Mısır Köpeği Yapmanın 3 Yolu

İçindekiler:

Mısır Köpeği Yapmanın 3 Yolu
Mısır Köpeği Yapmanın 3 Yolu

Video: Mısır Köpeği Yapmanın 3 Yolu

Video: Mısır Köpeği Yapmanın 3 Yolu
Video: KURTARICINIZ OLACAK DONDURULMUŞ PİZZA YAPIMI 💯✅ 2024, Mart
Anonim

Mısır köpekleri popüler bir festival yemeğidir ve bunun iyi bir nedeni vardır: gevrek mısır nişastası kaplaması, içindeki kabarık sosisli sandviçlerle mükemmel bir şekilde eşleşir. Mısır köpeklerini bir çubuğa yapıştırarak yürürken bile yemesi kolay bir atıştırmalık olabilir. Evde yapabileceğiniz bir mısır köpeği tarifi öğrenmek için bu makaleyi okuyun.

İçindekiler

  • 8 şiş veya tahta çubuk
  • 8 sosisli sandviç
  • 1 su bardağı sarı mısır unu
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1,9 lt sıvı yağ,kızartmak için
  • Domates ve hardal sosu

Adım

Yöntem 1/3: Malzemelerin Hazırlanması

Image
Image

Adım 1. Sosisliyi bir şiş veya tahta çubukla delin

Sosisli sandviçi paketinden çıkarın, iyice yıkayın ve bir kağıt havlu kullanarak sosisli sandviçi kurulayın. Bir elinizde bir sosisli sandviç tutun ve ucuna bir çubuk yerleştirin. Diğer ucundan yaklaşık 5 cm uzakta durarak çubuğu sosisli sandviçin uzunluğu boyunca hafifçe bastırın. Kalan sosisli sandviçler için tekrarlayın.

  • Çubuğu sosisli sandviçin uzunluğu boyunca düz bir şekilde yapıştırmaya çalışın, böylece çubuk sosisli sandviçin kenarlarından dışarı çıkmaz.
  • Sosisli sandviç çok ağırsa, çubuğu diğer ucundan daha yakına yapıştırabilirsiniz.
Image
Image

Adım 2. Hamuru yapın

Büyük bir kapta mısır nişastası, un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Kek malzemelerini çırpmak için bir çırpma teli veya çatal kullanarak malzemeleri eşit şekilde dağılana kadar karıştırın. Süt, yumurta ve şekeri ekleyin. Hamuru yumuşayana ve birkaç topak kalmayana kadar yoğurun.

Image
Image

Adım 3. Hamuru uzun bir cam veya cam kavanoza dökün

Bu, mısır köpeklerinin hamurla eşit şekilde kaplanmasını kolaylaştıracaktır.

Image
Image

Adım 4. Yağı ısıtın

Yağı büyük bir Hollanda fırınına veya tencereye dökün. Orta ateşte ocağın üzerine koyun. Yağı 360 dereceye ısıtın. Yağın kızartmaya hazır olup olmadığını görmek için şeker termometresi kullanabilirsiniz.

  • Şeker termometreniz yoksa tahta kaşığın sapını yağın içine sokun; Kaşıktan baloncuklar çıktığını görürseniz yağ hazır demektir.
  • Yağ hazır olmadan mısır köpeklerini kızartmamaya dikkat edin. Bunu yaparsanız, hamur sosisli sandviçten kolayca çıkacaktır.

Yöntem 2/3: Kızartma Mısır Köpeği

Image
Image

Adım 1. Mısır köpeğini hamurla kaplayın

Bir mısır köpeğinin çubuğunun ucunu tutarak, hamurun bulunduğu bardağa ters çevirin. Mısır köpeğini tamamen hamurla kaplanana kadar döndürün, ardından mısır köpeğini camdan çıkarın.

