Az yağlı et havasındaysanız, öğütülmüş hindi tavada kızartın. Eti bir tavada kızartın veya tüketim için güvenli bir sıcaklığa (63 °C veya 70 °C) ulaşana kadar mikrodalgada ısıtın. Eti yemeden önce biriken fazla yağı çıkarın. Hindi kızartmasını istediğiniz herhangi bir tarifte protein takviyesi için kullanabilirsiniz.
Adım
Yöntem 1/3: Eti Ocakta Soteleyin
Adım 1. Gerekirse donmuş etin buzunu çözün
Dondurulmuş hindi kullanıyorsanız, kızartmadan önce eritmeniz gerekir. Buzdolabında öğütülmüş hindiyi çözmek için 24 saat buzdolabına koyun. Ayrıca kıymayı ambalajından çıkarabilir ve mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyabilirsiniz. Çözdürmek istediğiniz etin ağırlığına göre "buz çözme" ayarını kullanın.
- Çürümemesi için eti mikserde çözdürdükten sonra en kısa sürede sotelemelisiniz.
- Eti eritecek vaktiniz yoksa hemen donmuş halde pişirebilirsiniz. Ancak bu yöntemin pişirilmesi daha uzun sürecek ve karıştırılması daha zor olacaktır.
Adım 2. Tavayı ısıtın
Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Yağsız öğütülmüş hindi kullanıyorsanız, ona birkaç çay kaşığı bitkisel yağ eklemeniz gerekir. Bu, etin tavaya yapışmasını önleyecektir.
Adım 3. Öğütülmüş hindiyi tavaya koyun ve karıştırın
Hindiyi ambalajından çıkarın ve kızgın tavaya koyun. Kıymayı bir kaşıkla ezin, ardından yaymak için karıştırın.
Adım 4. Öğütülmüş hindiyi 14 ila 16 dakika pişirin
Eti 14-16 dakika pişirirken ara sıra karıştırın. Et, açık gri bir renge dönecek, ardından karamelleşme ilerledikçe tekrar kahverengiye dönecektir.
Adım 5. Kıyılmış hindinin sıcaklığını kontrol edin
Bir et termometresi takın ve sıcaklığı kontrol edin. Tüketim için güvenli olmadan önce sıcaklık 70 °C'de olmalıdır.
Adım 6. Kıyılmış hindiyi boşaltın
Büyük bir tabağa biraz kağıt mendil koyun. Etin üzerinde kalan yağın emilebilmesi için eti kağıt havlulara aktarın.
Yöntem 2/3: Mikrodalgada Eti Soteleyin
Adım 1. Kıyılmış hindiyi ısıya dayanıklı bir kaba koyun
Kıyılmış hindiyi paketinden çıkarın ve mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun. Kasenin bir kapağı varsa, sıkıca sabitleyin. Ayrıca plastik sargı kullanabilir ve sadece kasenin üstüne yerleştirebilirsiniz.
- Pişmiş etin üzerinin örtülmesi çok önemlidir çünkü ısının yemekten kaçmasını engelleyebilir. Bu zararlı bakterileri öldürebilir.
- Hindi kıymanız donmuşsa, kıymayı pişirmeden önce mikrodalgada "buz çözme" ayarını kullanmanız gerekecektir. Çözülmüş dondurulmuş kıymayı hemen pişirin.
Adım 2. Öğütülmüş hindiyi mikrodalgada 2,5 dakika pişirin
Kapalı kaseyi mikrodalgaya koyun ve eti 2,5 dakika ısıtın. Bu işlemden sonra öğütülmüş hindinin tam olarak pişmediğini unutmayın.
Adım 3. Öğütülmüş hindiyi karıştırın, ardından tekrar 2,5 dakika mikrodalgada pişirin
Et kasesini mikrodalgadan dikkatlice çıkarın. Kapağı açın ve eşit şekilde ısınmasını sağlamak için eti parçalanana kadar karıştırın. Kapağı tekrar kaseye koyun, ardından eti 2,5 dakika ısıtmak için mikrodalgaya geri koyun.
Adım 4. Etin sıcaklığını yemeden önce kontrol edin
Kıymayı mikrodalgadan çıkarın ve içine bir termometre yerleştirin. Et 70 °C sıcaklığa ulaştığında yemek güvenlidir. Öğütülmüş hindiyi baharatlayabilir ve en sevdiğiniz tarifte malzeme olarak kullanabilirsiniz.
Yağdan kurtulmanız gerekiyorsa, geniş bir tabağa birkaç yaprak kağıt havlu koyun. Ette kalan yağın emilebilmesi için eti kağıt mendile aktarın
Yöntem 3/3: Sotelenmiş Hindiyi Kullanma
Adım 1. Çorbaya öğütülmüş hindi ekleyin
Öğütülmüş hindi, harika bir çorba yapan yağsız bir protein ilavesidir. En sevdiğiniz sebze çorbasına veya sıcak çorbaya sotelenmiş eti ekleyin. Çorbayı, kullanılan sebzeler veya fasulyeler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Hindiyi köri karışımı olarak da kullanabilirsiniz. Bu yemek pilav veya ekmekle servis edilir
Adım 2. Güveç karışımı olarak öğütülmüş hindi kullanın
En sevdiğiniz güveci yapmak için hindi yerine domuz eti veya kıyma kullanabilirsiniz. Örneğin etli rulolar, etli turtalar veya lazanya yapabilirsiniz. Aceleniz varsa, hindi soslu spagetti pişirin.
Adım 3. Hindi kebabı veya kızarmış pilav yapın
Rahatsız etmek istemiyorsanız, bazı kebap derilerini pişmiş hindi ile doldurun. Eti kebap veya Meksika baharatları ile baharatlayın. Ayrıca çeşitli sebzelerle tavada kızarmış pilav da yapabilirsiniz. Öğütülmüş hindiyi ekleyin ve soya sosuyla servis yapın.
Hafif bir yemek yapmak için bir sebze salatası hazırlayın, ardından terbiyeli hindiyi ekleyin. Üzerine ekstra sebze parçaları ekleyin
Adım 4. Biber veya az yağlı sandviçler için dolgu olarak kullanın
Hamburger pişirmek için sığır eti kullanmak yerine, daha az yağ içeren hindi kullanın. Daha fazla sebze yemek istiyorsanız, peynir ve sosu hindiye karıştırın. Bu karışımı biberlere batırın ve kabukları yumuşayıncaya kadar pişirin.
