Sıcak, taze yapılmış çörekler harika bir atıştırmalıktır, ancak onları her zaman doğrudan fırından yiyemezsiniz. Ya da bazen, hemen yiyebileceğinizden fazlasını satın alırsınız ya da belirli bir etkinlikten birkaç gün önce ön sipariş vererek bir ya da iki çörek satın almanız gerekir. Tereyağı, yağ ve şeker içerdikleri için çörekler kolayca bayatlayabilir veya küflenebilir. Ancak, oda sıcaklığında, buzdolabında veya derin dondurucuda uygun şekilde saklanırsa, lezzetli çörekleri satın aldıktan sonraki günler veya haftalar içinde yiyebilirsiniz.
Adım
Yöntem 1/3: Donutları Oda Sıcaklığında Saklama
Adım 1. Donutları bir saklama torbasına veya hava geçirmez bir kaba koyun
Taze pişmiş çörekler 1-2 gün oda sıcaklığında bırakılabilir.
Krema içeren donutlar, kremanın bozulmaması için buzdolabında saklanmalıdır
Adım 2. Çörekleri torba veya kapta sıkıca kapatın
Saklama çantası veya kap sıkıca kapatılmalıdır, aksi takdirde çörekler bayatlar.
Saklama çantası kullanıyorsanız, donut tepesine zarar vermeden havanın mümkün olduğunca fazlasını alın
Adım 3. Donutları serin ve kuru bir yerde saklayın
Taze pişmiş çörekler, doğrudan güneş ışığından uzak tutulursa daha uzun süre dayanır. Güneş, çörekleri bayatlayacak ve üstündeki kremayı veya sırları eritecektir.
Adım 4. Donutları tekrar yumuşatmak için 5 saniye mikrodalgaya koyun
Bunlardan birini yemek üzereyken, çörekleri bir tabağa koyun ve birkaç saniye mikrodalgaya koyun. Bu, çörekleri yumuşatacak, ısıtacak ve nemi geri kazandıracaktır.
Çörekler hala oda sıcaklığında olduğu için aşırı ısıtmayın. Donutların üzerindeki krema veya sır eriyebilir ve donutlar mikrodalgada çok uzun süre ısıtılırlarsa sertleşirler
Yöntem 2/3: Donutları Buzdolabında Saklamak
Adım 1. Donutları bir saklama torbasına veya hava geçirmez bir kaba koyun
Donutların saklandığı torbanın veya kabın sıkıca kapatıldığından emin olun. İçinde kalan hava, donutların daha hızlı bayatlamasına neden olabilir.
Adım 2. Donutları buzdolabına koyun
Taze pişmiş çörekler, bayatlamadan önce buzdolabında bir hafta kadar dayanabilir.
Şeker kaplı veya sırlı donutları buzdolabında saklamak, buzun erimesini ve sırın donutların içine girmesini sağlayacaktır. Bu nedenle, iştahınızı kesecekse, önce şeker kaplı ve sırlı donutları yiyin ve diğer çeşitleri buzdolabında saklayın
Adım 3. Soğutulmuş donutları mikrodalgaya 15 saniye aralıklarla koyarak yumuşatın
Mikrodalga, donutlara nemi geri kazandırmaya yardımcı olacak ve tekrar lezzetli olmalarını sağlayacaktır. Donutlar sırlı veya buzluysa, muhtemelen biraz eriyeceklerdir.
Çöreklerin içinde jöle veya krema varsa dikkatli olun çünkü sıcak olacaktır
Yöntem 3/3: Donutları Dondurmak
Adım 1. Donutları hava geçirmez bir kaba koyun ve yağlı kağıtla kaplayın
Yağlı kağıt, donutların birlikte donmasını önleyecektir. Yani sadece bir tane almak istiyorsanız, tüm kabı ısıtmaya gerek kalmadan kolayca ayırabilirsiniz.
Toz çörekler ve sade çörekler dondurmak için en iyisidir. Sırlı ve şeker kaplı çörekler, ısıtıldıklarında erime ve yapışkan hale gelme eğilimindedir
Adım 2. Kabı özel, dayanıklı bir dondurucu poşete koyun
Bu torba, kabın içinde veya çöreklerin üzerinde buz oluşmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Adım 3. Donutları dondurucuda saklayın
Düzgün saklanırsa, donutlar 2-3 ay boyunca iyi kalacaktır. Donutlar, son teslim tarihinden birkaç hafta önce yemek için güvenlidir, ancak eskisi kadar lezzetli olmayacaklar.
Adım 4. Çörekleri masanın üzerinde, normal sıcaklığa yumuşamaları için 15 dakika boyunca açık bırakın
Bu işlem sırasında çöreklerin üzerini örtmeyin. Üzerini örtmek sadece nemi hapsedecek ve donutları yumuşacık yapacaktır.
Adım 5. Donutları mikrodalgaya 15 saniye aralıklarla koyarak yumuşatın
Mikrodalga çörekleri yumuşatır ve nemi geri kazandırır.
