Cupcake tutucu, kek yapma ekipmanının önemli bir parçasıdır. Bu olmadan, kekler tavaya yapışacak ve düzensiz hale gelecektir. Cupcake tutucuların kullanımı kolaydır ve bitmiş keklerin herhangi bir etkinlikte servis edilmesi için daha da güzel görünmesini sağlar. İlk olarak, ihtiyaçlarınıza göre doğru konteyneri seçin. Mumlu kağıt kaplar, folyo kaseler veya yeniden kullanılabilir silikon türleri arasında seçim yapabilirsiniz. Parti etkinlikleri için dekoratif kaplar satın alın. Ardından, onları her bir "kase" tepsisine yerleştirin ve hamurla doldurun. Cupcake pişirmeye hazırsınız.
Adım
Bölüm 1/2: Doğru Cupcake Kabı Bulma
Adım 1. Tavadaki kasenin boyutuna uyan bir cupcake tutucu bulun
Cupcake kapları boyut olarak değişir. Bu nedenle, fırın tepsisindeki kasenin boyutunu ayarlayın. Kap çok büyükse, kaseye sığmaz. Çok küçükse, kap genişler ve parmaklı kekler çok düz olur. Pişirme kabına uyan bir kek tutucu bulun.
- Standart keklik 6 cm çapındadır. Bu boyut standart bir pişirme kabına uyacaktır.
- Mini kekler veya kap kekler yapıyorsanız, bunun yerine 2 cm veya 2 cm'lik bir kap seçin.
- Kabın tavaya sığacağından emin değilseniz, kasenin çapını ölçün. Bundan sonra, bu çapa uyan bir kap bulun. Kabın çapı genellikle ambalaj üzerinde belirtilir.
Adım 2. Yağın ellerinize bulaşmasını önlemek için bir folyo keklik satın alın
Mumlu kağıttan ve düz kağıttan yapılmış cupcake kapları çoğu kek için uygundur, ancak bunlar yağ geçirmez değildir. Bu, kek pişirildiğinde yağın kağıttan sızacağı ve kaldırdığınızda ellerinizin kaygan olacağı anlamına gelir. Yağsız bir seçenek için sadece bir folyo kapkek tutacağı kullanın.
- Folyo ve kağıt kaplar, marketlerden veya çevrimiçi pazarlardan satın alınabilir.
- Pişirme malzemeleri özel mağazaları, daha geniş bir kek tutucu yelpazesine sahip olacak.
Adım 3. Yeniden kullanılabilir seçenekler için silikon kek tutucuları kullanın
Karbon ayak izinizi azaltmak ve her kullanımdan sonra kabı atmak istemiyorsanız silikon kapları deneyin. Bu malzeme yeniden kullanılabilir. Yani, tekrar pişirdiğinizde yıkayın ve tekrar kullanın.
- Silikon kaplar için her zaman izin verilen pişirme sıcaklığını kontrol edin. Çoğu silikon kap yüksek ısıya dayanabilir, ancak fırında erimeyeceklerinden emin olmak için kontrol edin.
- Açık alev üzerinde silikon kaplar kullanmayın. Bu malzeme eriyecektir.
- Ek bir bonus olarak, her pişirdiğinizde kap kek kapları satın almak zorunda kalmayarak paradan da tasarruf edeceksiniz.
Adım 4. Parti etkinlikleri için dekoratif kaplar bulun
Cupcakelerinize biraz eğlence katmak istiyorsanız, mevcut birçok dekoratif kap seçeneğinden birini seçin. Seçenekler, çeşitli renklerden karmaşık tasarımlara kadar çeşitlidir. Etrafta alışveriş yapın ve herhangi bir tasarımın gözünüze çarptığını görün.
- Kapsayıcıyı olayla eşleştirin. Bir Cadılar Bayramı partisine ev sahipliği yapıyorsanız, üstünde balkabağı süslemeli turuncu bir keklik seçin.
- Lale gibi çeşitli şekillerde katlanan kağıt kaplar da vardır. Daha da güzel süslemeler için kullanın.
- Siz veya bir misafirinizden birinin gıda boyasına alerjisi varsa renkli kek kapları kullanmayın. Boya keklerin içine sızabilir ve alerjik reaksiyona neden olabilir.
Adım 5. Kaliteli bir kap kek markası bulmak için çevrimiçi incelemeleri kontrol edin
Tüm kek kapları yüksek kalitede değildir. Bazıları hamura yapışabilir ve kekleri çıkardığınızda onlara zarar verebilir. Satın almak istediğiniz markayı internetten araştırın ve yapışkan kap sorunu yaşayan var mı bakın. İyi değerlendirmeleri olan bir ürün seçin ve çok az kişi kabın keke yapıştığından bahseder.
Bölüm 2/2: Kaplarla Kek Pişirme
Adım 1. Fırın tepsisindeki her bir kaseye bir cupcake tutucu yerleştirin
Kabın tabanının tencerenin dibine dayandığından emin olun. Her bir kabı, içine tam oturacak şekilde hafifçe itin.
- Çoğu kek kalıbında 12 kase bulunur. Daha fazla kek yapmak istiyorsanız, daha fazla tava kullanın.
- Mini kek yapmak için kullanılan teneke kutuda 12'den fazla kase olabilir. Pastayı pişirmeye başlamadan önce yeterince kap aldığınızdan emin olun.
Adım 2. Kullanıyorsanız, silikon kılıfın içine yapışmaz pişirme yağı püskürtün
Silikon kek kapları bazen hamura yapışır. Hamuru içine dökmeden önce biraz yapışmaz yemeklik yağ ile yağlayın.
Her bir kaba az miktarda yağ püskürtün. Altta yağ birikmesine izin vermeyin
Adım 3. Hamuru cupcake tutucunun yüksekliğine kadar dökün
Bir kaşık veya ölçü kabı alın ve hamuru çıkarın. Ardından, yüksekliği olana kadar kabın içine dökün. Bu şekilde hamurun kabarması için yer kalır.
- Tüm keklerin eşit şekilde pişmesi için her kap için aynı miktarı kullanın.
- Dökmeyi kolaylaştırmak için hamuru bir buzlanma torbasına da koyabilirsiniz.
- Bazı tarifler belirli bir miktarda hamur gerektirir. Böyle bir tarif kullanıyorsanız, önerilen miktarı kullanın.
Adım 4. Kekleri pişirin
Tüm hamur tavaya döküldükten sonra geriye sadece kekleri pişirmek kalıyor. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve cupcakes tamamen pişene kadar bekleyin. Daha sonra kekleri çıkarın, kremayı ekleyin ve servis yapın.
- Cupcake pişirmek için en yaygın sıcaklık 180 °C'dir, ancak kullandığınız tarifteki talimatları izlemeniz yeterlidir.
- Cupcakelerin pişmesi genellikle 15-20 dakika sürer.
