İster büyük bir akşam yemeği partisi planlıyor olun, ister birkaç arkadaşınızı yemeğe davet ediyor olun, sofrayı kurmak biraz zor olabilir. Sofrayı iyi kurmak için tabakları, kaşıkları, çatalları ve bardakları nereye koyacağınızı bilmeniz gerekir ve hemen "Mutlu yemek" demeye hazır olursunuz. Yemek masasını nasıl kuracağınızı öğrenmek istiyorsanız aşağıdaki adımları izleyin.
Adım
Yöntem 1/2: Resmi Bir Akşam Yemeği İçin Yemek Masasını Ayarlama
Adım 1. Yer altlarını yerleştirin
Her misafiriniz için her sandalyenin önüne bir Amerikan Servisi yerleştirin.
Resmi akşam yemekleri için tüm misafirleriniz için aynı motif ve renkte servis altlarınız olmalı, bu servis altlıkları masa örtünüzle de uyumlu olmalıdır
Adım 2. Peçeteyi servis altlığının sol tarafına yerleştirin
Peçetenin genişliğine göre peçeteyi ikiye veya dörde katlayın. Peçeteler ideal olarak kumaştan da yapılmalıdır.
Peçetenizi masaya bıraktıktan sonra çatalın sol tarafına da katlayabilirsiniz
Adım 3. Plakayı servis altlığının ortasına yerleştirin
Bu plaka peçetenin sağ tarafını örtmelidir. Daha lüks bir atmosfer istiyorsanız seramik tabaklar kullanın.
Adım 4. Yemek çatalını ve salata çatalını peçetenin üzerine yerleştirin
Yemek çatalı tabağa dokunmadan çok yakın olmalı ve salata çatalı çatalın bir santimetre solunda olmalıdır. Çatal dişlerinin ucu yemek masasının ortasına bakmalıdır.
- Çatalınızı nereye koyacağınızı unutursanız, önce ne yiyeceğinizi düşünün. Önce salatayı yiyeceksiniz ve çatal bıçak takımını soldan sağa doğru kullanarak dışarıdan içeriye yiyeceksiniz, bu nedenle salata kaşığı yemek çatalının sol tarafında olmalıdır.
- Çatal bıçak takımını dışarıdan içeriye, en dıştan başlayarak ve yemeğin sonuna kadar tabağa yaklaştırarak yediğinizi unutmayın.
Adım 5. Bıçağı plakanın sağ tarafına yerleştirin
Bıçağın keskin tarafı tabağa doğru bakmalıdır.
Bıçağınızı ve çatalınızı nereye koyacağınız konusunda kafanız karıştıysa, sağ elini kullanan birinin nasıl yediğini hayal edin. Oturup hareketi hayal ederseniz, sol elinizle çatal, sol elinizle bıçak aldığınızı bileceksiniz. Yani onu koymalısın
Adım 6. Çay kaşığını bıçağın sol tarafına yerleştirin
Çay kaşığı, yemek sonunda kahve veya çayı karıştırmak için kullanılacaktır.
Adım 7. Çorba kaşığını çay kaşığının sağ tarafına yerleştirin
Çorba servis edecekseniz çorba kaşığını bırakın ki bu çatal bıçak ilk kullanacağınız kaşık olsun.
Bazı geleneksel ayarlarda çorba kaşıklarının çay kaşığından daha büyük olduğunu unutmayın
Adım 8. Şarap kadehini servis altlığının en sağına yerleştirin
Fazladan bir bardak su eklemek için, şarap bardağının soluna, üstüne koyun. Bıçağın ucu su bardağını göstermelidir.
Adım 9. İhtiyaç duyabileceğiniz fazladan tabak ve mutfak eşyaları ekleyin
Aşağıdaki tabak ve gereçleri eklemeniz gerekebilir:
- Ekmek tabağı ve bıçak. Bu küçük tabağı çatalın yaklaşık 12 cm yukarısına yerleştirin. Küçük bıçağı, keskin tarafı sola bakacak şekilde plakanın üzerine yatay olarak yerleştirin.
- Tatlı için kaşık ve çatal. Tatlı kaşığı ve çatalı, çataldaki kaşık sola ve çatal sağa bakacak şekilde yatay olarak tabağın birkaç inç yukarısına yerleştirin.
- Kahve fincanı. Kahve fincanını fincanın tabanına, soldaki en dıştaki aletin birkaç inç yukarısına ve birkaç inç sola yerleştirin.
- Beyaz ve kırmızı şarap bardakları. İki farklı bardağınız varsa, beyaz şarap bardağı konuğunuza daha yakın yerleştirilmeli ve kırmızı şarap beyaz şarap bardağının biraz soluna yerleştirilmelidir. Bu siparişi hatırlayacaksınız çünkü misafirleriniz önce kırmızı şarabı içecek.
Yöntem 2/2: Gündelik Etkinlikler için Yemek Masasını Ayarlama
Adım 1. Servis altlığını masanın ortasına yerleştirin
Kullandığınız servis altlıkları resmi bir masadan daha rahat olabilir. Kullanabileceğiniz açık renklerdeki paspasları yerleştirin.
Adım 2. Peçeteyi servis altlığının sol tarafına yerleştirin
Yarım veya dörde katlayabilirsiniz.
Adım 3. Plakayı servis altlığının ortasına yerleştirin
Kullandığınız tabaklar süslü olmak zorunda değil. Ancak tüm durumlar için aynı motifli tabakları kullanmaya çalışın.
Adım 4. Yemek çatalını tabağın sol tarafına yerleştirin
Sıradan bir yemek için sadece bir çeşit çatala ihtiyacınız var.
Adım 5. Bıçağı plakanın sol tarafına yerleştirin
Bıçağın keskin tarafı tıpkı resmi bir olayda olduğu gibi tabağa doğru bakmalıdır.
Adım 6. Çorba kaşığını bıçağın sol tarafına yerleştirin
Çorba servis etmezseniz, masaya koymanıza gerek yoktur.
Adım 7. Tatlı kaşığını tabağa sola bakacak şekilde yatay olarak yerleştirin
Tatlı kaşığı çorba kaşığından çok daha küçük ve daha içbükey olacaktır.
Adım 8. Tatlı çatalını tatlı kaşığına paralel ve altına, sağa bakacak şekilde yerleştirin
Tatlı çatalı yemek çatalından daha küçük olmalıdır. Bu çatal, tatlı kaşığına dokunmadan altında kalmalıdır.
Adım 9. Şarap kadehini çorba kaşığının birkaç santim yukarısına ve soluna yerleştirin
Daha rahat bir sofra düzeni için şarap kadehlerinin ayaklı olması gerekmez.
Adım 10. Bir bardak suyu çorba kaşığının birkaç santim yukarısına yerleştirin
Su bardağı, şarap bardağından daha uzağa ve şarap bardağının soluna yerleştirilmelidir. Su bardağı normal bir bardaktan biraz daha büyük olmalıdır.
İpuçları
- Masa düzenini basitleştirmek için gerçekten ihtiyacınız olan tabakları ve çatal bıçakları koymalısınız.
- Misafirlerinizin çatal bıçaklarını birbirine dirsek atmadan kullanabilmeleri için yeterli alana sahip olduğundan emin olun.
