşığı. (3 gram) karabiber
4 porsiyon yapar.
Adım
Yöntem 1/2: Tatlı Patatesleri Bütün Olarak Kızartın
Adım 1. Fırını normal pişirme ayarınızda 204 °C'ye ısıtın
Fırını açın ve istediğiniz sıcaklığa ayarlayın. Birçok fırın, ön ısıtma işleminin ne zaman tamamlandığını size söyleyebilir. Ancak fırınınızda bu özellik yoksa fırını yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın.
Adım 2. Tatlı patatesleri ovalayın ve yıkayın
Her tatlı patatesi soğuk akan su altında yıkayın. Yapışan kirleri fırçalayın.
Tatlı patateslerin kabuklarını açık bırakın çünkü pişirirken soymak zorunda kalmayacaksınız
Adım 3. Tatlı patatesi birkaç kez çatalla delin
Tatlı patates etinin içine bir çatal sokun. Her tatlı patates üzerinde birkaç uzun kesik yapın.
Bu, tatlı patateslerin eşit şekilde pişirilebilmesi için yararlıdır
Adım 4. Tatlı patatesi astarlı fırın tepsisine yerleştirin
Parşömen kağıdı, yapışmaz bir pişirme matı veya alüminyum folyo ile bir fırın tepsisini hizalayın. Tatlı patatesleri fırın tepsisine birbirine değmeden yayın.
Bu, tatlı patatesin her tarafının mükemmel şekilde pişmesini sağlamak içindir
Adım 5. Tatlı patatesi yaklaşık 45 dakika pişirin
Fırın zamanlayıcısını gerekli süreye ayarlayın. Patatesler yumuşayınca fırından çıkarın. Çatal ile yumuşaklığını kontrol edin.
Tatlı patatesleri pişmek üzereyken düzenli olarak kontrol edin, böylece onları doğru zamanda fırından çıkarabilirsiniz
Adım 6. Tatlı patateslere tereyağı, biber ve tuz ekleyin
Keskin bir bıçak kullanarak tatlı patatesin üstünden uzun bir dilim yapın. 1 yemek kaşığı ekleyin. Her tatlı patateste (15 gram) tuzsuz tereyağı. Ardından, tatlı patatesleri tatmak için biber ve tuzla baharatlayın.
- Tatlı patateslerin üzerine örneğin rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir kırıntıları, taze doğranmış fesleğen, dilimlenmiş kırmızı soğan, biber, mısır, taco eti veya jambon parçaları vererek.
- Bütün, olgun tatlı patatesler, her tatlı patatesi alüminyum folyoya sararak ve bir dondurucu poşete veya hava geçirmez bir kaba koyarak saklanabilir.
Yöntem 2/2: Tatlı Patates Dilimleri Pişirme
Adım 1. Fırını 204 °C'ye ısıtın
Fırını açın ve sıcaklığı ayarlayın. Fırın, ön ısıtma işlemi tamamlandığında sizi bilgilendirecektir.
Fırında ısıtma süresinin tamamlandığını gösteren bir gösterge yoksa fırını yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın
Adım 2. Tatlı patatesi yıkayın ve ovalayın
Tatlı patatesi akan suyun altına koyun. Sert bir fırça kullanarak tatlı patates kabuğuna yapışan kiri temizleyin.
- Tatlı patatesleri yıkadıktan sonra bir kağıt havlu veya mutfak havlusu ile ovalayarak kurulayın.
- Tatlı patateslerin kabuklarını soymanıza gerek yok çünkü kabukları ile pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Adım 3. Tatlı patatesi boyuna ikiye bölün
Tatlı patatesi sağlam bir kesme tahtası üzerine koyun, ardından keskin bir bıçak kullanarak tatlı patatesi ikiye bölün.
Güvenli bir şekilde kullanabilmeniz için mutfak bıçaklarınızı düzenli olarak bileyin
Adım 4. Her bir tatlı patates parçasını uzunlamasına 4 parçaya bölün
Tatlı patates şeritlerini düz tarafı kesme tahtasına gelecek şekilde yerleştirin. Her parçayı dikkatlice 4 parçaya daha kesin.
Dilimler aynı boyutta değilse endişelenmeyin. Boyutu tahmin edebilirsiniz ve tatlı patatesler eşit şekilde pişecektir
Adım 5. Her dilimi yaklaşık 1,5 santimetre uzunluğunda kareler halinde kesin
Her dilimi kareler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Her dilimden üretilen kare sayısı, tatlı patatesin boyutuna bağlıdır.
Kutular aynı boyutta değilse endişelenmeyin. Tam olarak aynı boyutta olmasalar bile, tüm tatlı patates kareleri eşit şekilde pişirilebilir
Adım 6. Tatlı patates parçalarını astarlı fırın tepsisine yayın
Fırın tepsisine uygun boyutta parşömen kağıdı yerleştirin. Tatlı patates parçalarını fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Tatlı patateslerin üst üste yığılmamasına dikkat edin.
Parşömen kağıdınız yoksa alüminyum folyo veya yapışmaz fırın tepsisi de kullanabilirsiniz
Adım 7. Tatlı patatesleri yağ, tuz, sarımsak tozu ve karabiberle kaplayın
Yaklaşık 2 çay kaşığı serpin. (10 ml) tatlı patates dilimleri üzerinde avokado yağı veya üzüm çekirdeği yağı. Daha sonra 1 tatlı kaşığı serpin. (3 gram) sarımsak tozu, 1 çay kaşığı. (6 gram) tuz ve 1 çay kaşığı. (3 gram) tatlı patates parçaları üzerine karabiber.
- Yağ ve baharatları ekledikten sonra, yağ ve baharatların eşit dağılması için tatlı patates parçalarını bir kaşık veya çatalla fırın tepsisine fırlatın.
- Üzüm çekirdeği yağı veya avokado yağı, tatlı patatesleri kavurmak için kullanılan yüksek ısıya dayanabildikleri için en iyi seçeneklerdir.
Adım 8. Tatlı patatesleri 204 °C'de 25 ila 30 dakika pişirin
Yaklaşık 15 dakika sonra, tatlı patates parçalarını ters çevirin, böylece her iki taraf da eşit şekilde pişer. Çıtır çıtırlarsa, tatlı patates pişirilir ve fırından çıkarılabilir.
- Tatlı patatesleri salsa, barbekü sosu, pesto sos veya ranch sosu gibi daldırma soslarıyla servis edin, böylece çeşitli tatları deneyebilirsiniz.
- Artık pişmiş tatlı patates parçaları hava geçirmez bir kapta saklanabilir ve buzdolabında 5 güne kadar veya dondurucuda bir yıla kadar saklanabilir.
