Rum, şeker kamışı suyundan veya yan ürününden, yani melastan damıtılmış bir likördür. Bu içecek, (sırasıyla) açık, altın veya koyu bir rom üretmek için küçük demir, meşe veya kömür meşe fıçılarda saklanır. Genellikle Karayipler ve Latin Amerika'dan elde edilen bu içecek, o kadar çok yönlüdür ki, çeşitli diğer içeceklerle çeşitlendirilebilir veya olduğu gibi içilebilir. Bu popüler içeceği sunmanın birkaç yolunu öğrenin.
Adım
Yöntem 1/3: Romlu Kokteyl Yapmak
Adım 1. Basit bir karışım yapmayı deneyin
Romu soda gibi başka bir içecekle karıştırın. İşte tüm nitelikleriyle romun tadını çıkarmanın kolay bir yolu. Bu içecek hemen hemen her barda da yapılabilir.
- 60 ml açık veya koyu rom ile klasik Rom ve Kola karışımını deneyin ve tada koyu kola ekleyin. Buz ekleyin ve servis yapın.
- Koyu romu (genellikle Black Seal Gosling romunu) zencefilli biraya (güçlü zencefilli soda) ve buza dökerek Dark n' Stormy adlı bir baharat karışımı deneyin. Adına uygun olarak bulutlu bir görünüm için romu bir kaşıkla bardağa yavaşça dökün. Üzerine limon dilimleri koyup servis yapın.
Adım 2. Bir mojito yapın
Klasik rom kokteyli mojitoyu deneyin. Bu ferahlatıcı içeceği yapmak için parlak rom, nane yaprağı, misket limonu, şeker ve soda kullanın.
- Bir bardağa biraz limon dilimleri ve taze nane yaprakları koyun ve aromayı istediğiniz gibi bırakmak için karıştırın. Buz ve 60 ml parlak rom ekleyin. Kalan bardağı soda ile doldurun, ardından şekeri ekleyin ve lezzet katmak için karıştırın.
- Mojito'nuza çilek ve ananas gibi başka meyve aromaları eklemeyi deneyin. Taze meyve veya sadece meyve suyu kullanabilirsiniz.
Adım 3. Daiquiri ile meyveli bir içecek yapın
Parlak romu taze limon suyu ve basit şurubu (yoğun kıvama gelene kadar pişmiş şeker) ile karıştırarak daiquiri yapın. Bu içecek genellikle temel bileşenlerle hemen hemen her meyve suyu kombinasyonunu kullanır.
- 60 ml parlak rom, 45 ml taze limon suyu ve muz, çilek, ananas gibi meyvelerle 15 ml basit şurup ile basit bir tarif yapın.
- Daiquiri'yi buzla yapın veya buz küpleriyle karıştırın.
- Standart bir kokteyl için kahverengi şeker ve en sevdiğiniz meyve dilimlerini bardağın kenarına sürün.
Adım 4. Daha karmaşık Mai Tai'yi deneyin
Mai Tai'yi diğer rom kokteyllerinden daha özel malzemeler kullanarak yapın. Bu susuzluğu gideren içeceği yapmak için orgeat (yüksek kaliteli badem şurubu) ve portakal curacao (kurutulmuş portakal kabuğu likörü) kullanın.
- 60 ml koyu romu 45 ml limon suyu, 15 ml basit şurup, 30 ml portakal curacao ve 15 ml orgeat ile birleştirin ve biraz buz dökün. Kireç dilimleri ile süsleyin ve min.
- Herhangi bir özel kokteyl malzemeniz yoksa, daha ucuz badem şurubu için orgeat ve üçlü saniye için portakal curacao'yu kullanmaktan çekinmeyin.
Yöntem 2/3: Romun Olduğu Gibi Keyfi
Adım 1. Yüksek kaliteli rom satın alın
Başka hiçbir katkı maddesi olmadan oda sıcaklığında tadını çıkarmak için kaliteli bir "rom yudum" almaya çalışın. Daha geleneksel bir çeşitlilik için Bahamalar ve Latin Amerika ülkelerinden gelen şişeleri arayın.
