Kuru mevsimde en popüler taze meyvelerden biri karpuzdur. Bu ferahlatıcı ve tatlı meyve aynı zamanda çok sağlıklıdır. Karpuzun tazeliğini doyasıya yaşamak için bütün olarak alıp kendiniz kesmelisiniz. Karpuzu daireler, üçgenler, küçük küpler, küpler halinde kesebilir, hatta eti doğrudan yuvarlak bir kaşıkla oyabilirsiniz.
Adım
Yöntem 1/5: Karpuz Dilimleme
Adım 1. Karpuzu yıkayın
Eğer varsa bir meyve temizleyici kullanın veya kiri, mikropları ve pestisit kalıntılarını gidermek için karpuzu akan su altında durulayın. Karpuzu yıkamalısınız çünkü karpuzu kesmek için kullanılan mutfak bıçağı dış yüzeye de değecektir.
Adım 2. Karpuzun üstünü ve altını dilimleyin
Karpuz, domates ve ekmek gibi içi yumuşak, dışı sert olan şeyleri kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanmak en iyisidir. Bıçağın uzunluğu da kesilecek meyveyi geçmelidir.
Adım 3. Karpuzu ortadan ikiye bölün
Karpuzu ikiye kesmeden önce bir ucundan tutun.
Karpuzun dış tarafındaki koyu renkli olukları keserseniz, tohumların kesimin dış yüzeyinde olacağını ve daha sonra çıkarılmasını kolaylaştıracağını unutmayın
Adım 4. Karpuzu iki parçaya daha kesin
Her birini istediğiniz gibi ikiye, üçe veya dörde bölebilirsiniz.
Adım 5. Karpuz etini deriden dilimleyin
Karpuz dilimini bir elinizle tutarken diğer elinizle derisini dilimleyin.
Adım 6. Karpuz etini birkaç parçaya bölün
Karpuz etini yaklaşık 5-7 cm kalınlığında eşit parçalara ayırmaya çalışın. Karpuz eti parçalarını deriden dilimlemeye devam edin.
Yöntem 2/5: Daire Şeklini Kesme
Adım 1. Karpuzu çapraz olarak dilimleyin
Karpuzu çapraz olarak yaklaşık 3 cm kalınlığında dilimleyerek daireler halinde kesebilirsiniz.
Adım 2. Karpuz etini deriden dilimleyin
Bıçağı, kabuğunun çıkması için karpuzun kenarı boyunca hareket ettirin. Bu aşamada karpuz çekirdeklerini de çıkarabilirsiniz.
Adım 3. Küçük parçalar halinde dilimleyin
Bu dairesel parçaları ince uzunlamasına veya üçgenler halinde dilimleyebilir, hatta yıldızlar gibi benzersiz parçalar oluşturmak için bir çerez kesici kullanabilirsiniz.
Yöntem 3/5: Üçgenleri Kesme
Adım 1. Karpuzu ikiye bölün
Orta noktayı bulun ve bu noktadan sonra karpuzu ikiye bölün.
Adım 2. Karpuz parçalarını tekrar ikiye bölün
Karpuzu, derisi üstte ve eti aşağı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Ardından, her parçayı iki parçaya daha kesin.
Adım 3. Karpuzu üçgen şeklinde dilimleyin
Karpuz dilimlerinden birini alın ve yaklaşık 1,5 cm kalınlığında üçgen şeklinde dilimleyin. Karpuz parçalarını bitene kadar dilimlemeye devam edin.
Yöntem 4/5: Küçük Doğrama
Adım 1. Karpuzu dörde bölün
Karpuzu ikiye bölün. Ardından, her bir karpuz parçasını eti aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve tekrar ikiye bölün.
Adım 2. Karpuzu üçgen şeklinde dilimleyin
Karpuz etinin üzerine cilde değene kadar 2-5 cm genişliğinde dilimler yapın. Ancak, karpuzu kabuğu da parçalanana kadar kesmeyin.
Adım 3. Karpuzu eşit uzunlukta dilimleyin
Karpuzu bir tarafından başlayarak üst kısmından yaklaşık 2,5 cm aşağıdan dilimleyin. Bıçağın ucu cilde değene kadar karpuzu aynı uzunlukta dilimleyin.
Adım 4. Karpuzu dilimlemeye devam edin
İlk dilimin 2-5 cm altına eşit uzunlukta dilimler yapın, ancak karpuz kabukları ayrılana kadar kesmeyin. Karpuzu çevirin ve bu adımı diğer tarafta tekrarlayın.
Adım 5. Karpuz etini deriden dilimleyin
Karpuzun dibini yatay olarak kesmek için bir bıçak kullanın. Daha sonra karpuz parçalarını servis tabağına veya tabağa dökebilirsiniz.
Yöntem 5/5: Yuvarlak Kaşık Kullanma
Adım 1. Karpuzu dörde bölün
Karpuzun orta noktasını bulun ve bu noktada bir kama yapın, böylece karpuz ikiye bölünür. Ardından, her karpuz dilimini, derisi yukarı bakacak şekilde kesme tahtasına yerleştirin. Her karpuz dilimini iki parçaya daha dilimleyin. Onları aynı uzunlukta veya çapraz olarak dilimleyebilirsiniz.
Adım 2. Karpuz etini kaldırın
Karpuzun etini çıkarmak için yuvarlak bir kaşık veya dondurma kaşığı kullanın. Ardından, bunları bir Tupperware kasesine veya kabına koyun.
Bu yöntem en iyi çekirdeksiz karpuzlarda işe yarar, böylece karpuz toplarınız çekirdek içermez. Ya da eti alındıktan sonra karpuz çekirdeklerini atın
Adım 3. Soğuk servis yapın
Soğutulmuş karpuz topları, tüm ailenin seveceği taze bir atıştırmalıktır.
İpuçları
- Tatlı ve lezzetli tadı ile karpuz yemekten sonra tatlı olarak servis edilebilir.
- Çekirdeksiz karpuzlar var, ancak çekirdekli karpuzlar da var. Alışveriş yaparken istediğiniz karpuzu tercihlerinize göre dikkatlice seçin.
- Karpuz kabuğu turşu gibi tariflerde de kullanılabilir.
- Bazı insanlar, tadı daha taze hale getirmek için karpuz dilimlerinin yüzeyine biraz portakal suyu eklemeyi sever.
- Lezzetli bir ferahlatıcı içecek yapmak için karpuzu bir blender veya mutfak robotunda (kabuksuz ve çekirdeksiz) püre haline getirin!
