Sarımsak iç mekanlarda kolayca yetiştirilebilir, böylece baharat olarak yumru köklerini hasat edebilir ve lezzetli bir garnitür için yapraklarını doğrayabilirsiniz. Doğru saksıyı veya kabı seçerek ve toprak içermeyen bir ekim ortamı ile doldurarak başlayın. Ardından, bir fidanlıktan veya çevrimiçi satıcıdan iyi organik sarımsak satın alın, ampulleri kırın ve en büyük karanfilleri bir tencereye dikin. Yapraklar yeterince büyüdüğünde, onları kesebilir ve yemek pişirmek için garnitür olarak kullanabilirsiniz. Yaklaşık 10 ay sonra, soğanları tencereden çıkararak ve soğanların kurumasını sağlayarak sarımsakları toplayın. Artık kendi sarımsakınız var!
Adım
Bölüm 1/4: Dikim Ortamını Saksılara Yerleştirme
Adım 1. En az 20 cm derinliğinde bir kap seçin
Bitkinin kalın yapraklar ve büyük yumrular üretebilmesi için köklerin büyümesi için yeterince derin bir kap kullanmalısınız. Ekilecek tüm sarımsak dişlerini alacak kadar derin ve geniş bir kap kullanın.
- İçeride sarımsak yetiştirmek için saksıları, tahta kasaları veya diğer kapları kullanabilirsiniz. Ancak, soğan köklerinin düzgün bir şekilde büyümesi için kabın yeterince derin olduğundan emin olun.
- 3 diş sarımsak dikmek istiyorsanız, bitkinin yeterli büyüme alanına sahip olması için en az 30 cm genişliğinde bir kap kullanın.
- Bir bahçe malzemeleri mağazasından, çiftlik mağazasından veya internetten tencere satın alın. Ayrıca el sanatları mağazalarından çekici görünümlü kaplar satın alabilirsiniz.
Uç:
Sarımsak yetiştirmek için herhangi bir kap kullanabilirsiniz. Ahşap bir varil veya kullanılmamış bir alüminyum teneke kutu gibi güzel görünen ve evinize uyan bir kap seçin. Ayrıca kabı yerleştirildiği odanın tasarımına uygun bir renge boyayabilirsiniz.
Adım 2. Kabın alt kısmında drenaj delikleri olduğundan emin olun
Drenaj delikleri için kabın altını kontrol edin. Eğer yoksa, soğan bitkisinin çürümemesi için fazla suyun kabın dibine akmasını sağlamak için bir delik açın.
- Plastik, kil ve diğer malzemelerden yapılmış hemen hemen tüm saksıların alt kısmında drenaj delikleri bulunur.
- Plastik bir kap kullanıyorsanız, keskin bir bıçakla ortasında bir drenaj deliği açın.
- Cam ve seramik zeminde delikler açmak için özel bir matkapla cam veya kil kapta küçük bir delik açın.
Adım 3. Drenajı iyileştirmek için kabı topraksız ekim ortamıyla doldurun
Bu topraksız yetiştirme ortamı, sarımsak dişlerinin çürümemesi için fazla suyun kolayca tahliye edilmesini sağlar. Ortamın sarımsağın iyi büyümesi için yeterli nemi muhafaza edebilmesi için vermikülit veya perlit ve hindistan cevizi lifi (hindistan cevizi lifi) veya hindistancevizi turbası (hindistan cevizi hindistan cevizi tozu) içeren kaliteli bir ekim ortamı kullanın. Dikim ortamını saksının üst kısmının 5 cm altına gelene kadar yerleştirin.
- Sarımsak, mantar kökü hastalığına karşı çok hassastır, bu nedenle suyu kolayca tahliye eden bir ortama dikilmelidir.
- Bu topraksız ekim ortamı, tarım mağazalarında, fidanlıklarda, bitki tohumu satıcılarında ve internette bulunabilir.
- Nemi korumaya yardımcı olmak için vermikülit veya perlit ile hindistancevizi lifi veya hindistancevizi turbasını karıştırarak kendi yetiştirme ortamınızı yapabilirsiniz.
