Portakal yemek basit görünebilir, ancak tatlarını güçlendirmeye yardımcı olmak için portakalları diğer yiyecek türleriyle eşleştirmenin birçok yolu vardır. Bu makale, bulaşıklara nasıl portakal ekleyeceğiniz konusunda size bazı fikirler verecektir. Ayrıca, portakalların çeşitli şekillerde nasıl soyulup doğranacağına dair ipuçları da var. Son olarak, bu makale ayrıca portakalların faydaları ve sağlığınızı iyileştirmeye nasıl yardımcı olabileceği hakkında da bilgi sağlayacaktır.
Adım
Yöntem 1/3: Portakalları Soyma ve Doğrama
Adım 1. Portakalları elle soyun
Portakalın içine metal bir kaşık veya bıçak sokun ve kabuğunu hafifçe yırtın. Cildi elinizde tutabildiğinizde, bir bıçak veya kaşık bir kenara koyun ve daha önce yaptığınız boşlukta soyulan cildin ucunu sıkıştırın. Mümkün olduğunca fazla cilt çekin. Hepsi bitene kadar soymaya devam edin. Eğer lifli parçalar varsa, onları da temizleyin.
- Yemekten önce portakal kabuğunu soyun. Portakalın üst kısmındaki deliğe bir parmağınızı sokun ve her portakalı bir kitap açar gibi kaldırarak açın. Her yarım küreyi ayırın ve birer birer yiyin.
- Tohumları çıkarın veya çıkarın.
Adım 2. Portakalları bir kaşık veya çatal sapıyla soyun
Portakalı ortasından dilimleyin, ancak sadece kabuğunu meyvenin etine değmeyecek şekilde dilimleyin. Tırtıklı bir bıçak kullanın. Bundan sonra, kavisli düz saplı bir kaşık veya çatal alın. Kolu bölünmüş deriye sokun ve yukarı doğru çevirin. Kabuğu posadan ayırmak için kolu portakalın etrafında döndürün. diğer taraf için de tekrarlayın. İşiniz bittiğinde, bir şapka veya çorap çeker gibi portakalın kabuğunu çıkarın.
Portakalları soymadan önce tezgahın üzerinde yuvarlayın. Bu, eti deriden gevşetecek ve soyulmayı kolaylaştıracaktır
Adım 3. Portakalları şeritler halinde kesin
Portakalları bir kesme tahtası üzerine yanlamasına yerleştirin ve üst ve alt kısımlarını kesin. Bundan sonra, portakalın kenarını etin ortasına kesin. Bölünme yukarıdan aşağıya doğru görülmelidir. Son olarak, portakalları tıpkı bir kitap açar gibi uzun şeritler halinde açmak için ellerinizi kullanın. Portakal etini deriden çıkarmak ve yemek için parmaklarınızı kullanın.
- Çok kalın kesmeyin, sadece 2 cm.
- Bu kama en iyi mandalina portakallarıyla çalışır, ancak birçok kişi bu yöntemin Valencia gibi normal portakallar için de işe yaradığını düşünüyor.
Adım 4. Portakalları dilimler halinde kesin
Portakalları sapları yukarı bakacak şekilde kesme tahtasına yerleştirin. Ortadan ikiye kesin, ardından her iki tarafı aşağı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Her yarıyı birkaç dilime kesin. Her yarıyı düz bir şekilde yarıya indirerek başlayın. Daha sonra bıçağı portakalın ortasına doğru eğerek tekrar ikiye bölün.
Portakalları doğrudan derisinden yiyin. Meyvenin etini, derisi kocaman bir gülümseme gibi dudaklarınızın arasına gelecek şekilde ağzınıza yerleştirin. Yavaşça ısırın ve suyu emdirin
Adım 5. Portakalı hilal şeklinde kesin
Portakalları, üstleri/sapları yukarı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Portakalları ikiye bölün, ardından her iki tarafı aşağı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Her parçayı 2 cm kalınlığında kesin. Bir ucundan başlayın ve diğerinde bitirin.
