İş kurabiye pişirmeye veya aile için akşam yemeği hazırlamaya gelince, pek çok tarifte tereyağı bulunur. Bununla birlikte, tereyağı ölçmek için çubuklar, yemek kaşığı ve bardaklar gibi çeşitli ölçü birimleri vardır. Bu genellikle kafa karıştırıcıdır. Neyse ki, birkaç basit adımla, ihtiyacınız olduğunda tereyağını doğru bir şekilde ölçebilirsiniz. Tarifi okuduktan ve ihtiyacınız olan tereyağı miktarını bulduktan sonra ölçmeye başlayabilirsiniz.
Adım
Yöntem 1/3: Tereyağı Çubukları Ölçme
Adım 1. Ağırlığını öğrenmek için tereyağının ambalajını kontrol edin
Tereyağı çubukları genellikle paketin üzerine basılmış ağırlık bilgisine sahiptir. Bu, çeşitli tarifler için tereyağını ölçmenize yardımcı olabilir. Hatlar için tüm ambalajı kontrol edin. Bir çizgi varsa, her parça bir çorba kaşığı tereyağına eşittir.
Standart bir tereyağı çubuğu toplamda 120 ml'ye eşittir, ancak doğru miktarda olduğundan emin olmak için ambalajı iki kez kontrol etmeye çalışın
Adım 2. Gerektiği kadar tereyağı kesin
Tereyağı ambalajınız ölçü bilgisi içeriyorsa, kesilecek miktarı kolayca belirleyebilirsiniz. Tereyağını düz bir kesme tahtası veya tabağa koyun. Tarif, 44 ml tereyağı kullanmanızı gerektiriyorsa, "3" rakamıyla işaretlenmiş satırı arayın. Çizgiyi kesmek için bir bıçak kullanın.
- Unutmayın, keskin bir bıçak kullanmalısınız. Kör bir bıçak, düzgün bir şekilde kesmek yerine tereyağına zarar verebilir.
- Tereyağını ambalaj kağıdıyla birlikte kesebilirsiniz. Ancak pişirmeden önce kağıdı çıkarmayı unutmayın!
Adım 3. Tereyağı çubuğunun orta noktasını işaretleyin
Tereyağı ambalajında bir işaretleyici yoksa veya onu attıysanız, doğru bir ölçüm için tereyağı çubuklarını yine de işaretleyebilirsiniz. Bir cetvel alın ve tereyağının uzunluğunu ölçün. Bundan sonra, bıçağı tereyağının ortasına hafifçe bastırın.
Adım 4. Tereyağını bir yemek kaşığı büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin
Tereyağı çubuğunun orta noktasını işaretledikten sonra, tereyağını yemek kaşığına bölmek çok kolay. Öncelikle tereyağını işaretli yerden ortadan ikiye kesin. Bundan sonra, her parçayı tekrar ikiye bölün. Son olarak, her bir tereyağı çubuğunu bir kez daha ikiye bölün. Artık 8 dilim tereyağınız var. Her parça 1 yemek kaşığına eşittir.
Yöntem 2/3: Bir Ölçme Fincana Tereyağı Kaşık
Adım 1. Sahip olduğunuz tereyağı çubuklarının miktarını sayın
Her standart tereyağı çubuğu bardağa eşittir. Tereyağınız çubuk halindeyse, ölçmeye gerek kalmadan bu ölçüyü fincan başına ölçüye dönüştürebilirsiniz.
Örneğin, tarifiniz 2 su bardağı tereyağı gerektiriyorsa, 4 çubuk tereyağına ihtiyacınız olacaktır
Adım 2. Tereyağını kuru bir ölçüm kabına koyun
Tereyağı yapışmıyorsa veya iyi şekillenmemişse, bir ölçü kabı ve kaşık kullanarak yine de fincanlara dönüştürebilirsiniz. Tereyağını bir ölçüm kabına kaşıklayarak başlayın.
- Doğru miktarda tereyağı eklediğinizden emin olmak için ölçüm kabının çizgisine dikkat etmeyi unutmayın.
- Bu yöntemin yumuşak tereyağı ile daha iyi çalıştığını unutmayın. Sert dokulu tereyağı için 3 numaralı yöntemi kullanmak daha iyidir.