Image
Image

Adım 2. Hamurla kaplanmış mısır köpeğini yağın içine koyun

Mısır köpeğini sıcak yağa koyun. Çubuğun tamamen yağa batırılmış olması önemli değil. Mısır köpeklerini 1 1/2 dakika kızartın, ardından maşa kullanarak ters çevirin ve 1 1/2 dakika daha kızartmaya devam edin. Her iki tarafı da altın rengi olduğunda mısır köpeği hazırdır.

Image
Image

Adım 3. Mısır köpeğini kurutun

Mısır köpeğini yağdan çıkarın ve kuruması için kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Kalan mısır köpekleri ile işlemi tekrarlayın.

  • Diğer mısırlar pişerken mısırları sıcak tutmak istiyorsanız, pişmiş mısırları bir fırın tepsisine koyun ve tavayı 200 derecelik fırına koyun.
  • Sıçramaya neden olabileceği için mısır köpeğini yağdan çıkarırken dikkatli olun.
Image
Image

Adım 4. Mısır köpeğini sıcakken servis edin

Tamamlayıcı baharat olarak domates sosu ve hardalı kullanın.

Yöntem 3/3: Farklı Varyasyonları Denemek

Image
Image

Adım 1. Mini bir mısır köpeği yapın

Bazen büyük bir mısır köpeği bir insanı çok doygun hale getirebilir. Mini mısır köpekleri, bir çocuğun doğum günü partisinde yemek olarak uygundur. Bir mini sosisli sandviç alın veya büyük bir sosisliyi ikiye bölün, ardından tahta çubukları delin, hamurla kaplayın ve büyük mısır köpekleriyle aynı şekilde kızartın.

Image
Image

Adım 2. Karidesli mısır köpeğini yapın

Mısır hamurunun sadece sosisli sandviç kullanabileceğini kim söyledi? Çoğu et ve sebze, gevrek mısır nişastası hamurunda kızartıldığında lezzetli bir tada sahiptir. Tahta bir çubukla dürtebilirseniz, çıtır bir mısır tabağına dönüştürebilirsiniz. Karides kullanıyorsanız, önce karideslerin soyulup temizlendiğinden emin olun, ardından tahta bir çubuğu ikiye yapıştırın (karidesler düşmez), ekmek kırıntıları ile kaplayın ve talimatlara göre kızartın.

  • Ketçap yerine kokteyl sosu gibi karidesli mısır köpekleriyle servis yapmak için çeşitli farklı çeşniler kullanmayı deneyin.
  • Daha fazla hamurla hush puppies yapın - hush puppies her tür deniz ürünü için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Image
Image

Adım 3. Bir sebze mısır köpeği yapın

Soya veya diğer et ikamelerinden yapılan mısır köpeklerini seçerek vejeteryanı hayatınızda mutlu tutun. Yapay et kullanmamayı tercih ederseniz, dilimlenmiş soğan, dilimlenmiş tatlı patates, brokoli çiçeği veya karnabahar parçalarından elde edilen derin yağda kızartmayı da deneyebilirsiniz.

Image
Image

Adım 4. Kızartmaya ek olarak, pişirmeye çalışın

Bu yemeğin daha sağlıklı bir versiyonu için kızartmanın yanı sıra fırında da pişirebilirsiniz. Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. Mısır köpeğini parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini fırına koyun ve mısır köpeklerini 20 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve yemeden önce birkaç dakika soğutun.

Image
Image

Adım 5. Bitti

İpuçları

Çocuğunuzun doğum günü partisi için mısır köpeği yapın! Bir karnaval oyunu yapın ve bir şekerleme çantası veya küçük bir hediye çantası hazırlayın, mısır köpeğinizle birlikte limonata ve dondurma servis edin

Uyarı

Kızgın yağ ile pişirirken her zaman dikkatli olun! Fırın eldiveni kullanın

Neye ihtiyacın var

  • Fırın eldiveni
  • Dondurma çubukları veya şişleri
  • Kızartmak için büyük tencere

Önerilen: