Tereyağlı tost, yapabileceğiniz en kolay öğle yemeği yiyeceklerinden biridir. Reçel veya jöle ile eşleştirebilir veya sade ve basit tutabilirsiniz. Tost yapmak ayrıca her zaman bir tost makinesi kullanmak zorunda değildir. Mükemmel tereyağlı tost için aşağıdaki farklı yollardan bazılarını deneyin.
Adım
Yöntem 1/4: Tost Makinesi Kullanma
Adım 1. Ekmeği seçin ve ekmek kızartma makinesine yerleştirin
Yağlamak için herhangi bir ekmek uygundur: beyaz ekmek, kahverengi, tam buğday, mayalı ekmek, arpa, tatlı arpa buğday ekmeği veya başka herhangi bir tür. Her biri size biraz farklı bir tat ve/veya doku verecektir, bu yüzden favorinizi seçin.
Ekmek kızartma makinesinde ekmek hazırlamak muhtemelen en hızlı ve en kolay yoldur. Fazla zamanınız yoksa bu yöntemi kullanın
Adım 2. Tost makinesi ayarlarını seçin
Ekmek kızartma makineniz, ekmeğin ne kadar pişmiş ve çıtır olacağına dair bir seçeneğe sahip olabilir. Emin değilseniz, düşük bir ayarla başlayın; Ekmeği daha pişmiş hale getirmek için her zaman bir saniye daha geri koyabilirsiniz, ancak ekmek kömürleştiğinde bu konuda yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur.
Adım 3. Ekmeği çıkarın
Ekmek piştikten sonra tost makinesinden çıkarın. Pişirme döngüsü tamamlanmadan ekmeğin yeterince piştiğini düşünüyorsanız, yanmaması için elle çıkarmanız yeterlidir.
Adım 4. Tereyağı sürün
Hala sıcakken tereyağını yaymak için bir tereyağı bıçağı kullanın. Ekmeğin soğumasını beklerseniz tereyağı ekmeğin içinde erimez. İsterseniz ekmeği yemeden önce ikiye veya dörde bölün.
- Tereyağı eridiğinde çok fazla tereyağı ekmeğinizi daha yumuşak yapar ve daha az tereyağı ekmeği daha gevrek ve kuru yapar. Ne kadar veya daha az tereyağı kullanılacağı damak zevkinize bağlıdır.
- Ekmeğin üzerine sürmeden önce tereyağını yumuşatın. Tostu pişirmeden 20 dakika önce tereyağını buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Çırpılmış tereyağı da kullanabilirsiniz. Bir parça tereyağı kullanıyorsanız ve yumuşatmaya vaktiniz yoksa, tereyağını ince dilimler halinde kesin ve ılık ekmeğin üzerine yayın. Kalın dilimler çabuk erimez.
Yöntem 2/4: Sobayı Kullanma
Adım 1. Ekmeği seçin
Tam tahıllı ekmekler ve mayalı ekmekler gibi kalın ve yoğun ekmeklerin pişmesi daha uzun sürer. Challah ve tatlı çörek gibi yumuşak, kabarık ekmekler çok uzun süre ısıtılamaz ve sadece hafifçe kızartılması gerekir. Ciabatta, irmik, baget veya arpa gibi herhangi bir ekmek seçin. Somununuz varsa, kalın dilimler halinde kesin.
Adım 2. Tavayı ısıtın
Ocağın altını kısın ve tavaya bir yemek kaşığı tereyağı koyun. Tereyağının erimesine izin verin. Margarin yerine tereyağı kullanın.
Adım 3. Ekmeği tavada kızartın
Tereyağı eridikten sonra ekmeği tavaya alın. Ekmeğin tereyağını emmesine izin verin. Tavayı kapatın ve ekmeği 2-3 dakika pişirin.
- 2-3 dakika sonra ekmeği ters çevirin. Ekmeğin bu tarafının tavadaki yağı emdiğinden emin olun. Tavayı tekrar kapatın. İkinci tarafı 2-3 dakika pişirin.
- Diğer bir alternatif ise ekmekleri tereyağı olmadan tavada pişirmektir. Ekmeği kızarana kadar tavada kızartın, sonra çevirin. Çıkardıktan sonra tereyağını yayın.
