Hindistan cevizi sütü genellikle Hint, Tayland ve Endonezya yemeklerinde bir bileşen olarak kullanılır ve içeceklere ve tatlılara eklenebilir. Dışarıda satın alabileceğiniz paketlenmiş hindistan cevizi sütü var. Ancak, özellikle her gün satın alabileceğiniz büyük bir hindistancevizi kaynağına sahip olan Endonezya'da kendi hindistancevizi sütünüzü yapmak zor değil. Hindistan cevizi sütü yapmayı öğrenmek için aşağıdaki kılavuzu okuyun.
İçindekiler
Yöntem 1:
- Paketlenmiş rendelenmiş hindistan cevizi
- Suçlu
Yöntem 2:
- Taze hindistan cevizi sütü
- Süt veya su (fındık sütü ile de değiştirilebilir); zevke göre seç
Her ikisini de aynı prosi'de hazırlayın
Yöntem 3:
1 taze hindistan cevizi
Yöntem 4:
- 1 taze hindistan cevizi
- Sıcak su
Adım
Yöntem 1/4: Paketlenmiş Rendelenmiş Hindistan Cevizi Hindistan Cevizi Sütü
Adım 1. Bir paket rendelenmiş hindistan cevizi alın
Yerel süpermarket veya marketten şekersiz olanları satın alın. Rendelenmiş hindistan cevizi, pişirme malzemeleri alanında bulunmalıdır.
Adım 2. Rendelenmiş hindistan cevizini karıştırıcıya koyun
Her yarım hindistancevizi iki bardak hindistan cevizi sütü haline getirilebilir. İçine koyduğunuz hindistan cevizi miktarını veya miktarını ihtiyaçlarınıza göre tartın veya ölçün.
Adım 3. Suyu kaynatın
Her bir bardak hindistan cevizi sütü için iki bardak sıcak suya ihtiyacınız var. Bu yüzden yapacağınız hindistan cevizi sütü miktarına göre suyu kaynatın.
Adım 4. Sıcak suyu karıştırıcıya dökün
Blenderınız küçükse, birer birer yapın. Karıştırmadan önce karışımı karıştırmak için bir kaşık kullanın.
Adım 5. Rendelenmiş hindistan cevizini suyla karıştırın
Blenderinizi kapatın ve blenderi çalıştırın, su ve rendelenmiş hindistan cevizi karışımı pürüzsüz hale gelene kadar bekleyin. Kapağı sıkıca tutun, çünkü sıcak bir şey karıştırdığınızda kapak düşebilir.
Adım 6. Sonuçları filtreleyin
Kullandığınız filtrenin küçük veya sıkı bir deliği olduğundan emin olun. Veya bunun yerine hafif bir bez kullanabilirsiniz. Filtreden çıkan sıvı, hindistan cevizi sütünüz olur. Hala orada kalan hindistan cevizi sütünü elde etmek için elekte kalan rendelenmiş hindistan cevizini sıkmayı unutmayın.
Adım 7. Hindistan cevizi sütünüzü saklayın
Hindistan cevizi sütünü bir şişeye veya kapaklı herhangi bir kaba dökün, ardından buzdolabında saklayın. Bu sütün içerdiği yağ hemen yukarı çıkacaktır. Bu nedenle, daha sonra kullanmak isterseniz, yağı geri yaymak için önce yeri sallayın.
Yöntem 2/4: Hindistan Cevizi Unundan Hindistan Cevizi Sütü
Hindistan cevizi unu veya kurutulmuş rendelenmiş hindistan cevizi genellikle normal rendelenmiş hindistan cevizinden daha incedir.
Adım 1. Hindistan cevizi ununu bir tencerede eşit miktarda su veya sütle karıştırın
Herkes hindistan cevizi sütü yapmak için bitkilerden olmayan süt veya diğer ürünleri dahil etmekten hoşlanmaz. Ancak yine de tercih sizin ve süt kullanmak istemiyorsanız yine de su kullanabilirsiniz
Adım 2. İki ila dört dakika kısık ateşte ısıtın
Karıştırmayı unutmayın ve çok uzun süre ısıtmayın (kaynamaya bırakın).
