İnflamatuar barsak hastalığı (IBD), gastrointestinal sistemin kronik inflamasyonunu teşhis etmek için kullanılan genel bir terimdir. En yaygın iki form ülseratif kolit ve Crohn hastalığıdır. IBD genellikle kalın bağırsak kaslarının kasılma yeteneğini etkileyen irritabl bağırsak sendromundan çok daha akut ve ciddidir. IBD'de kolit genellikle gıdanın tam sindirimini bloke eder ve gıda besinlerinin emilimini durdurur. Semptomlar diyare, kusma, kronik ağrı ve karın kaslarında kramplar, ateş ve rektal kanamayı içerir. IBD'nin tedavisi olmasa da (ve bu semptomları yaşarsanız her zaman tıbbi yardım almalısınız), diyet değişiklikleri yardımcı olabilir. Ağrı.
Adım
Bölüm 1/3: Tetikleyici Gıdalardan Kaçınmak
Adım 1. Bir yemek günlüğü tutun
IBD diyetten kaynaklanmasa da, hastalığınız varsa bağırsaklarda ağrılı iltihaplanmayı tetikleyebilecek bazı gıdalar vardır. Hangi yiyeceklerin kusma ve ishal gibi semptomlara neden olduğunu bilmelisiniz.
- Bir günlükte, semptomların ortaya çıktığı her seferinde tarihi ve ne yediğinizi not edin. Zamanla, hangi yiyeceklerin semptomlara neden olduğunu ve neyin olmadığını anlayabilirsiniz.
- Ayrıca yorgunluk, eklem ağrısı, kilo kaybı veya anemi (kırmızı kan hücrelerinin eksikliği) gibi belirtiler de yaşayabilirsiniz.
- Diyet ve IBD'nin çok kişisel olduğunu unutmayın. Doktorunuzun bazı genel yönergeleri olabilir, ancak bir hasta için işe yarayan, hatta tüm hasta çalışmaları örneği sizin için işe yaramayabilir.
Adım 2. Süt ürünlerinden kaçının
IBD'li birçok hasta, tam yağlı süt, peynir (özellikle yüksek yağlı yumuşak peynir), yoğurt ve dondurma gibi süt ürünlerini tüketirken ishal yaşadıklarını bildirmektedir.
- Laktoz intoleransı (veya süt ürünlerini yiyememe) genellikle Crohn hastalığı ve ülseratif kolitin bir komplikasyonudur.
- Laktoz intoleransınız varsa, süt ürünleri tüketirseniz tahrişi en aza indirebilecek Lactaid gibi bir takviye almayı düşünün. Ayrıca soya sütü veya badem sütü gibi bir alternatifle değiştirmeniz gerekebilir.
Adım 3. Tüy bırakmaya dikkat edin
Lifin genellikle sindirim problemlerini hafifletmeye yardımcı olduğuna inanılırken, birçok IBD hastası, lif açısından yüksek bir diyetin semptomlarını daha da kötüleştirebileceğini bildirmektedir. Çoğu meyve ve sebze lif bakımından yüksektir, ancak bunları IBD diyetine dahil etmenin birkaç yolu vardır.
- Sebzeleri bitene kadar pişirin. Pişmiş meyve ve sebzelerin sindirimi hala çiğ olduklarından daha kolaydır.
- Meyve ve sebzelerin kabuklarını soyun. Cilt çözünmeyen lif içerir. Bu nedenle meyve ve sebzeleri yemeden önce kabuğunu soyun.
- Gaza neden olabilecek sebzelerden kaçının. Bu sebzeler brokoli, lahana, karnabahar ve Brüksel lahanasını içerir. Gaz sadece zaten iltihaplı bağırsağı daha da tahriş eder.
- Sebzeleri doğal hallerinde yemek sizi rahatsız ediyorsa, sebze suyu kullanmayı düşünün. Eklenen lezzet ve beslenme için bu suyu pilav veya makarnaya ekleyebilirsiniz. Sebze suları genellikle bütün sebzelerle aynı besin değerini içerir, ancak genellikle sindirimi daha kolaydır.
- Fındıktan kaçının. Kuruyemişler lif bakımından çok yüksektir ve sindirimi çok zordur.
