Adı Greyfurt olsa da kusura bakmayın bu meyve üzüm filan değil bir çeşit portakaldır. Greyfurt, iri bir şekle ve gerçekten portakal veya portakal etine sahip olan narenciye ailesinin lezzetli meyvelerinden biridir. Greyfurt bazen biraz ekşi tadabilse de, üzerine şeker serpmek tadı daha tatlı hale getirecektir. Bu portakallar atıştırmalık olarak veya kahvaltınızın bir parçası olarak yemek için çok sağlıklıdır. İstediğiniz şekilde yiyebilirsiniz: soyulmuş ya da ikiye, sekizde bir ya da dörtte bir oranında kesilmiş. Sağlıklı greyfurt tariflerinin yanı sıra greyfurt yemenin bazı farklı yollarını öğrenmek için lütfen aşağıdaki adımları okuyun.
Adım
Yöntem 1/3: Deride Greyfurt Yiyin
Adım 1. Daha önce greyfurt denemediyseniz, yerken dikkatli olun
Çünkü alerjiniz olabilir.
Adım 2. Mağazada iyi bir greyfurt seçin
İyi bir greyfurt sert olmalı, ancak çok sert olmamalıdır. Greyfurtlar ağaçtan toplandıktan sonra çok fazla olgunlaşmazlar, bu yüzden akıllıca seçin.
Adım 3. Greyfurt yıkayın
Adım 4. Kes
Adım 5. İsterseniz şeker veya tuz serpin
Adım 6. Portakal etinin içine bir kaşık koyun ve etten bir kaşık alın
Etinden bir ısırık alın ve acı ve çiğnemesi zor olan her bir narenciye karanfilinin duvarından/derisinden kaçının.
Adım 7. Tüm eti yiyene kadar tekrar yapın
Adım 8. Greyfurtunuzu şimdiye kadar bitirmiş olmalısınız
Adım 9. Greyfurt kabuğunu kompostta kullanmak gibi çevre dostu bir şekilde atın
Adım 10. Alternatif bir yöntem kullanın
Bu yöntem sizin için çok karışık veya çok karmaşıksa, aşağıdaki yöntemi kullanın veya portakalları bölmeyi deneyin.
Yöntem 2/3: Greyfurtu Parçalar Halinde Yiyin
Adım 1. Küçük bir bıçak kullanarak portakalı çapraz olarak ikiye bölün
Adım 2. Portakalın her yarısını yemeye hazır dilimler halinde kesin
Portakalın her yarısını ikiye bölün, her seferinde küçük dilimler elde edene kadar tekrar tekrar ikiye bölün.
Adım 3. Sadece eti çıkarmak için iç derinin kenarlarını kesin
Adım 4. Merkezdeki tohumları çıkarmak için yemeye hazır dilimlerin her birini ortadan kesin
Adım 5. Greyfurtunuzun tadını çıkarın
Yöntem 3/3: Tariflerde Greyfurt Keyfi
Adım 1. Bir salatada greyfurt yiyin
Greyfurt salatalara eklenmeye uygundur. Yukarıdaki yöntemi kullanarak küçük parçalar halinde greyfurt yapın ve roka (veya seçtiğiniz marul), beyaz peynir, ceviz (ceviz) ve az miktarda salata sosu (veya yağ, sirke karışımı olan Fransız sosu) ile karıştırın.), hardal ve sarımsak) sağlıklı ve lezzetli yemekler üretir.
Adım 2. Greyfurt ızgara/kızartma
İçerisindeki doğal şekerleri karamelize etmek ve aromasını ortaya çıkarmak için greyfurtu kolayca kavurabilirsiniz. Greyfurtları ikiye bölüp kesik tarafı alta gelecek şekilde 5 dakika ya da ince yuvarlak dilimler halinde kesip 2 dakika (veya pişene kadar) fırında pişirebilirsiniz. Sağlıklı bir fırınlanmış atıştırmalık için kavrulmuş greyfurtu balla gezdirin.
Adım 3. Salsa sosu haline getirin
Portakal veya mango salsa seviyorsanız, greyfurt ile yapmayı deneyin. Greyfurt etini küpler halinde kesin, ardından limon suyu, karamelize soğan ve Meksika biberi (jalapeno) ve doğranmış avokado ile karıştırın. Bu sosu patates kızartması veya ekmeği üzerine gezdirebilir, salatalar için kullanabilir, somonun üzerine koyabilir veya normalde salsa kullandığınız herhangi bir şey için kullanabilirsiniz.
Adım 4. Greyfurtu sıkın
Greyfurt özü alabilir ve çeşitli şekillerde kullanabilirsiniz. Greyfurt margarita için limon suyunu greyfurt suyuyla değiştirin. Margarita, limon suyu ve limonla karıştırılmış tekiladan (fermente agave tekilana veya mavi agavdan yapılan bir Meksika alkollü içeceği) yapılan alkollü bir içecektir. Yaza uygun ekşi bir içecek elde etmek için doğrudan veya az miktarda su ile için. Tavada ızgara yapılacak tavuğun üzerine limonlu tavuğun bir çeşidi olarak dökün.
İpuçları
- Greyfurtun tüm etini yedikten sonra, kalan suyu bir bardağa veya kaseye sıkıştırabilir ve içebilir veya bir smoothie'ye ekleyebilirsiniz (meyve püresinden yapılan ve genellikle dondurma, yoğurt ile doldurulmuş tatlı, kalın bir içecek)., veya süt)..
- Greyfurt sizin için çok ekşiyse, üzerine şeker serpmeyi deneyin.
- Düzenli greyfurt yemekten bıktıysanız, dondurulmuş greyfurt yemeyi deneyin. Şeker, şurup veya renklendirici ve tatlandırıcı eklenmemiş nefis buz gibi olabilir.
Greyfurt keserken parmaklarınızı kesmemeye veya kesmemeye dikkat edin.
- Üzerine akçaağaç şekeri eklemek de lezzetlidir.
- Garnitür veya garnitür olarak greyfurt yarısının ortasına bir kiraz ve yan tarafına bir nane sapı ekleyin.
- Greyfurtu biraz şeker veya mavi peynirle kızartmayı deneyin.
Uyarı
- Greyfurtu ayıran sert kısmı yemeye çalışmayın. Zararsızdır ama tadı güzel değildir ve çiğnenmesi zordur.
- Greyfurt bazı ilaçlarla reaksiyona girerse tehlikeli olabilir. Doktor reçetesi ile ilaç alıyorsanız greyfurt yemeden önce doktorunuza veya eczacınıza danışınız.
