Deniz suyundan tuzu nasıl çıkarırsınız? Yüzyıllar boyunca, bu soru denizde mahsur kalan denizcileri ve bilim fuarlarında mahsur kalan öğrencileri şaşırttı. Cevap basit - buharlaşma. Deniz suyunu buharlaştırdığınızda (doğal olarak veya yapay ısıyla), yalnızca su su buharı oluşturur; tuz bırakılacaktır. Bu bilgiyle, evde sahip olabileceğiniz yaygın malzeme türleri ile tuzu sudan ayırmak oldukça kolaydır.
Adım
Yöntem 1/3: Temel Buharlaşma Deneyi Yürütme
Adım 1. Suyu ısıtın ve tuzlu su yapmak için tuz ekleyin
Bu basit deneyi yaparak buharlaşma ilkelerini iş başında görmek kolaydır. Başlamak için ihtiyacınız olan tek şey biraz normal sofra tuzu, musluk suyu, bir tencere, bir miktar siyah inşaat kağıdı veya şeker kağıdı ve bir ocak. (Yapı/şeker kağıdı, genellikle el işi, desen veya maket yapmak için kullanılan, hafif pürüzlü ve pürüzlü yüzey dokusuna sahip, kalın renkli bir kağıt türüdür.) Bir tencereye birkaç bardak su ekleyin ve tencereyi sobanın üzerine koyun.. Suyun ısınmasını bekleyin - kaynaması gerekmez, ancak su ne kadar sıcaksa tuzu o kadar hızlı çözer.
Sıcak suyun tuzu (ve diğer kimyasalları) çözmek için en iyisi olmasının nedeni, suyu oluşturan moleküllerin hareketi ile ilgilidir. Su ısındıkça bu moleküller daha hızlı hareket eder, daha fazla tuz molekülüne çarpar ve tuz kristallerini yok eder
Adım 2. Tuz artık çözülmeyene kadar tuz ekleyin
Küçük kaşık tuz eklemeye ve eritmek için karıştırmaya devam edin. Sonunda, su ne kadar sıcak olursa olsun tuzun artık çözülmediği bir noktaya ulaşacaksınız. Buna suyun doyma noktası denir. Ocağı kapatın ve suyu yavaşça soğutun.
Su doyma noktasına ulaştığında, artık tuzu moleküler düzeyde çözemez - o kadar çok tuz çözülür ki, artık yeni tuz kristallerini yok etmek için herhangi bir kimyasal potansiyele sahip değildir
Adım 3. Koyu renkli inşaat kağıdına su dökün
Bir kepçe veya kepçe kullanarak, tuzlu suyunuzdan bir miktar koyu renkli inşaat kağıdına dökün. Tezgahın üstüne veya aşağıdaki tezgahın üzerine su sızmasını önlemek için bu kağıdı bir tabağa koyun. Şimdi tek yapmanız gereken suyun buharlaşmasını beklemek. Kağıdı güneşte bir yerde bırakırsanız bu işlem biraz daha hızlı olacaktır.
Artan tuzlu suyunuzu atmayın - onunla yapabileceğiniz birçok şey var. Örneğin, yumurta kaynatmak, patates haşlamak, ıspanağı korumak ve hatta fasulyeleri soymak için kullanabilirsiniz
Adım 4. Tuzun oluşmasını bekleyin
Su buharlaştığında çok küçük tuz kristalleri bırakır. Bu kristaller, kağıdın yüzeyinde küçük, parlak, beyaz veya berrak pullar olarak görünecektir. Güvenli! Sadece tuzu sudan ayırdın.
Yemeğinizi tatlandırmak için kağıdınızdan bir tutam tuz alabilirsiniz - yemek tamamen güvenli olmalıdır. Ancak yemeğinize kağıt parçası koymamaya dikkat edin
Yöntem 2/3: Flüt Aleti Yapma
Adım 1. Bir tencere tuzlu suyu kaynatmaya başlayın
Yukarıdaki basit deney, sudan nasıl tuz elde edileceğini gösterir. Peki ya daha az tuzlu su depolamak isterseniz? Cevap damıtma veya damıtmadır. Damıtma, bir sıvıyı içinde çözünen diğer kimyasallardan ayırmak için ısıtma ve ardından tamamen "saf" olan yoğunlaşmasını toplama işlemidir. Bu durumda, birkaç bardak tuzlu su (talimatlar için yukarıya bakın) yaparak ve ocakta kaynayana kadar ısıtarak başlayacağız.
Adım 2. Kapağı hafif bir açıyla tavaya yerleştirin
Ardından, tencereniz için bir kapak bulun (kapak tam olarak aynı boyutta olmak zorunda değildir). Kapağın bir kısmı tencerenin kenarından sarkacak şekilde tencerenin üzerinde dengeleyin. Kapağı, tencerenin kenarından sarkan kısım kapağın en alt noktası olacak şekilde ayarlamaya çalışın. Kapağın alt tarafında çiy oluşumunu ve damlamaya başladığını izleyin.
