Enfes ikramlarla dolu bir soğutucu ile sahile veya parka gidebilirseniz harika olur. Hava sıcaksa yanınıza biraz dondurma almak isteyebilirsiniz, ancak erimesini nasıl önlersiniz? Neyse ki, dondurmanızın daha uzun süre dayanmasına yardımcı olabilecek birkaç numara var.
Adım
Yöntem 1/2: Kuru Buz Kullanma
Adım 1. Kuru buz satın alın
40 litre kapasiteli bir soğutucu için yaklaşık 5-10 kg gerekir. Bunları süpermarketlerde kilogram başına 10.000 Rp - 35.000 Rp civarında satın alabilirsiniz. Kuru buz günde yaklaşık 2,5-4,5 kg oranında buharlaşır. Bu nedenle, çok erken satın alırsanız, kuru buzun uçup gitme ihtimali vardır.
- Kuru buz genellikle 25 cm genişliğinde ve 5 cm kalınlığında ve her biri 5 kg ağırlığında levhalar halinde satılmaktadır. Soğutucunun her 40 cm'si için bir plakaya ihtiyacınız olacak.
- CO2 dolu yangın söndürücüyü yastık kılıfına 2-3 saniye püskürterek kendi kuru buzunuzu yapabilirsiniz. Denemek istiyorsanız eldiven, kapalı ayakkabı ve diğer koruyucu giysiler giyin.
Adım 2. Havalandırma delikleri olan yalıtımlı bir soğutucu kutu kullanın
Kuru buz buhar ürettiğinden, soğutucu kutusunda gazın çıkmasına izin veren havalandırma delikleri veya valfleri olduğundan emin olun. Soğutucu sıkıca kapatılırsa içerideki basınç yükselir ve patlamaya neden olur.
- Soğutucunuzda valf yoksa çok sıkı kapatmayın. Biraz açık bırakın.
- Kuru buz genellikle plastik veya polistiren kaplarda paketlenir.
Adım 3. Kuru buzu kullanırken kalın eldivenler giyin
Kuru buz elleri "yakabilir" (çünkü -78 °C'lik bir sıcaklıktan kaynaklanır, bu "yanma" aslında şiddetli donmadır). Her iki durumda da, dondurmayı soğutucudan çıkarırken cildinizin kuru buz tabakasıyla temas etmesine asla izin vermeyin!
Adım 4. Dondurmayı soğutucunun altına yerleştirin
Soğuk hava aşağı doğru hareket ettiğinden kuru buz, soğutulacak gıdanın üzerine yerleştirildiğinde en etkili olur. Mümkünse, soğutucudaki diğer yiyeceklerin üzerine kuru buz koyun.
Adım 5. Kuru buzu bir havluya sarın ve soğutucuya koyun
Bu, kuru buzu yalıtır, böylece daha uzun süre dayanabilir. Ayrıca havlu, kuru buzun soğutucuya konan diğer yiyecekleri bozmasını da önleyecektir.
Adım 6. Donmalarını önlemek için içecekleri ve diğer atıştırmalıkları ayrı bir soğutucuda saklayın
Kuru buz, altındaki her şeyi donduracak kadar güçlüdür. İçecekleri ve atıştırmalıkları ayrı soğutucularda saklamak donmalarını önleyecek ve kuru buzun etkinliğinin uzamasına yardımcı olacaktır.
Adım 7. Soğutucu kutusunu ağzına kadar doldurun
Soğutucudaki boş alan kuru buzun daha hızlı buharlaşmasına neden olur. Soğutucuya sığacak başka yiyecek yoksa, boş alanı doldurmak için bir havlu veya top haline getirilmiş gazete kullanın. Veya daha fazla dondurma satın alın!
Soğutucu kutusunu doldurduktan sonra iyice kapatın
Adım 8. Dondurmanızı arabayla bir yere götürecekseniz soğutucuyu bagaja yerleştirin
Buharlaşan kuru buz CO2'ye dönüşecektir. Bir arabanın içi gibi kapalı alanlarda CO2 gazı birikimi başınızın dönmesine ve hatta baygın hissetmenize neden olabilir.