Adım 4. Dikim ortamını, çökene ve katılaşana kadar tencerede yıkayın
Sarımsakları kaba dikmeden önce ekim ortamını iyice sulayın ki yerleşsin ve suyun iyi akmasını sağlayın. Dikim ortamına su dökmek için bir gembor veya 240 ml'lik bir bardak kullanın.
Suyun düzgün şekilde boşalıp boşalmadığını görmek için kabın altındaki drenaj deliklerini kontrol edin
Bölüm 2/4: Büyüyen Sarımsak Karanfilleri
Adım 1. Bir tohum dükkanından veya internetten organik sarımsak satın alın
Süpermarketlerde satılan sarımsak soğanlarının çoğu, ekildiğinde büyümemeleri için daha uzun süre dayanmaları için kimyasal olarak işlenir. Bu nedenle, fidanlıklardan, bitki tohumu satıcılarından veya internetten sarımsak satın almanız gerekir.
- Bazı marketlerde işlenmemiş organik sarımsak da bulabilirsiniz. Bu tür soğan ekilirse büyüyebilir.
- Yerel fidanlıklarınıza organik olarak yetiştirilmiş sarımsakları olup olmadığını sorun.
- Kapınıza teslim edilmesi için organik sarımsak sipariş edin.
Uç:
Sarımsak ampulünün tepesinde yeşil sürgünler belirirse, soğan ekilirse büyüyebilir demektir.
Adım 2. Soğanın ampulünü kırın, ancak kabuğu karanfil üzerinde bırakın
Soğan ampulünü birkaç karanfil bölünene kadar elinizle açın. Dikilecek en büyük karanfilleri seçin çünkü bu karanfillerin büyüme olasılığı daha yüksektir. Her bir karanfilin bağlı olduğu epidermisi soymayın.
- Karanfilleri ekimden 1 veya 2 gün önce açın. Onları önceden açarsanız, diş sarımsak kurur ve büyümez.
- Epidermis karanfilleri koruyacak ve soyduğunuzda sarımsak büyümeyecektir.
Adım 3. 5-8 cm derinliğinde ve yaklaşık 13 cm aralıklı delikler açın
Her soğanı parmaklarınızla veya küçük bir çubukla dikmek için bir delik açın. Deliklerin yeterince derin olduğundan ve soğanların herhangi bir engel olmadan düzgün bir şekilde büyümesi için yeterince aralıklı olduğundan emin olun.
Delik, sarımsak dişlerini alacak kadar geniş olmalıdır
Adım 4. Sarımsakları ekleyin ve üzerini 3 cm dikim ortamıyla kapatın
Düz uç aşağı gelecek şekilde her deliğe 1 karanfil yerleştirin. Ardından, soğan karanfilleri deliğe batana kadar ekim ortamını serpin.
- Açılan her delik için 1 diş soğan ekleyin.
- Sıkıştırmak için ekim ortamını karanfillerin üzerine hafifçe vurun.
Adım 5. Kabı 6 ila 8 saat güneş ışığı alan bir yere yerleştirin
Doğuya veya batıya bakan ve bol güneş ışığı alan bir pencere, sarımsağın büyümesi ve gelişmesi için mükemmeldir. Günde en az 6 saat güneş ışığı almak için kabı bir pencere pervazına veya yakınına yerleştirin.
Çok fazla güneş ışığı alan bir pencereniz yoksa, soğanların iç mekanlarda iyi büyümesini sağlamak için kabı floresan ışığın altına yerleştirebilirsiniz
Adım 6. Dikim ortamını, drenaj deliğinden su akana kadar sulayın
Ekim ortamını düzenli olarak sulayın, böylece soğan karanfilleri ile karışır ve soğanlar yeterince su alır. Büyüyen ortamdaki nem, soğanların filizlenmesine ve koruyucu epidermise nüfuz etmesine yardımcı olacaktır. Tencerenin dibindeki delikten su akana kadar tencereye yavaş yavaş su dökün.
Sarımsakları fazla sulamayın
Bölüm 3/4: Sarımsak Bitkilerinin Bakımı
Adım 1. Sıvı gübre kullanarak sarımsakları her 3 haftada bir gübreleyin
Bitkileri sulamak için kullanılan suya sıvı organik gübre ekleyin. Her ay veya 3 hafta, sarımsak bitkilerine gübre uygulamak için ideal bir zamandır.