- Daha iyi tahıllar seçin. IBD semptomları yaşıyorsanız, tam tahıllardan ve tam buğday ve çavdar ekmeklerinden kaçının. İşlenmiş tahılların sindirimi daha kolay olacaktır. Beyaz ekmek veya Fransız ekmeği arayın.
Adım 4. Yağlı yiyeceklerden kaçının
IBD semptomlarınız varsa, yağlı yiyecekler ishali ve mide ağrısını daha da kötüleştirebilir. Ağrı hissettiğinizde tereyağı ve margarinden kaçının.
- Krema soslu makarnalara veya krem peynirli veya ekşi kremalı fırınlanmış ürünlere dikkat edin. Kremler ayrıca vücudun sistemine ekstra yağ ekler.
- Kızarmış yiyeceklerden (patates kızartması, çörek, kızarmış atıştırmalıklar, kızarmış tavuk, kızarmış balık veya kızarmış karides gibi) kaçınılmalıdır. Kızarmış yiyecekler gastrointestinal sisteme ekstra yağ ekler.
- Gastrointestinal sistemin ince bağırsak bölgesinde iltihaplanma varsa yağlı yiyeceklerden giderek daha fazla kaçınılmalıdır.
Adım 5. Emilemeyen şekerlerden kaçının
Bu şeker türü genellikle yapay tatlandırıcılar kullanan şekerlemelerde ve sakızlarda bulunur. Bu malzemeler genellikle “ol” hecesiyle biter. En yaygın nedenler şunlardır:
- sorbitol
- mannitol
- ksilitol
- maltitol
Adım 6. FODMAP'lerden kaçının
FODMAD, çeşitli karbonhidrat türlerinde bulunan şekerler olan Fermantasyon, Oligosakaritler, Disakaritler, Monosakaritler ve Polioller anlamına gelir. FODMAP'ler şunları içerir:
- Fruktoz (genellikle bal ve mısır şurubunda bulunur)
- Elma, kayısı, armut, erik ve böğürtlen gibi bazı meyveler
- Paketlenmiş tahıllarda ve granolada yaygın olarak bulunan şekerler
- Süt ürünlerinden elde edilen laktoz
Adım 7. Gazlı içeceklerden kaçının
Gazlı alkolsüz içecekler ayrıca sindirim sistemine fazladan hava girmesine neden olarak gaz ve tahrişe neden olur.
Ayrıca, pipet içtiğinizde sıvının içine hava sokabileceğinden pipetle içmekten kaçının
Bölüm 2/3: Sağlıklı Bir Diyet Geliştirme
Adım 1. Vücudun sıvı ihtiyacını karşılayın
İshal sıklıkla dehidrasyona yol açtığından, IBD hastaları sıvı ihtiyaçlarının karşılandığından emin olmalıdır.
- Her gün en az 8 bardak (veya 2 litre) su için. Su içeriği yüksek gıdaların (karpuz gibi) tüketimi bu minimal rakam üzerinden hesaplanabilir.
- Şiddetli ishaliniz varsa, elektrolit kaybetmeniz olasıdır. Bu durumda, kaybolan elektrolitleri geri kazanmak için Pedialyte veya Gatorade gibi bir içecek almanız gerekecektir. Lif oranı yüksek sporcu içecekleri veya meyve suları tüketiyorsanız, bunları suyla seyreltmeniz veya düşük şekerli versiyonlarını aramanız gerekecektir. Bardağın yarısını meyve suyuyla, kalanını suyla doldurun.
- Kahve, çay gibi kafeinli içecekler ve alkollü içeceklerin alımını azaltın çünkü bu tür içecekler dehidrasyona neden olabilir.
Adım 2. Diyetinize proteini dahil edin
Protein harika bir vitamin, çinko, demir ve diğer besin kaynağıdır. IBD'den kurtuluyorsanız, protein tüketmek kayıp besinleri geri kazanmanın harika bir yoludur.
- Hamburger veya döş gibi yağlı kırmızı etler yerine kümes hayvanları, yağsız domuz pirzolası ve balık gibi yağsız proteinleri seçin.
- Fıstık ezmesi ve badem gibi pürüzsüz fıstık ezmeleri, onları bütün olarak yediğinizde hissettiğiniz tahriş olmadan fıstık proteini elde etmenin harika bir yoludur.