- Bacardi 151 gibi aromalı veya "aşırı dayanıklı" çeşitlerden uzak durarak yüksek kaliteli parlak romları arayın. Bu içeceğin ABV'si standart %40 ABV yerine %75 veya daha fazla.
- İçeceğin geleneksel kehribar rengi için yapay olarak renklendirilmiş romlardan uzak durarak yüksek kaliteli altın romları arayın. Alkol şirketlerinin malzemeleri listelemeleri gerekmese de, genellikle pahalı romlar boyanmaz.
- Daha pahalı çeşitleri satın alarak yüksek kaliteli koyu romları arayın. Baharatlı romlar için, parlak romu karartacakları için ucuz markalardan kaçının. Anason, tarçın, biber ve biberiye gibi baharatlarla karıştırılmış altın romları veya hatta koyu romları arayın.
Adım 2. Romu yavaşça yudumlayın
Romu küçük bir bardağa dökün. Bardağı ellerinizle ısıtın ve romun tadını tam olarak çıkarmak için yavaşça yudumlayın.
- Burnunuzu incitmesin diye belli bir mesafeden romu koklayın ve içeceğin tadının tüm damağınıza nüfuz etmesi için küçük yudumlar alın.
- Romu oda sıcaklığında yudumlayın veya isterseniz buz ekleyin.
Adım 3. Özel rhum agricole veya cachaça'yı deneyin
Yeni tatlar denemek için geleneksel roma özel alternatifler arayın. Rhum agricole ve cachaça sadece taze şeker kamışı suyu kullanır.
- Bu rom türü, melas yerine taze şeker kamışı suyu kullandığı ve diğer malzemelerle karıştırılmadığı için “saf” ve özel olarak kabul edilir.
- Tam bir tat için rhum agricole veya cachaça'yı deneyin. Cachaça, cachaça'nın ortaya çıktığı Brezilya'da popüler bir kokteyl olan Caipirinha için de yaygın olarak kullanılır.
Yöntem 3/3: Sıcak İçeceklere Rom Ekleme
Adım 1. Sıcak tereyağı romunu deneyin
Bu basit içeceğin içinde ısıtıldığında romun tadını çıkarın. Romun tadını zenginleştirmek için çeşitli taze otlar ve tereyağı ekleyin.
- Esmer şeker, tarçın, hindistan cevizi ve karanfilleri tereyağı ile birleştirin. 90 ml koyu rom içeren bir bardağa koyun ve sıcak suyla doldurun.
- Su yerine sıcak süt ekleyerek kremalı bir içecek çeşidi deneyin.
Adım 2. Romu sıcak çikolata veya kahve ile karıştırın
En sevdiğiniz klasik kahveyi veya sıcak çikolatayı demleyin, ardından sıcak bir dokunuş için 30-60 ml rom ekleyin.
- Hazır sıcak çikolata kullanın veya tam yağlı sütü ısıtarak ve bitter çikolata veya kakao tozu ile rom ekleyerek kendinizinkini yapın.
- Romu, Americano veya latte gibi bir espresso da dahil olmak üzere taze demlenmiş güçlü kahve ile karıştırın. Eklenen tat için seçtiğiniz şeker veya tatlandırıcıyı ekleyin.
Adım 3. Romu sıcak toddy yapın
Geleneksel bir sıcak toddy yapmak için rom kullanın. Tıbbi kökenleri olan bu klasik sıcak içeceğe bal ve baharatları karıştırın.
- 30 ml çeşnili rom, 1 yemek kaşığı bal ve limonu bir kapta birleştirin, ardından sıcak suyla doldurun ve balı eritmek için karıştırın. Tadı için tarçın şekeri ekleyin.
- İsterseniz baharatlı romu altın veya koyu rom ile değiştirin ve portakal kabuğu gibi kendi yarattığınız daha taze otlar ve garnitürler ekleyin.
