Ocakta kullanılmak üzere tencere şeklinde olanlar, elektrikli yumurta pişiriciler, mikrodalga kazanlar dahil olmak üzere çeşitli yumurta pişirici türleri vardır ve hatta silikon kaselerden yapılmış yumurtaları kaynatacak bir yer bile vardır. Her kazan tipi farklı şekilde kullanılmaktadır. Kulağa biraz korkutucu gelse de, bir yumurta kaynatıcı kullanmak düşündüğünüzden çok daha basittir.
Adım
Yöntem 1/3: Yumurta Kazanı Kullanma
Adım 1. Bir tencerede yaklaşık 1 cm su ısıtın
Bu su miktarı tencereye konulduğunda kasenin dibine değecek kadardır. Suyu kaynatmak için ocağı orta veya yüksek ısıya getirin.
Sadece orta ateşte açın, böylece su taşmaz. Su köpürüyorsa, yumurta akı sıçrayabilir ve sertleşebilir ve ortalığı karıştırabilir
Adım 2. Her kaynatma kabına 1 yumurta kırın
Yapışmayı önlemek için yumurtaları eklemeden önce her bir kaseye yağ püskürtün. Yumurtaları kaynatma kabına koymayı kolaylaştırmak için önce ölçüm kabına kırmanız gerekebilir.
- Kasenin tamamını kullanmıyorsanız, kalanını suyla doldurun, böylece kase yanmaz.
- Yumurtalar kaseye dökülürken sarıların kırılmasına izin vermeyin.
Adım 3. Kaynayan kaseyi tencereye koyun ve üzerini kapatın
Tenceredeki suyun kasenin dibine değdiğinden emin olun. Kapak, sıcak buharın dışarı çıkmaması için sıkı olmalıdır.
Adım 4. Yumurtaları 2-3 dakika pişirin, ardından tavadan çıkarın
Bazı insanlar yumurtaları 5 dakikaya kadar kaynatmayı sever, ancak bu, yumurta sarısının nasıl olmasını istediğinize bağlıdır. Kaynayan kaseyi ocaktan almak için fırın eldiveni kullanın ve yumurtaları bir servis kasesine veya tabağına aktarın.
- Dışı uçuk beyaz göründüğünde ve sarısı yumuşak göründüğünde yumurtalar pişirilir.
- Ne kadar uzun pişirilirse, yumurta sarısı o kadar katı olur ve o kadar az akıcı olur.
Yöntem 2/3: Elektrikli Yumurta Kazanı veya Mikrodalga Kullanma
Adım 1. Yumurta pişiriciyi kullanım talimatlarında tavsiye edilen kadar su ile doldurun
Elektrikli veya mikrodalgalı bir kazana koymanız gereken su miktarı değişecektir. En iyi haşlanmış yumurtaları yapmak için ne kadar su ekleneceğini öğrenmek için kullanım talimatlarını dikkatlice okuyun.
Yumurtaları mikrodalgada pişirmek genellikle her bir katı haşlanmış yumurta kasesi için 1⁄2 çay kaşığı (2,5 ml) su gerektirir
Adım 2. Elektrikli kullanıyorsanız kazanı ısıtın
Kazanı prize takın ve ısıtmak için güç düğmesini açın. Tencerenin gerçekten ısınması yaklaşık 5-10 dakika sürecektir.
Mikrodalga için bir kazan kullanıyorsanız, bu adımı atlayın
Uç: Pek çok elektrikli yumurta pişirici, kaynatmak için özel aksesuarlarla gelir, çünkü bunlar bütün haşlanmış yumurtaları pişirmek için de kullanılabilir. Ocağınızda çalışacak herhangi bir aksesuar olup olmadığını kontrol edin.
Adım 3. Kaynayan kapları sprey pişirme yağıyla kaplayın ve ardından her bir kaseye 1 yumurta kırın
Yumurtaların yapışmasını önlemek için kaseye ince bir tabaka yemeklik yağ püskürtün. Daha sonra yumurtaları önce başka bir kaseye kırın, ardından kaynayan kaseye dökün.
Kullanılmayan bir kaba az miktarda su koyun
Adım 4. Mikrodalga kaynatma kullanıyorsanız, sarıları çatalla delin
Eğer onları dürtmezseniz, mikrodalga sıcaklığı yumurta sarılarını patlatacaktır. En iyi sonucu elde etmek için sarıyı bir kereden fazla delmeyin.
Adım 5. Mikrodalga kullanıyorsanız yumurtaları 30 saniye aralıklarla pişirin
Her yumurtanın üzerine biraz su dökün, ardından kapağı kapatın ve mikrodalgaya koyun. Mikrodalgayı 30 saniye yüksekte tutun, ardından yumurtaların pişip pişmediğini kontrol edin. Değilse, 30 saniye daha pişirin ve tekrar kontrol edin.
- Yumurtalar beyaz, sarılar yumuşayana kadar pişirme işlemini 30 saniye aralıklarla tekrarlayın.
- Tüm bu işlem, yumurtaların ne kadar pişmesini istediğinize bağlı olarak yaklaşık 3-4 dakika sürecektir.
Adım 6. Elektrikli ocak kullanıyorsanız yumurtaları yaklaşık 6 dakika pişirin
Kapağı kapatın ve zamanlayıcıyı 6 dakikaya ayarlayın. Yumurta pişiricinin kendi zamanlayıcısı varsa onu kullanın.
Zamanlayıcı kapandığında yumurtalar pişecektir
Yöntem 3/3: Bir Silikon Kaseden Bir Kazan Kullanın
Adım 1. Yumurtaların yapışmasını önlemek için kasenin içini yağla kaplayın
Kasenin içini kaplamak için sprey pişirme yağı veya yağa batırılmış kağıt havlu kullanın. Yumurtalara lezzet katmak istiyorsanız, kaynayan kaseyi ince bir tereyağı tabakasıyla kaplamanız yeterlidir.
Unutmayın, bu adım silikon kaseler için zorunlu değildir; ama tavsiye edilir
Adım 2. Kapaklı bir tencereye 1 cm su koyun
Bir tencereye 1 cm su dökün ve ocakta orta ateşte ısıtın. Suyun kaynaması yaklaşık 5 dakika sürdü.
Su kaynarken tencerenin kapağını kapatmanıza gerek yok. Sadece daha sonra yumurtalar kaynarken kullanabileceğiniz bir kapak olduğundan emin olun
Adım 3. Bir yumurtayı silikon bir kaba kırın ve bir tencereye koyun
Yumurtaları kaseye koyarken sarıların kırılmasına izin vermeyin. Kasenin düz tarafını suyun üstüne gelecek şekilde yerleştirin.
Tencereye koyarken kaseye su girmesine izin vermeyin. Su içeri girerse yumurtalar bozulmayacak olsa da, sonuçlar çok güzel olmayacak
Adım 4. Yumurtaları 4-6 dakika kaynatın, ardından silikon kaseyi sudan çıkarın
Kolayca kaldırmak için bir kepçe veya tahta maşa kullanın. Yumurta sarısının ne kadar sert olmasını istediğinize bağlı olarak yumurtaları yaklaşık 7 dakika pişirmeniz gerekebilir.
Yumurtaları silikon kaseden çıkarmakta sorun yaşıyorsanız, etraflarında bir kaşık gezdirin ve ardından çıkarın
Uç: Haşlanmış yumurtaları pişmeleri biter bitmez servis edin. Yumurtalar çok uzun süre bırakılırsa çiğnenebilir bir dokuya sahip olma eğilimindedir.
