Camembert beyaz, pürüzsüz kenarlı, içi yumuşak ve kremsi, lezzetli bir Fransız peyniri türüdür. Hiç yemediyseniz, oda sıcaklığında kamembert peyniri, reçel (meyve parçalarıyla reçel) ve ekmek veya krakerden oluşan basit bir porsiyonun tadını çıkarın. Ayrıca fırında veya ızgarada ısıtılmış kamembertin tadını çıkarabilir veya favori tariflerinize eklemeyi deneyebilirsiniz.
Adım
Yöntem 1/3: Çiğ Camembert Peyniri Yemek
Adım 1. Peyniri oda sıcaklığına gelene kadar tezgahın üzerinde bırakın
Cammbert peyniri en iyi şekilde buzdolabından değil, oda sıcaklığında servis edilir. Peynirin ısınması için biraz zaman vermek için yemeden önce 30 dakika buzdolabından çıkarın.
Adım 2. Peyniri kesin
Camembert peynirini kesmek için pizza dilimler gibi kesin. En kolay yol, keskin bir peynir bıçağıyla ortasından kesmektir.
Peynir bıçağının bıçağında peynirin yapışmasını önlemek için bir delik vardır. Bununla birlikte, herhangi bir keskin bıçağı da kullanabilirsiniz
Adım 3. Tadını beğenip beğenmediğinizi görmek için kenarların tadına bakın
Camembert peynirinin kenarları yemek için güvenlidir, ancak lezzet oldukça güçlü olabilir. Peyniri kenarlı yiyebilirsiniz veya yemeyebilirsiniz. O yüzden önce tadına bakın.
- Kenar dahil bir dilim peynir ve kenarsız başka bir dilim peynir tadın.
- Kenarlarını sevmiyorsanız, atın ve yerine peynirin içini yiyin.
Adım 4. Camembert peynirinin tadını kraker veya ekmek ve konserve veya bal ile çıkarın
Peyniri kesin ve bir kraker veya bir dilim Fransız ekmeği üzerine sürmek için bir bıçak kullanın. Bu şekilde yiyin veya üstüne biraz bal veya reçel ekleyin.
- Ahududu, kiraz, incir veya kayısı gibi sevdiğiniz herhangi bir reçel veya reçeli deneyin.
- Reçel yerine bir dilim taze şeftali, armut veya elma da ekleyebilirsiniz.
Adım 5. Kenarları kesildikten sonra peyniri birkaç gün içinde yiyin
Peynir birkaç gün sonra yemek için hala güvenli olsa da, kenarları kestiğinizde tadı değişmeye başlayacaktır. Peynirin kenarları, peynirin lezzetli ve taze kalmasını sağlayan koruyucu bir tabaka görevi görür.
Kenarları kesilmeden önce kamembert peyniri genellikle buzdolabında 1-2 hafta, dondurucuda 6 ay veya daha uzun süre dayanır
Yöntem 2/3: Sıcak Camembert Peyniri Denemek
Adım 1. Peyniri kolayca ısıtmak için peyniri tahta kutuda pişirin
Peyniri kutusundan çıkarın ve tüm ambalajları çıkarın. Peyniri kutuya geri koyun ve üzeri açık olmayan fırın tepsisine yerleştirin. Peyniri fırında 10 dakika 200 °C'de ısıtın. 10 dakika sonra peyniri fırından çıkarmadan önce eridiğinden emin olun.
Lezzetli bir atıştırmalık alternatifi için kızarmış ekmeği peynire batırmayı deneyin
Adım 2. Izgara yapıyorsanız peyniri kömürlerin üzerinde eritin
Akşam yemeği için ızgarayı ısıttıysanız, meze veya tatlı olarak kamembert'i kömürlerin üzerinde pişirin. Peyniri alüminyum folyoya sıkıca sarın, ardından kömürlerin üzerinde 20-30 dakika pişirin. Onu almak için maşa kullanın, ardından tahta kutuya geri koyun.
Ek olarak, taze yapılmış sarımsaklı ekmeği peynirle ısıtabilirsiniz
Adım 3. Lezzetli bir servis için pastırma sarılı peyniri bir tavada ısıtın
Peyniri birkaç ince dilim pastırma ile sarın. Peynirin birkaç kat pastırma ile sıkıca sarıldığından emin olun. Bir tavayı biraz tereyağı veya zeytinyağı ile ısıtın. Camembert peynirini bir tavaya koyun ve pastırmanın ve peynirin her iki tarafını da ısıtın.
- Peynirin her iki tarafı da birkaç dakika tavada kaldıktan sonra peynirin içi pişmeli ve eritilmelidir.
- Peyniri ekmek veya kraker ile servis edin.
Yöntem 3/3: Tariflere Peynir Ekleme
Adım 1. Marulu karıştırmak için peyniri kesin
Marulu roka gibi baharatlı yeşil bir sebzeyle karıştırmayı ve ardından kamember peyniri parçalarını eklemeyi deneyin. Küçük bir dilim elma veya armut kesin ve bir avuç ceviz veya ceviz serpin. Lezzetli bir sonuç için birkaç doğranmış soğan bile ekleyebilirsiniz.
Sos için salata sosu veya hatta ballı hardal sosu ekleyin
Adım 2. En sevdiğiniz karbonhidratlı tarifte kamembert peynirini eritin
Krema veya süt yerine kamembert peyniri kullanın. Örneğin, peynir ve makarna porsiyonları veya basit bir mantarlı makarna ve kamembert peyniri karışımı dahil olmak üzere makarna bazlı yiyecekler üzerinde eritin. Patates püresi ile de karıştırabilirsiniz. Patatesler ezilmeden önce oda sıcaklığındaki peyniri ekleyin.
Bu yemekler için peynirin kenarlarını kesmek ve onu sosun bir parçası yapmak istiyorsanız sadece peynirin içini kullanmak daha iyidir
Adım 3. Basit bir panini (İtalyan sandviçi) veya ızgara peynirli bir sandviç yapın
İki dilim ekmeğin dış kısmına tereyağı sürün. Tereyağlı ekmeği önceden ısıtılmış bir tavaya veya panini ekmek kızartma makinesine yerleştirin. Ekmeğin üzerine parça parça camembert peyniri ekleyin, ardından yayın veya lezzetli reçel ile doldurun. Üzerine bir dilim ekmek daha koyun ve ekmeğin her iki tarafını da kızartın.
Panini ekmek kızartma makinesi kullanıyorsanız, sandviçleri istiflemeyi bitirdiğinizde aşağı bastırın
Adım 4. Camembert peyniri parçalarını kızartın
Peynir küpleri halinde kesin ve tuzla karıştırılmış un ve biraz kuru kekik serpin. Peyniri önce yumurta karışımına sonra da galeta ununa batırın. Peyniri 5-8 cm derinliğe kadar kızgın yağa batırın, ardından peynir altın rengi olana kadar pişirin.
