Dondurulmuş yoğurt, tadı dondurma gibi olan ancak dondurma kadar şeker veya kalori içermeyen lezzetli bir atıştırmalıktır. Dondurulmuş yoğurt yapmak için ihtiyacınız olan tek şey yoğurt, meyve, şeker veya çikolata parçaları gibi diğer malzemeler ve bir dondurma makinesi. Kendi donmuş yoğurdunuzu nasıl yapacağınızı öğrenmek istiyorsanız aşağıdaki adımları izleyin.
İçindekiler
Az Yağlı Vanilyalı Dondurulmuş Yoğurt
- 1 1/2 su bardağı sade taze süt yoğurt
- 2 1/2 bardak sade az yağlı Yunan yoğurdu
- 1 vanilya çubuğu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 kivi doğranmış
- 1/2 su bardağı ahududu
Böğürtlenli Dondurulmuş Yoğurt
- 3 su bardağı yaban mersini
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı tarçın
- 1 1/2 su bardağı sade yoğurt
- 1/2 su bardağı taze süt
Şeftali Çilekli Dondurulmuş Yoğurt
- 1 kap (2 ölçü bardağı) yunan yoğurdu
- 1⅓ su bardağı (kombine) çilek püresi ve şeftali püresi
- bir fincan (kombinasyon) doğranmış çilek ve şeftali
- ölçü kabı artı 1 çay kaşığı. Şeker
- 1 yemek kaşığı. limon suyu
Nane Çikolatalı Dondurulmuş Yoğurt
- 4 yemek kaşığı. toz jelatin
- 1 su bardağı taze süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 510 ml sade yunan yoğurdu
- 1 çay kaşığı. nane özü
- yeşil gıda boyası
- 1 su bardağı damla çikolata
Adım
Yöntem 1/4: Az Yağlı Vanilyalı Dondurulmuş Yoğurt
Adım 1. Vanilya tohumlarını şekerle karıştırın
Vanilya meyvesini ince bir bıçakla uzunlamasına dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından bir su bardağı toz şeker ile karıştırın.
Adım 2. Yoğurt, şeker ve balı bir kapta karıştırın
1 1/2 su bardağı sade taze süt yoğurdu, 2 1/2 su bardağı az yağlı sade yoğurt ve 3 yemek kaşığı karıştırın. bal iyice karışana kadar bir kapta.
Adım 3. Tüm malzemeleri dondurma makinesine dökün
Dondurulmuş yoğurdun dondurmaya nasıl dönüştürüleceği konusunda üreticinin talimatlarını izleyin.
Adım 4. Dondurun
Dondurmayı donana kadar buzdolabına koyun.
Adım 5. Servis yapın
Dondurmayı buzdolabından çıkarın ve doğranmış kivi ve 1/2 su bardağı ahududu serpin.
Yöntem 2/4: Yabanmersinli Dondurulmuş Yoğurt
Adım 1. Bir tencereye yaban mersini, limon suyu, şeker, tuz ve tarçın koyun
3 su bardağı yaban mersini, 3 yemek kaşığı limon suyu, 3/4 su bardağı şeker, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı tarçını bir tencereye koyun.
Adım 2. Malzemeleri şeker eriyene kadar orta ateşte ısıtın
Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Adım 3. Yaban mersini patates ezici ile ezin
Çözelti ısıtılırken bunu yapın. Bittiğinde, malzemeleri 10 dakika soğumaya bırakın.
Adım 4. Yoğurt ve sütü bir tencereye koyun
İyice karışana kadar 1 1/2 su bardağı sade yoğurt ve 1/2 su bardağı taze süt ekleyin.
Adım 5. Karışımı soğuması için buzdolabına koyun
Adım 6. Yaban mersinli yoğurt karışımını 25 dakika dondurma makinesine koyun
Her araç farklı olduğundan talimatları kontrol edin.
Adım 7. Servis yapın
Hemen donmuş yoğurdun tadını çıkarabilir veya birkaç saat dondurabilirsiniz.
Yöntem 3/4: Dondurulmuş Çilek Şeftali Yoğurt
Adım 1. Büyük bir kapta meyve püresi, şeker ve limon suyunu karıştırın
1⅓ su bardağı çilek ve şeftali püresini (karma), 1 su bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı limon suyunu geniş bir kaba koyun.
Adım 2. Yoğurdu tavaya ekleyin
Bir tencereye yaklaşık iki bardak yunan yoğurdu koyun ve iyice karıştırın.
Adım 3. Malzemeleri 3-4 saat soğutun
Malzemeleri soğuyana kadar buzdolabına koyun.
Adım 4. Doğranmış meyveyi ve kalan şekeri karıştırın
Bir bardak doğranmış çilek ve şeftali ile 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırın ve kullanıma hazır olana kadar soğutun. Bu adımı diğer malzeme soğurken yapabilirsiniz.
Adım 5. Yoğurt karışımını dondurma makinesine koyun
Aracın talimatlarını izleyin. Yaklaşık 30 dakika.
Adım 6. Doğranmış meyveyi işlemin ortasına koyun
Yani işlemde 15 dakika sonra. Araç hala açıkken girebilirsiniz.
Adım 7. Dondurun
Yoğurdu 3-4 saat veya gece boyunca dondurun.
Adım 8. Servis yapın
Bu lezzetli donmuş yoğurdun tatlı veya sabah atıştırmalığı olarak tadını çıkarın.
Yöntem 4/4: Çikolatalı Nane Dondurulmuş Yoğurt
Adım 1. 1/2 bardak taze sütün üzerine 4 yemek kaşığı toz jelatin serpin
Adım 2. Küçük bir tencereye 1/2 su bardağı taze süt ve 1 su bardağı şeker koyun ve kaynatın
Yüksek ateşte ısıtın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Adım 3. Sıcak solüsyonu jelatin solüsyonunun üzerine dökün
Jelatin tamamen eriyene kadar malzemeleri karıştırın.
Adım 4. Jelatin çözeltisine yoğurdu ekleyin
Jelatin çözeltisine sade Yunan yoğurdu dökün ve iyice karıştırın.
Adım 5. Çözeltiye 1 çay kaşığı nane özü ekleyin
Bu, çikolata parçasını tamamlayan bir mentol aroması verecektir.
Adım 6. Karışıma birkaç damla yeşil gıda boyası ekleyin
Her seferinde bir damla ekleyin, istediğiniz rengi elde edene kadar çırpın. Boya miktarına bağlı olarak rengi daha açık veya daha açık yapabilirsiniz.
Adım 7. Çözeltiyi dondurma makinesine dökün
Malzemeleri makine talimatlarına göre işleyin ve dondurun. Çözeltinin katılaşması ve yumuşaması genellikle 25-30 dakika sürer.
Adım 8. Makineyi durdurmadan yaklaşık 5 dakika önce solüsyona 1 fincan küçük çikolata parçası koyun
Adım 9. Servis yapın
Bu lezzetli nane çikolatalı donmuş yoğurdun tadını hemen çıkarın.
İpuçları
-
Dondurulmuş yoğurdun içine koyabileceklerinizin sınırı yok - kasede karıştırırken istediğinizi ekleyin. Aşağıdaki bileşenlerden bazılarını deneyin:
- Çikolata cipsi
- Fıstık ezmesi
- çilek dilimi
- ROM
- Dondurulmuş çilek kullanmayın, çok sertler!
- Çok hızlı yemeyin, başınız ağrıyabilir ve zonklayabilir.