Her dilim için: Dilim parmaklarınızın arasında tutun ve posayı dişlerinizle veya parmaklarınızla deriden çekin, ardından yiyin
Yöntem 2/3: Portakal Toplama ve Yemek
Adım 1. Olgun portakalları seçin
Çoğu narenciye türü gibi, portakallar da hasat edildikten hemen sonra olgunlaşmazlar. Rengi parlak olan portakalları seçin. Direkt güneş ışığından uzakta oda sıcaklığında saklayınız.
- Mayıs-Ağustos arası Endonezya'daki en yoğun narenciye mevsimidir.
- Araştırmalar, meyveleri masanın üzerinde bir kapta tutmanın yemeyi daha cazip hale getirdiğini gösteriyor.
Adım 2. Meyve salatasına portakal ekleyin
Çilekleri dilimleyin ve üzüm ve doğranmış ananas ile birlikte bir kaseye koyun. Portakalları soyun, her bir yarısını çekin ve ikiye bölün. Salatalara doğranmış portakal ekleyin.
Adım 3. Öğle veya akşam yemeği salatanızı portakal dilimleriyle süsleyin
Portakalları soyun, her bir yarısını çekin ve ikiye bölün. Bir kase marul veya ıspanak ekleyin ve üzerine kızarmış ceviz/ceviz ve ufalanmış gorgonzola peyniri serpin. Balzamik veya tatlı portakal soslu salataları atın.
Ayrıca nar taneleri eklemeyi de düşünün
Adım 4. Diğer narenciye türleri ile birlikte salatalara tatlı portakal ekleyin
Adım 5. Etin dokusunu beğenmediyseniz limon suyunu sıkın
Sadece portakalları yıkayın ve ikiye bölün. Suyu portakal sıkacağı ile sıkın ve bir bardağa dökün.
Adım 6. Portakal kabuğunu saklayın ve tatlılar yapın (genellikle greyfurt)
Portakal kabuğunu atmak yerine yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Portakal kabuğunu su ve şekerle kaynatın. Daha da lezzetli hale getirmek için şekerlenmiş portakal kabuğunu eritilmiş çikolataya batırın. Tatlıları servis etmeden önce çikolatanın sertleşmesine izin verin.
Portakal kabuklarını yemenin başka bir yolu da onları smoothielere, marine soslara, salata soslarına, keklere ve marmelat konservelerine eklemektir
Yöntem 3/3: Sağlık İçin Portakal Yiyin
Adım 1. Antrenman sonrası atıştırmalık olarak portakal yiyin
Portakaldaki su içeriği vücudun yeniden su kazanmasına yardımcı olurken, karbonhidratlar ve potasyum enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olur.
Portakalları haşlanmış yumurtalarla eşleştirin. Yumurtalar, inflamatuar hasarı önleyen ve azaltan yağ asitleri içerir
Adım 2. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için portakal yiyin
Portakal, diğer vitaminlerin yanı sıra C vitamini açısından da zengindir. Bu nedenle portakallar bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir ve sizi soğuk algınlığı da dahil olmak üzere virüslerden ve enfeksiyonlardan koruyabilir.
Adım 3. Cildin daha genç görünmesi için portakal tüketin
Portakallar, cildi daha elastik hale getirebilen kolajen oluşturmaya yardımcı olur. Buna karşılık, bu kırışıklıkları azaltabilir ve cildin daha genç görünmesini sağlayabilir. Portakallar ayrıca cilt dokusunu bile düzeltmeye yardımcı olabilir.
Adım 4. Kolesterol ve kan şekeri düzeylerini düşürmek için portakal yiyin
Portakalların yağ oranı düşüktür, ancak lif bakımından zengindir, bu da onları diyet gıdası olarak tüketime uygun hale getirir ve yüksek kolesterol ve diyabet hastaları için ideal bir atıştırmalık olabilir.
Adım 5. Hiçbir şeyin fazlasının iyi olmadığını anlayın
Portakal yemek iyi olsa da “çok fazla” portakal yemek kesinlikle iyi değildir. Daha fazla portakal yemek, daha hızlı kilo verebileceğiniz veya soğuk algınlığından hızlı kurtulabileceğiniz anlamına gelmez. Günde bir portakal tüketimini sınırlayın. Çok fazla portakal yemek mide krampları ve ishal gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.
