Mangolar sadece ılıman iklimlerde yetişmesine rağmen, tatlı ve lezzetli tadıyla tüm dünyada beğenilmektedir ve atıştırmalık veya herhangi bir yemeğe katkı maddesi olarak mükemmeldir. Bir mango yemeden önce, tadını çıkarmanın farklı yollarını bilmelisiniz. Mangolar hakkındaki bilginizi artırmak için bu ipuçlarını izleyin.
Adım
Yöntem 1/3: Mangoyu Hazırlama
Adım 1. Mangonun olgun olduğundan emin olun
Parmağınızı meyveye bastırır ve bir çukur bırakırsanız, mango yemeye hazırdır. Avokado veya armutun olgun olup olmadığını görmek için yaptığınız yöntemi kullanın.
Mangoya dokunursanız ve sert geliyorsa, meyve olgunlaşana kadar birkaç gün bekletin. Olgunlaşmamış bir mango yerseniz, sert ve acı olur ve özellikle çok pahalı olabileceğinden kesinlikle iyi bir mangoyu boşa harcamak istemezsiniz
Adım 2. Mangoyu yıkayın
Kabuğu soyuyor olsanız bile mango temiz olmalıdır.
Adım 3. Malzemeleri toplayın
Bir mangoyu zar atmak veya dilimlemek için bir bıçağa, kesme tahtasına ve mango dilimlerini veya dilimlerini tutmak için bir kaseye ihtiyacınız olacak.
Yöntem 2/3: Doğranmış Mango Yemek
Adım 1. Mangoyu kesin
Büyük tohumlardan kaçınarak mangoyu ikiye veya üçe bölün. Ardından tuttuğunuz parça üzerinde dikey kesiler yapın. Deriye nüfuz etmemeye dikkat edin. Bundan sonra, bir dama tahtası deseni oluşturan yatay kesikler yapın. Derinin arkasını tutun ve dışarı doğru itin.
- Kestiğiniz parçalar dışarı çıkacak ve mango parçalarının çiçek gibi görünmesini sağlayacaktır.
- Ardından, mango parçalarını çıkarmanız yeterlidir.
- Mango parçaları çıkmıyorsa, bir kaseye dilimlemek için bir bıçak veya eti sıyırmak için bir kaşık kullanın.
Adım 2. Doğranmış mangonun tadını aynen bu şekilde çıkarın
Mango parçalarını bir kaseye koyun, bir kaşık alın ve tadını çıkarın! Mango parçalarını daha sonra yemek için saklamak istiyorsanız, onları Tupperware'e koyun, ancak mangoların en iyi taze olarak tüketildiğini ve bir süre saklarsanız duygusal hale geleceğini bilin.
Eklenen lezzet için mangoya birkaç damla limon suyu ekleyin
Adım 3. Mango parçalarını meyve salatası tabağına koyun
Doğranmış mangolar, herhangi bir meyve maruluna harika bir katkı olabilir. Çok fazla mango suyu istemiyorsanız, meyve salatasına eklemeden önce mango parçalarını süzün. İşte lezzetli mango marulu yapmak için bazı öneriler:
- Papaya, elma ve kavun ile bir meyve salatası yapın.
- Mango ve ananastan bir meyve marul yemeği yapın. Lezzet için bir tutam tarçın ekleyin.
- Mango, armut ve yarıya bölünmüş kirazlardan bir meyve marul tabağı yapın.
- Limon suyu dokunuşuyla mango ve portakaldan yapılmış bir meyve salatasının tadını çıkarın.
Adım 4. Ana yemeğe baharat eklemek için doğranmış mango kullanın
Tatlı ve taze tadı nedeniyle mangoların en iyi meyve salatalarında ve tatlılarda yendiğini düşünebilirsiniz, ancak hemen hemen her ana yemeğe mükemmel lezzet hissi katabilirler. Ana yemekte mango parçalarının nasıl kullanılacağına dair bazı örnekler:
- Sadece papaya, avokado, biraz limon suyu ve biraz kişniş ile mango salsa sosu yapın. Salsayı tavuk, et veya karides üzerine dökebilir veya sadece patates veya muz cipsi için kullanabilirsiniz.
- Doğranmış mangoyu burritoya ekleyin.
- Karayip Pilavı veya Karayip aromalı diğer yiyecekler için mango kullanın.
Adım 5. Doğranmış mangoyu tatlıya koyun
Mangolar doğal olarak tatlı bir tada sahiptir ve çeşitli tatlılara dahil edilmeye uygundur. İşte bazı servis önerileri:
- Mango parçalarını yoğurda ekleyin.
- Mango parçalarını dondurmanın içine koyun.
- Mango parçalarını biraz kuru üzümle birlikte sütlaç içine koyun.
- Bu doğranmış mango parçalarını tatlı üzerinde birleştirebilir veya başka yemeklere karıştırabilirsiniz.
Yöntem 3/3: Mango Dilimleri Yemek
Adım 1. Mangoyu dilimleyin
Mangoyu dilimlemeden önce, meyvenin ortasında dev bir badem şeklinde büyük bir çekirdek olduğuna dikkat edin. Mangoyu elma dilimler gibi dilimleyin, ancak çekirdeklerinden kaçının. Mangoyu en fazla 3 cm derinliğinde dilimleyin.
-
Dilimlemeyi bitirdiğinizde, hala deriye bağlı bir miktar et ve hala tohumların üzerinde bir miktar et olmalıdır. Bundan sonra yapmanız gerekenler:
- Sadece mango yemek istiyorsanız, dilimleri derisinden tutun ve eti yiyin. Çekirdeğe yapışmış et yiyebilirsiniz, ancak tohuma çok yakın et yemeyin çünkü lifleri inatçı olabilir ve dişlerinize takılabilir.
- Mangoyu kabuğundan soymak isterseniz dilimi cilde değdirebilir ve bir kaşıkla hafifçe sıyırabilirsiniz. Parçalar yeterince olgunlaşmadıkları için kaşıkla kazınamıyorsa, bıçak kullanın.
Adım 2. Çeşitli yiyeceklere mango dilimleri ekleyin
Doğranmış mango çeşitli yiyeceklerle iyi gitse de, taze mango dilimleri tatlılardan ana yemeklere kadar birçok yaygın gıdaya lezzet katabilir. Aşağıdaki yiyeceklere ekleyerek mango dilimlerinizden en iyi şekilde yararlanın:
- Tay mango marul
- Tatlı baharatlı tavuk
- Kireç ve kişniş ile tavuk
- Dana teriyaki
- Mango, mısır ve siyah fasulye yahnisi
- Mango ve ananaslı turta
Adım 3. Mango dilimlerini kurutun
Bunu yapmak için mangoyu ince dilimler halinde kesin ve kuru bir mango elde etmek için parçaları kurutun. Ekşi bir aroma için, parçaları kilitli bir torbada li hing mui tozu veya biraz sitrik asit ile karıştırın.
Adım 4. Bitti
İpuçları
- Ayrıca mangoları püre haline getirip lezzetli bir smoothie veya alkollü veya alkolsüz içecek haline getirebilirsiniz.
- Mango püresi yaparken mango püresini dilediğiniz gibi ekleyin. Tatlı tabağında mango püresi rulo yaparak misafirlerinizi etkileyin.
- Bir mangoyu muz soymak gibi soyabilirsin. Meyvenin üst kısmını soyun, kabuğundan ayrılan kısmını yiyin ve yerken meyveyi soymaya ve bükmeye devam edin.