- Gübrenin suda nasıl çözüleceğini öğrenmek için ürün ambalajındaki talimatları okuyun.
- Sıvı organik gübre, çiftlik dükkanlarında, fidanlıklarda veya internette bulunabilir.
Adım 2. Dikim ortamını nemli tutun, ancak ıslatmayın
Ne sıklıkta sulamanız gerektiği, evinizdeki sıcaklığa, bitkilerinizin aldığı güneş ışığı miktarına ve havanın nemine bağlı olarak değişecektir. Bitkiyi düzenli olarak sulayın, ancak aşırıya kaçmayın. Tencerenin altındaki drenaj deliklerinden fazla suyu boşaltmak için yeterince su dökün.
Sıcak bir iklime ve bol güneşe sahip bir bölgede yaşıyorsanız, sarımsakların gelişmesi için bitkilerinizi haftada 2-3 kez sulamanız gerekebilir
Adım 3. Bitkilere saldıran haşereleri ve kemirgenleri arayın
Sıçanlar sarımsak kokusuna çekilebilir ve yeni filizlenmiş sürgünleri yiyebilir, hatta onları tencereden çıkarabilir. Bu nedenle, bitki üzerinde ısırık izleri olup olmadığını kontrol edin. Akarlar ve yaprak bitleri gibi bazı küçük böcekler de bu bitkiye çekilebilir ve potansiyel olarak onu öldürebilir. Bu nedenle, bitki zararlılarını görürseniz hemen kurtulun.
- Sarımsak yapraklarında ısırık izleri varsa bir tuzak kullanarak farelerden kurtulun.
- Zararlılardan kurtulmak için doğal bir böcek ilacı yapın, böylece sarımsak hasat edildiğinde yemek için güvenli kalır.
Uç:
Bitkiyi her suladığınızda saldıran zararlıları kontrol edin, böylece düzenli olarak yapabilir ve unutmazsınız.
Bölüm 4/4: Sarımsak Yapraklarını ve Soğanlarını Hasat Etme
Adım 1. Hasat etmeden önce yaprakların yaklaşık 15 cm yüksekliğe gelmesini bekleyin
Sarımsak yapraklarını yeterince büyüdüğünde bitkiye zarar vermeden alabilirsiniz. Ne kadar uzun süre beklerseniz, bitki o kadar sağlıklı olacak ve sürekli olarak taze sarımsak yaprakları hasat edebileceksiniz.
İlk 6 ayda sarımsak yaprak vermeye devam edecektir
Adım 2. Sarımsakları makas kullanarak kesin ve sapın tabanında yaklaşık 3 cm bırakın
Yaprakları bitkinin tabanından kesin, ancak bitkinin iyileşmesi ve büyümeye devam etmesi için birkaç yaprak bırakın. Yaprakları keserek, sarımsak bitkisi, ampulleri büyütmek için enerjisini yönlendirecektir.
Uç:
Hızlı yumru büyümesi istiyorsanız, bitkinin yumru kökleri yetiştirmeye odaklanmasını sağlamak için yaprakları yaklaşık 10 cm yüksekken budayın.
Adım 3. Yeşil soğanları doğrayın ve lezzetli bir garnitür olarak kullanın
Taze soğanları keskin bir bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde doğrayın. Frenk soğanını hafif ve lezzetli bir çeşni olarak veya yemeklerde garnitür olarak kullanabilirsiniz.
- Garnicky aroması eklemek için çorbalarda taze sarımsak frenk soğanı kullanın.
- Taze ve keskin bir aroma eklemek için servise hazır yemeklerin üzerine doğranmış frenk soğanı serpin.
Adım 4. 10 ay sonra sarımsak dişlerini kaptan çıkarın ve soğanların kurumasını bekleyin
8-10 ay geçtikten sonra sarımsak yaprakları kahverengiye dönmeye ve ölmeye başlayacaktır. Bu, sarımsağın hasat edilmeye hazır olduğu anlamına gelir. Soğan ampullerini tencereden çıkarın ve yapışan ekim ortamını temizleyin. Ardından, soğanlar tamamen kuruyana kadar sarımsağı kuru ve iyi havalandırılan bir yere asın. Daha sonra sarımsağı dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
