Güne lezzetli gözlemelerle başlamak çok eğlenceli. En sevdiğiniz pişirme yöntemi ne olursa olsun, Bisquick bunu kolaylaştırır. Aşağıdaki basit adımları izleyin.
İçindekiler
- 2 su bardağı (240 gram) Orijinal Bisquick® un
- 1 su bardağı (240 mililitre) süt
- 2 yumurta
Adım
Adım 1. Bir tavayı orta ateşte ısıtın
Elektrikli tava kullanıyorsanız, 190°C'ye ısıtın. Birkaç damla su cızırdayıp kaybolduğunda, tava yeterince sıcaktır.
Adım 2. Yağ veya tereyağı ile yağlayın
Adım 3. Tüm malzemeleri birlikte çırpın
Aşırı sallamayın. Hamurda hala topaklar olmalıdır. Bu topaklar hamurun kabarmasını sağlayarak daha yumuşak bir gözleme elde etmenizi sağlar. Hamurun fazla yoğrulması ince kreplerle sonuçlanacaktır.
Adım 4. Önceden ısıtılmış tavaya yaklaşık bir bardak meyilli dökün
Kenarlar kuruyana ve üstte kabarcıklar görünene kadar pişirin.
Adım 5. Krepleri çevirin ve altın rengi olana kadar pişirin
Adım 6. Bitti
Tereyağı ve şurup veya çırpılmış krema ve taze meyvelerle servis yapın.
İpuçları
- 350 ml (240 ml yerine) süt eklemek daha ince krepler elde etmenizi sağlar.
- Fırını önceden 90°C'ye ısıtın ve krepleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu, hemen servis edilmezse krepleri sıcak tutacaktır.
- Çocuklar için ilginç ve eğlenceli bir tarif oluşturmak için birkaç damla gıda boyası ekleyin veya hamura bir yemek kaşığı renkli meise dökün.
- Krepleri çevirmeyin. Sadece bir kez geri gel. Gözlemeyi tekrar tekrar çevirmek, yüzeyi sert bir kahverengi yapacaktır.
- Krepleri dondurup daha sonra yemek isterseniz, krepler soğuduktan sonra folyoya sarın veya dondurucu poşete koyun. Krep bir aya kadar sürebilir. Isınmak için krepleri bir fırın tepsisine koyun, folyo ile örtün ve 10 dakika boyunca 180°C'de ön ısıtın.
- Pişirdikten sonra esnek ve kuru hale getireceğinden, gözleme hamurunu fazla çırpmayın.