Adım 3. Diyetinize probiyotikleri dahil edin
Probiyotikler, sindirim sağlığını destekleyen aktif mikroorganizmalardır. Probiyotikler genellikle yoğurt gibi gıdalarda bulunur. Birçok IBD hastası karışık sonuçlar aldığından, diyetinize probiyotikleri dahil etmek istiyorsanız doktorunuzla konuşun.
Yoğurt gibi laktoz ürünlerinden kaçınmak istiyorsanız doktorunuz ek formda probiyotik almanızı önerebilir
Adım 4. Daha küçük porsiyonlar yiyin, ancak daha sık
Sindirim sistemi IBD'ye duyarlı olduğundan, en iyi seçenek günde üç büyük öğün yerine dört ila beş küçük öğün yemektir.
Özellikle seyahat ediyorsanız, yanınızda götürmeye hazır atıştırmalıklar ve yiyecekler bulundurun
Bölüm 3/3: Sağlıklı Bir Diyeti Tamamlamak
Adım 1. Vitaminleri ve diğer besinleri ekleyin
Crohn hastalığı veya ülseratif kolit, normalde yiyeceklerden aldığımız hayati besin maddelerini tüketebilir. Hem gıdalardan hem de takviyelerden ne tür vitaminlere odaklanmanız gerektiği konusunda doktorunuzla konuşun.
- Sindirimi zor olduğu için hap şeklinde vitamin takviyelerinden kaçınmanız gerekebilir. Bunun yerine, toz veya sıvı formda takviyeleri almayı deneyin.
- Almadan önce vitaminlerde hangi bileşenlerin bulunduğunu kontrol edin. Bazı vitaminler, emilemeyen şekerler veya semptomları daha da kötüleştirebilecek diğer bileşenler içerir.
- Aç karnına vitamin almayın. En iyi seçenek yemekle birlikte almaktır.
- IBD'li birçok hastada çinko, demir, kalsiyum ve folik asit eksiklikleri de vardır. Bu eksiklik için ekstra takviyeye ihtiyacınız varsa doktorunuzla konuşun.
- A, D veya E vitaminleri gibi tekli vitamin veya minerallerin aşırı tüketiminden kaçının. Tek vitamin ve mineraller vücutta depolanır ve toksisiteye neden olabilir.
Adım 2. Egzersizi unutmayın
Hafif veya orta derecede egzersizin IBD hastaları için faydalı olduğu gösterilmiştir. Egzersiz, pozitif ruh hali artırıcı endorfin salmanın yanı sıra, IBD tarafından sıklıkla zayıflatılan kasları ve eklemleri güçlendirebilir. Haftada 3-4 kez 30 dakikalık egzersiz seansları kardiyovasküler sistem ve genel sağlık için faydalı olacaktır.
- Orta düzeyde egzersiz, yürüyüş, koşu, bisiklete binme, yüzme, yoga veya bahçe işlerini içerir. Yürüyerek gidiyorsanız, tuvaletleri içeren bir rota planlayın.
- Sınırlarını bil. IBD semptomlarınız varsa ve yemek yiyemiyorsanız, iyileşene ve tekrar yemek yiyebilecek duruma gelene kadar egzersiz yapmayı bırakmalısınız. IBD genellikle yorgunluğa ve eklem ağrısına neden olur. Yaparsanız, egzersiz yapmayın, çünkü egzersiz semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir.
Adım 3. Komplikasyonları izleyin
IBD zor ve üzücü bir durumdur. Bazı hastalar, IBD için bir diyete bağlı kalmanın ve ağrının bir sonucu olarak depresyon yaşarlar. Kendinizi kötü bir ruh halinde hissediyorsanız, kolayca dikkatiniz dağılıyorsa veya çok ağlıyorsanız, çaresiz hissediyorsanız ve normalde zevk aldığınız aktiviteleri yapamıyorsanız doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.
- Doktorunuz tedavi için sizi bir psikiyatriste yönlendirebilir. Bilişsel davranışçı terapi, ilaç tedavisi veya ikisinin bir kombinasyonu olabilir.
- Çevrimiçi destek gruplarını arayın. Durumunuzu anlayan diğer insanlarla konuşmak çok yardımcı olabilir.