Tuzlu su kaynadığında, su (tuzsuz) buhara dönüşecek ve tencerenin tepesine yükselecektir. Buhar kapağa çarptığında, buhar hafifçe soğuyacak ve kapağın altında sıvı çiy (su) oluşturacaktır. Bu su tuz içermez, bu yüzden tuzsuz su elde etmek için tek yapmamız gereken onu toplamaktır
Adım 3. Suyun bir kapta toplanmasına izin verin
Su aşağı doğru akarken, kapağın altındaki yoğuşma doğal olarak kapağın en alt noktasında toplanacaktır. Burada yeterince çiy toplandığında, çiy damlacıklar oluşturmaya ve düşmeye başlayacaktır. Damıtılmış su damlaları düşerken yakalamak için bu tutucunun altına bir kap yerleştirin.
Dilerseniz kaseden kapağın en alt noktasına kadar uzun, ince bir metal veya cam nesne (karıştırma çubuğu veya termometre gibi) de yerleştirebilirsiniz - su bu nesneden kaseye akacaktır
Adım 4. Gerekirse tekrarlayın
Tenceredeki tuzlu su kaynadıkça, kasenizde daha fazla damıtılmış su birikir. Bu su içinde çok fazla tuz kaybetti. Ancak bazı durumlarda hala biraz tuz kalır. Bu durumda, çift damıtma yapmak isteyebilirsiniz - topladığınız damıtılmış suyu, kalan tuzu çıkarmak için tuzlu suyu kaynattığınız şekilde kaynatın.
Teknik olarak, bu su içmek için güvenlidir. Ancak, suyu topladığınız tencere ve kaselerin (ve kullanıyorsanız ince metal veya cam çubukların) kapaklarının temiz olduğundan emin değilseniz, muhtemelen onları içmek istemezsiniz
Yöntem 3/3: Daha Az Kullanılan Yolları Kullanma
Adım 1. Ters ozmoz (RO) kullanın
Yukarıdaki yöntem, tuzu sudan ayırmanın tek yolu değildir. Bu, evde çalışan çoğu insan için en kolay yoldur. Özel malzemeler gerektiren başka yollarla da tuzu sudan ayırmak mümkündür. Örneğin, ters ozmoz adı verilen bir teknik, suyu geçirgen bir zardan zorlayarak tuzlu sudan tuzu çıkarabilir. Bu zar, yalnızca su moleküllerinin geçmesine izin veren ve çözünmüş kirleticileri (tuz gibi) tutan bir filtre görevi görür.
Ters ozmoz pompaları genellikle ev içi kullanım için satılır, ancak genellikle kamp gibi eğlence amaçlı da kullanılır. Pompalar genellikle birkaç yüz bin veya bir milyon gibi bir servete mal olabilir
Adım 2. Decanoik asit ekleyin
Tuz ve suyu ayırmanın başka bir yolu da kimyasal reaksiyondur. Örneğin, araştırmalar tuzlu suyun dekanoik asit adı verilen bir kimyasalla karıştırılmasının tuzu çıkarmanın güvenilir bir yolu olduğunu göstermiştir. Asidi ekledikten ve hafifçe ısıttıktan sonra soğuttuktan sonra, tuz ve diğer safsızlıklar çözeltiden "ayrılır" (yani sertleşir ve dibe çöker). Reaksiyon tamamlandığında, su ve tuz tamamen ayrı iki katman halindedir, bu da suyu çıkarmamızı kolaylaştırır.
Decanoik asit, kimya mağazalarında bulunur - genellikle şişe başına 350.000 IDR – 500.000 IDR civarında
Adım 3. Elektrodiyaliz kullanın
Elektrik gücü kullanılarak sudan tuz gibi parçacıkların uzaklaştırılması mümkündür. Bu, negatif yüklü anot ve pozitif yüklü anot suya daldırılarak ve gözenekli bir zarla ayrılarak yapılır. Anot ve katottan gelen elektrik yükleri, esasen çözünmüş iyonları (tuzu oluşturan iyonlar gibi) bir mıknatıs gibi anoda ve katoda doğru çekerek tamamen saf su bırakır.
Bu işlemin sudaki bakterileri veya diğer kirleticileri temizlemediğini unutmayın, bu nedenle ormanda bu şekilde içilebilir su elde etmek için daha fazla önlem alınmalıdır. Bununla birlikte, son araştırmalar umut vericidir ve sürecin bir parçası olarak bakterileri öldüren yeni teknikler önermektedir
İpuçları
Mecbur kalmadıkça deniz suyu kullanmayın. Deniz suyu, tuzun yanı sıra mineraller, organik maddeler ve deniz suyunun tamamen saflaştırılmasını zorlaştırabilecek diğer kirleticileri de içerir
Uyarı
- Ocakta her su kaynattığınızda dikkatli olun. Tavaya dokunmanız gerekiyorsa, kendinizi korumak için fırın eldiveni veya havlu kullandığınızdan emin olun.
- Vahşi doğada kaybolursanız tuzlu su içmeyin. Vücudumuzun tuzdan kurtulmak için tuzlu sudan ürettiği sudan daha fazla suya ihtiyacı vardır, bu nedenle tuzlu su bir insanı çok daha fazla susuz bırakabilir.
