Kruvasanların hem lezzetli hem de dünyanın çeşitli yerlerinde kahvaltı menüsü olarak oldukça popüler olan hafif atıştırmalıklardan biri olduğunu kabul edeceksiniz. Lezzetlerini en üst düzeye çıkarmak için, kruvasanların yemekten önce genellikle fırında veya ekmek kızartma makinesinde ısıtılması gerekir. Çiğ kruvasanınız varsa, tüketmeden önce fırında pişirmeyi unutmayın.
Adım
Yöntem 1/3: Fırında Kruvasan Isıtma
Adım 1. Kruvasanı ikiye bölün
Kruvasanları dilimlemek için ekmek bıçağı kullanın. Bunu çok dikkatli yapın çünkü kruvasanın ufalanan dokusu, kesildiğinde yırtılmasını veya parçalanmasını kolaylaştırabilir.
Adım 2. Kruvasanları kesik tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin
Kruvasanların tavaya yapışmasını önlemek için fırın tepsisine parşömen kağıdı serebilir veya bitkisel yağ ile hafifçe yağlayabilirsiniz.
Adım 3. Fırını 204 santigrat dereceye ısıtın
Daha sonra içine kruvasanların olduğu fırın tepsisini koyun.
Adım 4. Kruvasanları beş dakika pişirin
Zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarlayın, ardından kruvasanları gevrekleşip kızarana kadar ısıtın. 5 dakika sonra kruvasan gevrek ve biraz daha yoğun olmalıdır.
Adım 5. Favori tamamlayıcı malzemelerinizi seçin
Genellikle kruvasanlar sadece reçel ve tereyağı ile servis edilir. Ancak dilerseniz diğer malzemelerle de servis edebilirsiniz. Örneğin, damak zevkiniz tuzlu bir tadı tercih ediyorsa, bir kruvasanı hardal ve birkaç dilim işlenmiş etle doldurmayı deneyin.
İsterseniz lezzetli bir sandviç yapmak için beyaz ekmek yerine kruvasan da kullanabilirsiniz. Beslenmeyi tamamlamak için bir kruvasanı bir yumurta ve bir peynir tabakasıyla doldurun
Yöntem 2/3: Bir Tost Makinesi ile Kruvasan Isınma
Adım 1. Kruvasanı ikiye bölün
Kruvasanları dilimlemek için ekmek bıçağı kullanın. Bunu, kruvasanların yırtılmaması veya parçalanmaması için çok dikkatli yapın.
Adım 2. Kruvasanları ekmek kızartma makinesine yerleştirin
Her bir kruvasan parçasını tost makinesinde sağlanan alana yavaşça kaydırın. Katların dağılmaması için kruvasanları çok fazla zorlamayın.
Adım 3. Kruvasanları kısa aralıklarla ısıtın
Unutmayın, her ekmek kızartma makinesinin farklı bir sıcaklık ayarı vardır. Sonuç olarak en uygun zaman konusunda bir öneri yoktur ve referans olarak kullanabilirsiniz. Bu nedenle, kruvasanları kısa bir süre ısıtmak, ardından durumlarını kontrol etmek yeterlidir. Yüzey henüz gevrek ve esmerleşmediyse, kruvasanları 2-3 dakika tekrar ısıtın. Çok hafif ve ufalanan bir dokuya sahip oldukları için kruvasanlar çok kolay yanar, bu yüzden onları ısıtırken dikkatli olmanız gerekir.
En iyi sonuçlar için önce en düşük sıcaklığı kullanın. Kruvasanlar ısınmazsa, sıcaklığı yalnızca kademeli olarak artırabilirsiniz
Adım 4. Ekmek kızartma makineniz yeterince büyük değilse fırını kullanın
Kruvasanlar çok ufalanan bir atıştırmalık olduğundan, sıcakken parçalanmalarını önlemek için fırın gibi büyük bir ısıtma cihazı kullanmak en iyisidir.
Yöntem 3/3: Çiğ Kruvasan Pişirme
Adım 1. Kruvasan hamurunu genişleyene ve daha esnek bir dokuya sahip olana kadar dinlendirin
Pişirmeden önce, kruvasan hamurunun genişleyene kadar beklemesine izin verilmelidir. Bunu yapmak için tek yapmanız gereken çiğ kruvasanları bir fırın tepsisine yerleştirmek ve ardından parşömen kağıdı ile yüzeyini kaplamak. Bundan sonra, tavayı bir saat ila 90 dakika arasında 24-27 santigrat derece sıcaklığa sahip bir alana yerleştirin.
Kruvasanlar tamamen şiştiğinde içindeki katmanlar net bir şekilde görülecektir. Ayrıca tavayı yavaş hareket ettirirseniz kruvasan hamuru biraz sallantılı görünecektir
Adım 2. Fırını önceden ısıtın
Çoğu tarif genellikle kruvasanları 204 santigrat derecede pişirmenizi önerir. Ancak en uygun sıcaklığı bulmak için kruvasan ambalajındaki talimatları takip etmekten çekinmeyin.
Adım 3. Kruvasanın üstünü çırpılmış yumurta ile fırçalayın
Öncelikle bir yumurtayı çatal veya çırpma teli ile bir kapta çırpın. Daha sonra çırpılmış yumurtayı özel bir fırça yardımıyla kruvasanların üst ve kenarlarına sürün. Bu işleme kruvasanlar bitene kadar devam edin.
Adım 4. Fırın raflarını düzenleyin
Bir rafı fırının üst 1/3'üne ve diğerini fırının 1/3 altına yerleştirin.
Adım 5. İçinde kruvasanların bulunduğu fırın tepsisini fırına yerleştirin
İki tepsi kullanıyorsanız, ilkini fırının üst rafına, ikincisini fırının alt rafına yerleştirin. Ancak, sadece bir tava kullanıyorsanız, sonuç aynı olacağı için herhangi bir rafa koyun.
Adım 6. 10 dakika sonra kruvasan konumunu değiştirin
Zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın, ardından süre dolduğunda kruvasan konumunu değiştirin. Örneğin, tavaları bir raftan diğerine taşıyabilir veya birden fazla tava varsa yerlerini değiştirebilirsiniz.
Adım 7. Kruvasanları 8-10 dakika yeniden pişirin
8-10 dakika sonra, kruvasanın tüm yüzeyi, kenarları biraz daha koyu görünen mükemmel bir kahverengi renk olmalıdır.
Adım 8. Kruvasanları soğutun
Kruvasanları fırından çıkarın ve soğumaları için bir tel ızgara üzerine koyun. Kruvasanların soğuma süresi büyük ölçüde evinizdeki sıcaklığa bağlı olsa da, çoğu pişmiş ürün genellikle 10-20 dakika içinde tamamen soğuyacaktır.
Adım 9. Kruvasanları kaydedin
Artan kruvasanlar, bozulmayı önlemek için alüminyum folyoya sarılabilir veya plastik bir klips torbada saklanabilir. Bundan sonra kruvasanlar en fazla iki gün mutfak tezgahında veya en fazla bir hafta buzdolabında saklanabilir.
Adım 10. Raf ömürlerini artırmak için kruvasanları dondurun
Dondurulmuş kruvasanlar, plastik sargıya sardığınız ve hava geçirmez bir kapta sakladığınız sürece bir yıla kadar dayanabilir. Onları yemek istiyorsanız, donmuş kruvasanları önce çeşitli zamanlarda çözdürmeniz gerekir çünkü bu gerçekten evinizdeki sıcaklığa bağlıdır. Ancak çoğu donmuş kruvasan 24 saat içinde tamamen yumuşar.
