Tıbbi araştırmalar, hindistancevizi yağının çeşitli sağlık yararları sağladığını göstermiştir. Hindistan cevizi yağının, diyabet yönetiminde yardımcı olan kan şekerini ve insülin kontrolünü iyileştirdiği gösterilmiştir. Hindistan cevizi yağının ayrıca sağlıklı dişleri ve kemikleri destekleyebilen mineral emilimini güçlendirdiği gösterilmiştir. Hindistan cevizi yağının ayrıca anti-bakteriyel, anti-mantar ve anti-viral özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. Pek çok faydalı özelliğiyle, diyetinize daha fazla hindistancevizi yağı eklemek için birçok iyi neden vardır; Bu makale başlamanıza yardımcı olacaktır.
Adım
Yöntem 1 / 9: Hindistan Cevizi Yağı ile Pişirme
Adım 1. Sebzeleri soteleyin
Adım 2. Kızartmak için hindistancevizi yağı kullanın
Adım 3. Et, balık ve yumurtaları bir tavada az yağ ile kızartın
Adım 4. Patlamış Mısır
Adım 5. Yiyecekleri domuz yağı veya bitkisel yağ yerine hindistancevizi yağında kızartın
Adım 6. Siyah fasulye veya fajita gibi Meksika yemekleri pişirmek için kullanın
Yöntem 2/9: Hindistan Cevizi Yağı ile Pişirme
Adım 1. Her türlü pişmiş kek için kullanın
240 ml diğer yağ türlerini 180 ml hindistancevizi yağı ile değiştirin
Adım 2. Sebzeleri kızartmak için kullanın
Yöntem 3/9: Katkı Maddesi Olarak
Adım 1. Smoothie'lere veya harmanlanmış içeceklere ekleyin
Adım 2. Kahve, çay veya sıcak çikolataya ekleyin
Adım 3. Bir kase çorbaya ekleyin
Adım 4. Sıcak yulaf ezmesine ekleyin
Adım 5. Makarna veya tahıl yemeklerine ekleyin
Adım 6. Sandviçler için fıstık ezmesiyle karıştırın veya hindistancevizi yağına daldırın
Adım 7. Yoğurtla karıştırın
Adım 8. Et veya tavuk için marine sosu ekleyin
Yöntem 4/9: Yedek Olarak
Adım 1. Tost, kek veya sandviçlerde tereyağı veya tereyağı yerine hindistancevizi yağı kullanın
Adım 2. Zeytinyağı kullanırken zeytinyağının 1/2'sini hindistancevizi yağı ile değiştirin
Yöntem 5 / 9: Kakao Hindistan Cevizi Yağı
Adım 1. Bir bardağa kaynar su dökün ve 20 saniye bekletin
Adım 2. Kupadaki suyu çıkarın
Adım 3. 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ekleyin, erimesine izin verin
Adım 4. 1 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin ve karıştırın
Adım 5. Bir tutam Himalaya tuzu ekleyin
Adım 6. Damak zevkinize göre 1/4 çay kaşığı veya daha fazla şeker ekleyin
Adım 7. Bir bardağa kaynar su dökün ve karıştırın
Adım 8. Tat vermek için krema veya süt ekleyin
Yöntem 6/9: Kolay Hindistan Cevizi Yağlı Smoothie
Adım 1. 240 ml sütü (inek sütü, hindistan cevizi sütü, soya sütü) karıştırıcıya dökün
Adım 2. 240 ml buz küpü ekleyin
Adım 3. 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ekleyin
Adım 4. 1 olgun muz ekleyin
Adım 5. Karıştırın ve servis yapın
Yöntem 7/9: Hindistan Cevizi Çikolatalı Enerji Barı
Adım 1. 110 gram kakao yağını küçük bir tencerede kısık ateşte eritin
Adım 2. 120 ml hindistancevizi yağı ekleyin ve eritin
Adım 3. 120 ml bal ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 4. 60 gram kakao tozu ekleyin ve karıştırın
Adım 5. 60 gram Chia tohumu ve 85 gram rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin ve karıştırın
Adım 6. İstenirse vanilya ve/veya stevia ekleyin
Adım 7. 22 x 33 cm'lik bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın
Adım 8. Hamuru hazırlanan tavaya dökün
Adım 9. Buzdolabında bir saat veya sertleşene kadar soğutun
Adım 10. Kareleri veya blokları kesin
4 ila 6 porsiyon olun.
Yöntem 8/9: Çikolatalı Hindistan Cevizi Kabuğu
Adım 1. 60 gram bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın
Adım 2. Bir takım tenceresinin üst kısmını kullanarak eritin (çift kazan)
Adım 3. Eritilmiş çikolatayı ocaktan alın
Adım 4. 240 ml hindistancevizi yağı ekleyin
Eriyene kadar karıştırın.
Adım 5. Bir avuç rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin
Adım 6. Bir avuç kıyılmış badem ekleyin
Adım 7. İyice karıştırın
Adım 8. 20 x 20 cm'lik bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın
Adım 9. Çikolata-hindistan cevizi karışımını tavaya dökün
Adım 10. Üstüne deniz tuzu serpin
Adım 11. En az 15 dakika dondurun
Adım 12. 12 kareye kesin
Sarın ve dondurucuda saklayın.
Yöntem 9/9: Hindistan Cevizi Kavrulmuş Brokoli
Adım 1. Bir fırın tepsisine bir alüminyum folyo tabakası yerleştirin
Adım 2. Alüminyum folyonun üzerine 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı serpin
Adım 3. Küçük çiçeklere ayrılmış bir brokoli çiçeği ekleyin veya 350 ila 450 gram dondurulmuş brokoli çiçeği kullanın
Adım 4. Brokolinin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün
Adım 5. Brokolinin üzerine 1 limonun suyunu sıkın
Adım 6. Brokolinin üzerine 1 çay kaşığı Cajun tuzu (örn. Slap Ya Mama markası) serpin
Adım 7. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin
Adım 8. Malzemeleri karıştırmak için tavayı hafifçe sallayın
Adım 9. 190 derecede 35 dakika pişirin
İpuçları
- Hindistan cevizi yağının birkaç derecesi vardır. Saf hindistancevizi yağı veya saf hindistancevizi yağı, ısı kullanılmadan doğal olarak elde edilen hindistancevizi yağıdır.
- Rafine etme işleminden geçen rafine hindistancevizi yağı veya hindistancevizi yağı, ağartılmış ve kokusu giderilmiş hindistancevizi yağıdır ve sağlıksız katkı maddeleri içerebilir.
- Hindistan cevizi yağını asla mikrodalgada eritmeyin. Hindistan cevizi yağını bir bardağa veya kaseye koyun. Ardından, hindistancevizi yağını eritmek için kabı ılık suyun üzerine koyun.
- Hindistan cevizi yağı ısıya dayanıklıdır ve oksidasyona karşı dirençlidir, bu da onu yemek pişirmede kullanım için iyi bir seçim haline getirir.
