Hem tatlı hem ekşi bir tada sahip olan vişneli turta, yazın gözdesi. En lezzetli vişneli turta için vişne olarak da bilinen "kiraz turtasını" kullandığınızdan emin olun. Kiraz turtaları genellikle kutularda satılır ve suda paketlenir ve herhangi bir bakkalın pastane bölümünde bulunabilir.
İçindekiler
- Bir 8 inçlik (20 cm) turta için iki turta kabuğu
- 16 ons (450 gram) çekirdeksiz kırmızı vişne, suda paketlenmiş, suyunu çekmeyin
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/8 çay kaşığı badem özü
- Birkaç damla kırmızı gıda boyası
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, isteğe bağlı
Adım
Adım 1. Fırını 200 santigrat dereceye ısıtın
Adım 2. 8 inçlik bir turta için iki turta kabuğu hazırlayın
Adım 3. Kiraz, şeker, mısır nişastası, badem özü ve kırmızı gıda boyasını karıştırın
Adım 4. Hazırlanan pasta kabuğuna dökün
Adım 5. Biraz tereyağı veya margarin serpin
Adım 6. 1 turta kabuğu ile tekrar örtün
Adım 7. Pasta kabuğunun kenarlarını örtmek için bükün
Adım 8. Pasta kabuğunun üzerinde bir yarık yapın
Adım 9. 40 ila 60 dakika veya açık kahverengi olana kadar pişirin
Pasta piştiğinde pasta dolgusu üst kısımdaki boşluklardan köpürecektir.
