Yeşil çay hayranı mısınız? Eğer öyleyse, minnettar olun! Yeşil çay çok lezzetli bir tada sahip olmasının yanı sıra, çeşitli şaşırtıcı sağlık yararları da sunar. Genellikle ılık veya sıcak servis edilse de, soğuk servis edilen yeşil çay daha az lezzetli değildir, bilirsiniz! Sonuçta, hava çok sıcakken içerseniz tadı çok ferahlatıcı olacaktır. Yeşil çayın standart tadından hoşlanmıyorsanız bal, limon suyu veya dilimlenmiş zencefil gibi ek malzemelerle karıştırın. Daha taze bir tat için çayı limonla bile karıştırabilirsiniz!
İçindekiler
Sıcak Demleme Yöntemi ile Buzlu Yeşil Çay
- 950 ml su
- 4 ila 6 yeşil çay poşeti
- buz
- Bal (tatmak için isteğe bağlı)
İçin: 4 bardak
Cold Brew Yöntemi ile Buzlu Yeşil Çay
- 1 yeşil çay poşeti
- 240 ml su
- buz
- Bal (tatmak için isteğe bağlı)
İçin: 1 bardak
Limonlu Buzlu Yeşil Çay
- 120 ml kaynar su
- 1 yeşil çay poşeti
- 2 yemek kaşığı. toz şeker, bal veya tatlandırıcı
- 2 limonu sıkın
- 240 ml soğuk su
- buz
İçin: 1 veya 2 bardak
Adım
Yöntem 1/3: Sıcak Demleme Yöntemi ile Buzlu Yeşil Çay Yapma
Adım 1. Büyük bir tencerede 950 ml suyu kaynatın
Kendiniz içmek isterseniz 240 ml suyu bir demlikte kaynatıp doğrudan bardağa dökmeniz yeterlidir.
Adım 2. Tencereyi ocaktan alın ve 4 ila 6 poşet çayı suya bırakın
Ne kadar çok çay poşeti kullanılırsa, çayın tadı o kadar güçlü olur. Yalnız içmek istiyorsanız, bir bardağa 1 poşet çay koymanız yeterli.
Adım 3. Çayı 3 dakika demleyin
Çayı çok uzun süre demlemeyin ki acı tadı olmasın! Güçlü aromalı bir çayı seviyorsanız, kullanılan çay poşetlerinin sayısını artırmanız yeterlidir.
Adım 4. Çay poşetini sudan çıkarın
İsterseniz çay ekstraktından en iyi şekilde yararlanmak için çay poşetini birkaç kez suya daldırabilirsiniz. Atmadan önce fazla sıvıyı gidermek için çay poşetini de sıktığınızdan emin olun.
Adım 5. Buzdolabına koymadan önce çayı oda sıcaklığına getirin
Genel olarak, bu işlem yaşadığınız yerdeki hava sıcaklığına bağlı olsa da yaklaşık bir saat sürer. Sıcak çayı buzdolabına koymayın! Başka bir deyişle, çayın etrafındaki yiyeceklerin kalitesine zarar verme riskini almaması için sıcaklığın tamamen soğumasını bekleyin.
Adım 6. Çayı soğuyana kadar yaklaşık 1 ila 2 saat buzdolabında saklayın
Adım 7. 4 bardağı buz küpleriyle doldurun
Buz küplerinin sayısı zevkinize göre ayarlanabilir, ancak bardağın içeriğine hakim olmamak için çok fazla olmamalıdır. Çay tek başına içilecekse 1 uzun bardağa buz küpleri doldurmanız yeterlidir.
Adım 8. Soğutulmuş çayı bir bardağa dökün ve istenirse biraz bal ekleyin
Çay hemen kaybolmazsa, bir kavanoz veya sürahi içinde saklayabilir ve soğutabilirsiniz. Çay 3 ila 5 gün sürebilir.
Yöntem 2/3: Soğuk Demleme Yöntemi ile Buzlu Yeşil Çay Yapma
Adım 1. Uzun bir bardağı 240 ml soğuk veya oda sıcaklığında suyla doldurun
Sıcak suyla demlenen çayın tadı, soğuk veya oda sıcaklığındaki suyla demlenen çaydan daha acıdır. Bunun yerine, tadı aslında daha hafif ve daha yumuşak hissedecek, biliyorsunuz!
Daha fazla çay yapmak istiyorsanız, çayı bir sürahi kullanarak demleyin. Genel olarak 240 ml su 1 porsiyona eşittir
Adım 2. 1 poşet yeşil çay veya benzer miktarda çay yaprağı ekleyin
Bazı insanlar çay poşetini kesmeyi ve daha lezzetli bir çay elde etmek için sadece içindekileri kullanmayı tercih eder.
