Meyve ve sebze suları birçok vitamin ve mineral içerir. Taze meyve suları tüketmek size ekstra enerji verecek, cildinizin ve saçınızın güzel görünmesini sağlayacak ve meyve suları ve sebzeleri tek bir bardakta yemenin tüm faydalarını sağlayacaktır. Paketlenmiş meyve suları zamanla besin potansiyellerini kaybettiğinden, kendi meyve sularınızı paketlenmiş olarak satın almaktan daha iyidir. Kendi meyve suyunuzu veya meyve sıkacağı kullanmadan nasıl yapacağınızı öğrenmek için bu kılavuzu okuyun.
Adım
Yöntem 1/3: Meyve Suyu İçin Malzemelerin Seçilmesi
Adım 1. Elmaların ötesini düşünün
Mağazaların raflarında genellikle aynı meyve suyunu görebilirsiniz: elma, üzüm, portakal ve kızılcık. En popüler paketlenmiş meyve sularıdır, ancak tüm meyveler aslında meyve suyu için iyi adaylardır.
- Kivi, çilek, nar, mango, papaya, kayısı, erik, şeftali ve daha fazlasının suyunu sıkmayı deneyin. Tohumlarla sınırlı kalmayın; tüm tohumlar meyve suyundan ayrılacaktır.
- Bölgenizde mevsiminde olan meyveleri seçin. Mevsim meyveleri, ister topraksız ister doğal olarak yetiştirilsin, sizin için iyi ve sağlıklıdır. Bu meyveler daha fazla vitamin içerir ve genellikle daha lezzetlidir. Pazarda alışveriş yapmak, bölgenizde yetişen mevsimlik taze meyveleri bulmanın harika bir yoludur.
- Organik meyve seçin. Pestisit ve diğer kimyasallarla püskürtülmüş meyve suları yaptığınızda, bu maddeleri vücudunuza almış olursunuz. Marketten veya marketin organik meyve reyonundan organik meyve seçin.
- Muz meyve sıkacağını tıkayabilir, bu yüzden farklı bir meyve deneyin.
Adım 2. Sebzelerle yaratıcı olun
Bazı insanlar için meyve sularını içmenin temeli meyve değil sebzelerdir. Sebzelerin şekeri düşüktür, bu nedenle meyve suları kan şekerinizi yükseltmez ve meyve suları gibi kilo aldırmaz. Çiğ olarak yiyebileceğiniz her sebze meyve suyu olarak da tüketilebilir.
- Sebze yemeyi sevmiyorsanız bile meyve suyu şeklinde tercih edebilirsiniz. Sebze suları genellikle bütün sebzelerden daha lezzetlidir. Ispanak, lahana, brokoli ve diğer yapraklı yeşillikleri deneyin.
- Sebze ve meyve karışımının suyunu sıkmak, tatlı ve tadı hiç sebze gibi olmayan bir içecekle sonuçlanır. Havuç ve kırmızı biber gibi bazı sebzeler lezzetli bir doğal tatlılığa sahiptir.
- Çiğ olarak yiyemeyeceğiniz sebzelerin suyunu sıkmayın. Patates, kabak ve pişirilmesi gereken diğer sebzeler, meyve suyu için iyi adaylar değildir.
Adım 3. Meyve suyuna otlar, tohumlar ve fındık ekleyin
Meyve suyuna ot eklemek ilginç bir tat yaratacak ve ek besin sağlayacaktır. Tohum ve kuruyemişlerdeki su içeriği, meyve sularına daha kremsi bir tat ve doku veren sütlü bir maddeye dönüşecektir.
- Nane, limon otu veya biberiye ekleyerek meyve suyuna ferahlatıcı bir tat eklemeyi deneyin. Çay haline getirebilirseniz, meyve suyuna ekleyebilirsiniz. Sadece taze otlar kullandığınızdan emin olun, çünkü kuru otlar meyve suyuna eklenemez.
- Buğday çimi, meyve suyu sevenler arasında popüler bir bitkidir. Ancak dikkatli olmalısınız, çünkü uzun doku geleneksel meyve suyu makinelerine zarar verebilir ve onları tıkayabilir.
- Kaju fıstığı, badem, keten tohumu, ayçiçeği çekirdeği ve diğer tohumlar ve kuruyemişler, meyve suyu için iyi seçimlerdir. Kabuklu fındık ve tohumları kullanın.
