Elma püresi evde yapabileceğiniz harika bir yemek olabilir. İşte bu tatlı atıştırmayı yapmanın kolay bir yolu.
İçindekiler
- Elmalar (4 orta boy elma veya 6 küçük elma bir bira bardağı yapar)
- Suçlu
- Limon suyu
- Tuz
- Şeker (istenirse)
- Tarçın (istenirse)
- Esmer şeker (istenirse)
Adım
Adım 1. Elmanın ortasını soyun ve atın
Kullanacağınız elma türü size kalmış. Sadece yemek istemediğiniz biraz lapa gibi elmalarınız varsa bu tarifi kullanabilirsiniz.
Adım 2. Elmaları kesin
Elmayı yaklaşık 2,5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin. Kesiklerin tamamen aynı olması gerekmez, ancak onları çok farklı yapmamaya çalışın.
Adım 3. Elmaları büyük bir tencereye koyun ve su ekleyin
Elma dilimlerini tüm elmaları alacak kadar büyük bir tencereye koyun ve tencerenin altını kaplayacak kadar su ekleyin. Elma dilimlerini kaynatmayacaksınız, buharda pişireceksiniz, bu yüzden gerektiği kadar su ekleyin.
Adım 4. Limon suyu ve tuzu ekleyin
Oksidasyonu yavaşlatmak için yaklaşık 2 çay kaşığı limon suyu (veya başka bir sitrik madde) ve elmaları parçalamaya yardımcı olmak için bir tutam tuz ekleyin.
Adım 5. Pişirin
Tavayı yüksek ateşte yükseltin. Sıvı kaynamaya başladığında, ısıyı orta seviyeye düşürün ve tencereyi kapatın. Elmalar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak elmaları pişirin. Bu adım, nasıl istediğinize bağlı olarak 20 ila 30 dakika sürecektir.
Adım 6. Püre
Elmalar piştiğinde, dokulu bir elma püresi yapmak için bir çatal veya patates parçalayıcı ile ezin veya pürüzsüz bir elma püresi için elmaları bir karıştırıcıda püre haline getirin.
Adım 7. Soğumaya bırakın ve keyfini çıkarın
Dilerseniz şeker veya tarçın ekleyip ılık veya soğuk servis yapın.
Adım 8. Bitti
İpuçları
- Daha sağlıklı bir yemek için pişirirken yağ yerine elma püresi kullanın.
- Daha fazla lezzet için su yerine elma suyu veya elma suyu kullanın.
- Baharatlarla deney yapın. Bazı öneriler şunlardır: karanfil, limon kabuğu rendesi, çubuk tarçın, bal, akçaağaç şurubu, zencefil.
- Alternatif bir yöntem olarak, elmanın ortasını çıkarıp soymanıza ve elmayı küçük parçalara ayırmanıza gerek yoktur. Olgunlaştığında elma dilimlerini sıkı bir elekle bastırarak kabuklarını ortasından ayırarak pürüzsüz hale getirin.
- Daha fazla lezzet için elmaları buharda pişirmeden önce fırında pişirin.
Uyarı
- Yemeden önce 5 ila 8 dakika bekleyin. (çünkü çok sıcak olacak)
- Bebeğiniz için elma püresi yapıyorsanız tuz eklemenize gerek yoktur.
- Elma dilimleri piştikten sonra çok sıcak olacaktır. Dikkatli tutun.