- Daha fazla çay yapmak istiyorsanız, çayı bir sürahi kullanarak demleyin. Genel olarak 1 poşet çay 1 porsiyona eşittir.
- 1 poşet çay 1 yemek kaşığına eşittir. (2 ila 3 gram) çay yaprağı.
Adım 3. Fincanı veya sürahiyi kapatın, ardından 4 ila 6 saat buzdolabında bekletin
Çayın tadı ve aromasının demleme suyuyla mükemmel bir şekilde karışması için yeterli zaman tanıyın. Daha güçlü bir çay tercih ederseniz, buzdolabında 6 ila 8 saat demleyebilirsiniz.
Adım 4. Uzun bir bardağı buz küpleriyle doldurun
Çok fazla çay yapıyorsanız, daha fazla bardak hazırlayın. Genel olarak, bir bardak 240 ml buzlu çay ile doldurulmalıdır.
Adım 5. Fazla sıvıyı bardağa sıkarken çay poşetini çıkarın
Çay yaprakları kullanıyorsanız, hangi yöntemi kullanacağınızı öğrenmek için bir sonraki adımı okuyun.
Adım 6. Soğutulmuş çayı buz küpleriyle dolu bir bardağa dökün
Gerçek çay yaprakları kullanıyorsanız, bir bardağa dökmeden önce çayı süzün. Çay yaprakları ince öğütülmüşse, önce filtreyi bir kahve filtresiyle kaplamanız gerekebilir.
Adım 7. İsterseniz tatlandırıcı olarak bal ekleyin ve çayı hemen servis edin
Balın çayla iyice karışana kadar iyice karıştırıldığından emin olun. Çay miktarı yeterince büyükse, kalanını buzdolabında saklayın ve 3 ila 5 gün içinde kullanın.
Yöntem 3/3: Limonlu Buzlu Yeşil Çay Yapma
Adım 1. Bir bardağı 120 ml kaynar su ile doldurun
Bu tarifte önce biraz sıcak su kullanarak limonlu yeşil çaydan kalın dokulu bir solüsyon yapmanız gerekiyor. Merak etmeyin, su miktarı daha sonraki bir aşamada eklenecektir.
Adım 2. Suya 1 poşet yeşil çay koyun ve istenirse 2 yemek kaşığı şeker ekleyin
Bal gibi diğer tatlandırıcıları kullanmakla ilgileniyor musunuz? Lütfen işlemin sonunda bunu yapın.
Adım 3. Çayı 3 dakika demleyin, ardından kalan sıvıyı bardağa sıkarken çay poşetini çıkarın
Adım 4. 2 limonun suyunu sıkın ve çayın içine dökün
Çayın daha ekşi ve ekşi olmasını istiyorsanız, üzerine biraz rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Adım 5. 240 ml soğuk su ekleyin, iyice karıştırın
Hala çok güçlü olan çay solüsyonunu seyreltmek ve acılığı azaltmak için bunu yapın.
Adım 6. 1 ila 2 bardağı buz küpleriyle doldurun
Buz küplerinin sayısı zevkinize göre ayarlanabilir, ancak bardağın içeriğine hakim olmaması için çok fazla olmamalıdır. Yukarıdaki tarif, 1 büyük bardak veya 2 küçük bardak buzlu yeşil çay yapabilir.
Adım 7. Limonlu buzlu yeşil çayı buz küpleriyle dolu bir bardağa dökün
Çay hala biraz sıcak olduğu için buzlar erirse endişelenmeyin. Bu süreç çok normaldir.
Adım 8. İsterseniz çayı süsleyin, ardından hemen çayı servis edin
Limonlu yeşil buzlu çay direkt olarak veya rengin daha çekici görünmesi için yüzey nane yaprakları ve limon dilimleri ile süslendikten sonra servis edilebilir.
İpuçları
- Demlenmekte olan demliğe dilimlenmiş taze zencefil ve/veya nane yaprakları eklenerek çayın aroması zenginleştirilebilir.
- Buz küplerini ekledikten sonra bir dilim salatalık veya limon ekleyerek çayın tadını zenginleştirebilirsiniz.
- Aslında, limon otu ve min. Yeşil çayın standart aromasını sevmiyorsanız, böyle eşsiz bir çeşidin damak zevkinize daha iyi uyması ihtimali vardır.
- Şeker, genellikle bir bardak buzlu çaya karıştırılan bir tatlandırıcı olsa da, bal gibi daha sağlıklı bir seçenek seçmenin yanlış bir tarafı yoktur. Endişelenmenize gerek yok çünkü tadı yeşil çayla mükemmel bir şekilde eşleşebilir!