Bagajda yer yoksa, dışarıdan gelen taze havanın düzgün bir şekilde sirküle olabilmesi için camları açtığınızdan veya klimayı açtığınızdan emin olun
Adım 9. Soğutucuyu doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan bir yere yerleştirin
Kuru buz, gölgede bırakılırsa daha uzun süre dayanır.
Adım 10. Kullanmayı bitirdikten sonra buzu oda sıcaklığında kurumaya bırakın
Kuru buz kalıntılarını temizlemek çok kolaydır. Dondurmayı bitirdikten sonra, soğutucuyu açmanız ve iyi havalandırılan bir alana yerleştirmeniz yeterlidir. Kuru buz CO2'ye dönüşecek ve havaya karışacaktır.
Asla bir gidere, lavaboya, tuvalete veya çöp kutusuna kuru buz atmayın. Kuru buz donar ve borulara zarar verir ve kuru buz çok hızlı genişlerse patlama olasılığı yüksektir
Yöntem 2/2: Düz Buz Kullanma
Adım 1. Yüksek kaliteli yalıtımlı bir soğutucu kutu kullanın
Tüm soğutucu kutuları aynı değildir. Farklı markalar farklı yalıtım yöntemleri kullanır. Coleman veya Igloo gibi kaliteli bir soğutucu, dondurmanın erimesini tek kullanımlık bir polistiren soğutucudan çok daha iyi önleyecektir.
Adım 2. Soğutucu kutusunu doldurmadan önce soğutun
Dondurmayı sıcak bir kaba koymayın. Soğutucuyu daha serin hale getirmek için odaya getirin. Gerekirse, daha fazla soğutmak için buz küpleri ile doldurun. Dondurmayı paketlemeye hazır olduğunuzda kutuyu boşaltın ve yeni buz küpleriyle doldurun.
Adım 3. Dondurmayı soğutucunun altına yerleştirin
Kutunun altına yerleştirilen eşyalar daha uzun süre soğuk kalacaktır. Üzerine dondurulması gerekmeyen yiyecekler konulabilir. İçerideki sıcaklık mümkün olduğu kadar soğuk tutulması gerektiğinden, soğutucuya sıcak bir şey koymayın!
Adım 4. Buz çözme sürecini yavaşlatmak için büyük buz bloklarını dondurun
Daha büyük buz küpleri yapmak için büyük bir tencere kullanın. Buz küpünün boyutu ne kadar büyük olursa, o kadar uzun süre dayanır ve dondurma o kadar uzun erir!
Adım 5. Buz çözme işlemini yavaşlatmak için buza bir kat tuz ekleyin
Tuz, buzun erime hızını yavaşlatmaya yardımcı olur. Aslında, eski zamanlarda dondurma yapmak için tuz kullanılıyordu! 1-2 avuç tuzu doğrudan buzun yüzeyine serpin.
Adım 6. Soğutucuya yerleştirmeden önce dondurmayı bir termal poşete veya dondurucu poşete koyun
Yeniden kullanılabilir termal torbalar genellikle marketler tarafından sıcak yiyecekleri sıcak ve soğuk yiyecekleri soğuk tutmak için kullanılır. Dondurma kabını önce bir termal torbaya koymayı, ardından torbayı soğutucuya koyup buz küpleriyle kapatmayı deneyin.
Adım 7. Soğutucu kutusundaki tüm boş alanları doldurun
Boş alan, soğutucudaki buzun daha hızlı erimesine neden olur. Gerekirse kutuyu tamamen doldurmak için bir havlu yerleştirin.
Adım 8. Soğutucu kutusunu daima kapalı tutun
Soğutucuyu ne kadar sık açarsanız, içindeki buz o kadar hızlı erir. İnsanların içeceklere daha sık ihtiyaç duyma eğiliminde olduklarından, içeceklerin ayrı bir soğutucuda saklanması tavsiye edilir.
Adım 9. Soğutucuyu gölgeye yerleştirmeyi deneyin
Açıktaysanız bu zor olabilir, ancak serin tutmak için bir sandalyenin arkasına veya bir şemsiyenin altına yerleştirmeyi deneyin.
Uyarı
- Kuru buzu daima iyi havalandırılan bir alanda saklayın.
- Kuru buza dokunurken eldiven giyin.
- Kuru buzu çocukların ve evcil hayvanların erişemeyeceği bir yerde saklayın.
- Asla kuru buzu yutmayın.