Adım 3. Bir elek veya tülbentten süzün
Sıvıyı kaseye dökün
Adım 4. Hindistan cevizi hamurunu sarmak için bir bez kullanın
Hindistan cevizi hamurunu hemen atmayın. Kalan hindistan cevizi sütünü mümkün olduğunca sıkın ve bir kaseye dökün. Ellerinizi incitmemek için sıkmadan önce hindistancevizi hamurunu hafifçe soğumaya bırakın.
Adım 5. Bitti
Hindistan cevizi sütünüzü istediğiniz gibi saklayın veya kullanın.
Yöntem 3/4: Taze Hindistan Cevizilerinden Hindistan Cevizi Sütü
Adım 1. Hindistan cevizini açın veya ayırın
Kabuğu çıkarılmış hindistan cevizini hazırlayın. Hindistan cevizini bir elinizle tutun, ardından büyük bir bıçak veya pala ile dilimleyin. Genellikle, parça tamamen kesilene kadar bıçağınızı aynı noktada birkaç kez sallamanız, ardından hareket ettirmeniz ve hindistancevizi bölünene kadar devam etmeniz gerekir.
Gerçekten keskin bir bıçak kullanın çünkü hindistan cevizi kabuğunun yüzeyi oldukça serttir
Adım 2. Kullandığınız hindistan cevizinin hala taze olduğundan emin olun
Etinden ve kokusundan anlayabilirsiniz. Et hala nemli ve beyazsa ve güzel kokuyorsa, hindistan cevizi hala tazedir. Ancak kötü kokuyorsa ve et kuru ve rengi solmuşsa, onu atmak en iyisidir.
Adım 3. Hindistan cevizi suyunu karıştırıcıya dökün
Bir hindistancevizi böldüğünüzde, yaptığınız kesimden hindistan cevizi suyu çıkmalıdır. Hindistan cevizi suyunu blendera koyun. Nasıl kestiğinize bağlı olarak, hindistancevizinizi bölerken ilk kesiminizi yapar yapmaz kesmeniz gerekebilir.
Bu hindistancevizi suyunu almanın başka bir yolu, hindistancevizi hala hindistancevizi varken tepesinde bir delik açmak ve ardından hindistancevizi suyunu çıkarmaktır. Bundan sonra, hindistancevizi bölmeye başlayın
Adım 4. Meyvenin etini alın
Hindistan cevizi etini çıkarmak için bir kaşık veya başka bir alet kullanın. Alabildiğin kadar al. Meyveniz tazeyse, eti kolayca alabilmeniz gerekir. Eti bir karıştırıcıya koyun.
Adım 5. Eti ve hindistancevizi suyunu bir karıştırıcıda püre haline getirin
Karıştırıcıyı kapatın ve hindistan cevizi sütü pürüzsüz olana kadar yüksek açın. Bundan sonra hemen dökebilir veya önce filtreleyebilirsiniz.
Adım 6. Hindistan cevizi sütünü saklayın
Yöntem 4/4: Taze Rendelenmiş Hindistan Cevizisinden Hindistan Cevizi Sütü
Bu yöntem kalın hindistan cevizi sütü üretecek
Adım 1. Hindistan cevizinizi bir makine veya rende ile rendeleyin
Adım 2. Rendelenmiş bir karıştırıcıya koyun
Adım 3. 1 1/4 bardak sıcak su ekleyin
Adım 4. Karıştırmaya başlayın
Blenderi kapatın ve karıştırmaya başlayın. Kapağın düşmemesine dikkat edin.
Adım 5. Blenderin sonuçlarını süzün
Adım 6. Hindistan cevizi sütünü saklayın
İpuçları
- Hindistan cevizi sütü dondurulabilir.
- Taze yapılmış hindistan cevizi sütü buzdolabında bir ila iki gün saklanabilir.