Adım 3. Yağı bir lastik kaşıkla bastırın
Kaşıklarken, ölçüyü kaçırmamak için tereyağında boşluk kalmamasına dikkat etmelisiniz. Birkaç kez kepçe çektikten sonra, ölçü kabındaki tereyağını hafifçe bastırmak için kaşığı kullanın.
Bu, ölçüm kabındaki havayı dışarı üfler ve böylece doğru bir sonuç elde edersiniz
Adım 4. Üst kısmı düzleştirin
Ölçü kabına doğru miktarda tereyağı koyduktan sonra, üst kısmı düzleştirmek için bir bıçak veya spatula kullanın. Bu, bir tarif için çok fazla tereyağı kullanmanızı önleyecektir.
Adım 5. Yağı gerektiği gibi alın
Artık doğru bir tereyağı ölçüsüne sahipsiniz ve onu tariflerinize eklemeye hazırsınız.
Yöntem 3/3: Tereyağı Ölçmek için Su Kullanma
Adım 1. Tereyağını küpler halinde dilimleyin
Tereyağınız sertse, dağınık bir şekle sahipse veya ölçülmesi zorsa, bu yöntem en iyi sonucu verir. Tereyağını bir kesme tahtası veya tabağa koyun. Keskin bir bıçak alın, ardından tereyağını küçük küpler halinde kesin.
Unutmayın, bıçağınızın keskin olduğundan emin olmak çok önemlidir. Kör bir bıçak kullanıyorsanız, tereyağını düzgün bir şekilde kesmek yerine sadece ezeceksiniz
Adım 2. Ölçüm kabını ilk satıra kadar soğuk suyla doldurun
Bu yöntem için, su eklendiğinde yarısı dolu olacak şekilde en az 2 bardak tereyağı alabilen bir ölçü kabına ihtiyacınız olacak.
- Ne kadar su eklediğinizi anlamak için ölçüm çizgisini ölçüm kabının üzerine göz hizasında konumlandırın.
- Bu yöntem için soğuk su kullanın. Ilık su tereyağını eritebilir.
Adım 3. Kaç bardak tereyağına ihtiyacınız olduğunu hesaplayın
Bu yöntem, tereyağı bir ölçüm kabına döküldüğünde taşan su miktarını ölçerek çalışır. İhtiyacınız olan miktarı hesaplamak için bu basit yöntemi kullanın. Bir ölçü kabına 1 bardak su koyduğunuz için ölçü kabı dolduğunda 1 bardak tereyağı eklemiş olursunuz. Bu, camdaki toplam hacmi gösterecektir.
Örneğin, bir bardak tereyağına ihtiyacınız varsa, ölçmeyi bitirdikten sonra ölçü kabının hacmi 1 bardak olmalıdır
Adım 4. Tereyağı parçalarını ölçüm kabına koyun
Tereyağı parçaları eklendikçe su yükselmeye başlayacaktır.
Suyun bardaktan taşmaması için yavaş çalışın. Tüm tereyağı parçalarını bir kerede eklemeyin
Adım 5. Biriktiğinde tereyağına basın
Yağın bir bölgede birikmesini engellemelisiniz. Tereyağı suyun taşmasına neden oluyorsa ölçüm sonuçları doğru olmayacaktır.
- Gerekirse tereyağını yaymak için bir bıçak veya çatal kullanın.
- Doğru bir sayım elde etmek için tereyağının eşit olarak yayılması gerekmez, ancak tereyağının suyu bardaktan çekmesine izin vermeyin.
Adım 6. Su ayar noktasına ulaştığında tereyağı eklemeyi bırakın
Yükselen suya dikkat edin ve su taşacak gibi göründüğünde hemen durduğunuzdan emin olun.
Bir fincan tereyağına ihtiyacınız varsa, su 1 1/4 işaretine ulaştığında durun
Adım 7. Suyu boşaltın
Süzgeci lavabonun üzerine yerleştirerek başlayın. Filtreye su dökün. Elek içine düşen tereyağını alıp tekrar ölçüm kabına koyarak bitirin.