Adım 4. Tavadan çıkarın
Ekmek istediğiniz gibi kızarıp çıtır çıtır olduğunda, ekmeği tavadan çıkarın. Çıkardıktan sonra daha fazla tereyağı eklemeyin.
- Ekmeğin bu şekilde pişirilmesi, tereyağının ekmeğe ıslanmasını sağlar ve ekmek piştikten sonra tereyağı eklediğinizden farklı bir tat verir. Bu aynı zamanda ekmeğin üzerinde eşit olmayan tereyağı topakları olmamasını sağlayacak ve ekmeğin fazla tereyağından fazla ıslanmasını önleyecektir.
- Ekmeği bu şekilde pişirmek, dışı çıtır, içi ise yumuşak ve çiğnenebilir bir ekmek elde etmenizi sağlar.
Yöntem 3/4: Fırını Kullanma
Adım 1. Fırını önceden ısıtın
Bir tavaya ihtiyacın var. Doğrudan fırında pişirebilirsiniz ancak daha uzun sürer ve bu yöntem ekmek için uygun değildir.
Ekmeği normal fırın yerine tost makinesinde de pişirebilirsiniz. Sadece ayarı istediğiniz pişme düzeyine ayarlayın. Ekmeği yakmamaya dikkat edin
Adım 2. Ekmeğin üzerine tereyağı sürün
Fırına koymadan önce ekmeğin üzerine tereyağı sürmek için bir tereyağı bıçağı kullanın. Margarin değil tereyağı kullanın.
- Alternatif olarak, ekmeği pişirdikten sonra yağlayabilirsiniz. Ancak fırında pişirmeden önce tereyağı sürmek, yağın ekmeğin içine girmesini sağlayarak daha lezzetli olmasını sağlar.
- Ekmeğin her iki tarafına veya sadece bir tarafına tereyağı sürebilirsiniz. Size kalmış.
Adım 3. Ekmeği fırına koyun
Ekmeği fırın tepsisine veya ekmek kızartma makinesi fırını kullanıyorsanız tel rafa yerleştirin. 2-3 dakika bekletin. Ekmeğe göz kulak ol. Fazla pişmemiş ekmek seviyorsanız, fazla pişirmeyin. Daha fazla pişmiş seviyorsanız daha uzun pişirin. Bir tarafı hafif kızarınca ekmeği ters çevirin. Diğer tarafını 2-3 dakika pişirin.
- Tost makinesi kullanıyorsanız ters çevirmenize gerek yok çünkü ekmeğin her iki tarafı da kızarmış olacak.
- Ters çevirip iki tarafını da pişirmenize gerek yok. Dilerseniz ekmeğin bir tarafını pişmemiş bırakabilirsiniz. Bu taraf hala sıcak olacak ve fırında hafifçe kızartılacaktır.
Adım 4. Ekmeği fırından çıkarın
İstediğiniz kıvama geldikten sonra çıkarın ve bir tabağa alın. Henüz yağlamadıysanız, şimdi yapın.
Yöntem 4/4: Fırında Tereyağlı Tarçınlı Tost Yapma
Adım 1. Tarçın ve tereyağı karışımı yapın
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir çatal yardımıyla ezin. Tereyağına bir bardak şeker ve 2 yemek kaşığı tarçın ekleyin. Üçünü de bir çatalla lapa kıvamına gelene ve iyice karışana kadar karıştırın.
Tereyağının oda sıcaklığına gelmesi için tostu pişirmeden yarım saat önce tereyağını buzdolabından çıkarın
Adım 2. Ekmeğin üzerine tereyağı sürün
Tarçınlı tereyağını bir tereyağı bıçağıyla ekmeğin üzerine dilediğiniz gibi yayın. Dilediğiniz kadar çok veya az tereyağı sürün.
Adım 3. Ekmeği kızartın
Ekmeği 350 derecede fırına koyun. 10 dakika pişirin. Tereyağının erimesini bekleyin ve yavaş yavaş ekmeğin içine girmesine izin verin.
Adım 4. Tost makinesinin altındaki düğmeyi ayarlayın
10 dakika sonra ekmeği tavaya aktarın. Ekmeğin birkaç dakika istediğiniz gevreklik seviyesine gelmesine izin verin. Ekmeğe dikkat edin ki yanmasın.