Yöntem 2/3: Bir Meyve Sıkacağı veya Blender ile Meyve Suyu Hazırlama
Adım 1. Malzemeleri meyve suyu için hazırlayın
Suyu sıkılacak malzemeleri iyice yıkayarak başlayın. Ardından, meyve sıkacağınız veya karıştırıcınız için çok kaba olan parçaları çıkarın. Çoğu durumda, meyve sıkacakları, içine ne koyacaklarına dair talimatlara sahiptir. Piyasadaki en iyi meyve sıkacaklarına sahip değilseniz, meyve sıkacağını tıkamamaları için malzemeleri bu şekilde hazırlamalısınız:
- Portakalları soyun. Kalın portakal ve greyfurt kabukları bir meyve sıkacağı tarafından işlenemez ve ayrıca karıştırıcıya da zarar verir.
- Elmanın merkezi.
- Şeftali, erik ve mango gibi meyvelerin çekirdeklerini çıkarın.
- Ananas gibi meyvelerden pürüzlü cildi çıkarın.
- Kabuğu fındıklardan çıkarın.
Adım 2. Malzemeleri küçük parçalar halinde kesin
Çoğu meyve sıkacağı, kullandığınız meyve ve sebzelerin meyve sıkacağına sığması için küçük parçalar halinde kesilmesini gerektirir. Malzemeleri ne kadar küçük kesmeniz gerektiğini belirlemek için makinenizin talimatlarını izleyin. Blender kullanıyorsanız malzemeleri 1-2 parçaya bölün.
Adım 3. Malzemeleri meyve sıkacağınızla işleyin
Malzemeleri meyve sıkacağına yerleştirin ve makinenin meyve suyu sıkma talimatlarını izleyin. Cihazı tutabileceğinden daha fazla meyve ve sebze ile aşırı doldurmadığınızdan emin olun. Meyve suyu elyaftan farklı bir kapta toplanacaktır.
- Meyve suyu sıkmayı bitirdiğinizde lifi çıkarın.
- Meyve suyu ve meyve sıkacağı içinde kuruduğunda, onları temizlemek çok zordur. Makinenin bir sonraki kullanıma hazır hale gelmesi için, kullanımdan sonra en az 1 saat makineyi yıkamak en iyisidir.
Adım 4. Bir meyve sıkacağınız yoksa, malzemeleri karıştırıcınızda işleyin
Malzemeleri, doku pürüzsüz olana ve topaklar kalmayana kadar düzgün bir şekilde karıştırın. Kabın üzerine bir elek veya bir bez parçası yerleştirin. Elde edilen karıştırıcıyı, kabın içine damlayacak olan meyve suyundan lifleri ayırmak için bir elek içine dökün. Kalan posayı atın ve meyve suyunuzu için.
- Malzemelerin karıştırılması zorsa, karıştırıcıya biraz su ekleyebilirsiniz.
- Kuruyemişleri meyve suyuna karıştırıyorsanız, fasulyeleri önce suyla işleyin, ardından kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Adım 5. Meyve suyunuzun tadını çıkarın
Düz içebilir veya buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Taze meyve suyunun en iyi besinsel faydaları olduğunu unutmayın, bu nedenle mümkünse her gün suyunu sıkın. Ek olarak, yaptığınız meyve suyunu sorbe veya buz patlaması yapmak için veya çorbalar için bir baz olarak kullanabilirsiniz.
Yöntem 3/3: Popüler Meyve Suyu Tarifleri
Adım 1. Yeşil güç suyu
Bu meyve suyu en iyi enerjiyi ve sağlığı sağladığı için her gün tüketilmesi iyidir. Bu meyve suyu, güzel bir yeşil meyve suyu üreten besleyici yeşil sebzeler içerir. Meyve ilavesi suyu tatlandıracak ve içindeki sebzeleri zar zor tadacaksınız. İçindekiler:
- 1 orta boy salatalık
- 1/2 demet lahana
- 1 armut, parçalar halinde kesilmiş
- 1 yemek kaşığı ezilmiş zencefil
- 3 sap kereviz
Adım 2. Tropikal meyve suyu
Bu meyve suyu, havuçla karıştırılmış mango ve diğer tropik meyvelerin harika bir kombinasyonudur. Bu meyve suyu, sağlıklı gözler ve cilt için önemli olan A vitamini bakımından yüksektir. İşte ihtiyacınız olacak malzemeler:
- 1 portakal, soyulmuş
- 1 mango, soyulmuş ve doğranmış.
- 1 büyük ananas, soyulmuş
- 4 çilek
- 2 havuç
Adım 3. Bitsugar meyve suyu
Bu parlak kırmızı meyve suyu, dondurma veya şerbet için harika bir seçimdir. Bu meyve suyu güzel bir kırmızı renge sahiptir ve meyvelerin tazeliğini bit şekerin sağlığıyla yayar. Bu malzemelerden bir meyve suyu yapın:
- 2 su bardağı çilek
- 2 su bardağı ahududu
- 1 bit şeker, soyulmuş
