Çikolata kaplı elmalar popüler ve modaya uygun bir yemektir. Hemen hemen tüm dükkanlar bu yemeği satıyor! Ancak para alıp harcamak yerine evde dakikalar içinde yapabilirsiniz. İşte nasıl.
İçindekiler
- 6 orta boy tatlı/ekşi elma
- 1/2 kg yarım tatlı çikolata, parçalara ayrılmış
- 1 bardak sprinkles (oreos, hindistancevizi, fındık, M&Ms, vb.)
Adım
Yöntem 1/2: Malzemelerin Hazırlanması
Adım 1. Elmaları hazırlayın
Braeburn, Fuji veya Gala gibi elma çeşitlerini seçin. Seçilen elmalar orta büyüklükte ve tatlıydı ama çok tatlı değildi. Elmaları yıkayın ve saplarını çıkarın. Dondurma çubuğunu elmanın çekirdeğine batırın.
Elmalar soğukken daha iyi kaplanır. Diğer malzemeleri hazırlarken elmaları buzdolabına koyun
Adım 2. Çikolatayı ve ilave sprinkleri doğrayın
Yaklaşık 2,5 cm'lik bir kesim iyi, standart bir boyuttur. Dilerseniz bitter çikolata da kullanabilirsiniz. Ve seçtiğiniz sprinkles ne olursa olsun, hepsi size kalmış!
-
Ayrıca, hemen hemen her şey kullanılabilir. Her ne ise, ince kıyılmış olduğundan emin olun. Oreos ve fındık, Butterfinger ve Reese'i ezin veya Mini M&M kullanın. Geniş kenarlı bir kaseye serpinleri ayırın.
Fazladan bir damla çikolata, yemeği daha da güzelleştirecek. Yarı tatlı çikolatayı eritirken, bir kase beyaz çikolatayı (100 gram) üstten sıçrama olarak eritin
Adım 3. Pişirme kağıdını alın
Parşömen kağıdı ile çizgi. İstenirse, elmaların yapışmasını önlemek için ince bir tabaka pişirme spreyi sıkın.
Yöntem 2/2: Elma Gurme Yapımı
Adım 1. Bir çift tava alın
Bu tavaya sahip değilseniz, suya bir cam veya seramik kap koyun, ancak pişirmesi biraz daha zor olabilir. İkili kap, çikolatayı yavaş yavaş eritecek, kaynamasını ve yanarak gevrekleşmesini önleyecektir.
-
Çikolata parçalarını sık sık karıştırarak ekleyin. Çok sıcaksa, ısıyı azaltın. Çikolata neredeyse eridiğinde, ocaktan alın, pürüzsüz ve ılık olana kadar karıştırın, sıcak değil.
Mikrodalga bir seçenek olabilir. Çikolatayı yarım tur karıştırarak 2 dakika yüksek ateşte ısıtın. Not: Çikolatayı mikrodalgada pişirmek yanabilir
Adım 2. Elmaları çikolataya batırın
Fazla çikolatayı çıkarın ve kaseye geri damlamasına izin verin. Elmayı yuvarlayın ve çubuğu döndürün, böylece elmanın her bir parçası güzel bir kahverengi kaplama elde eder.
Dondurma çubuğunun kenarına ulaşmak biraz zorsa, bir kaşık alın ve ulaşılması zor yerlere dökün. Düzleştirmek; katmanlar her tarafta aynı olmalıdır
Adım 3. Elmaları sprinkles içinde yuvarlayın
Tüm elmaların eşit şekilde kaplandığından emin olmak için ellerinizi kullanabilirsiniz. Sprinkler çok damlatıyorsa, elmanın her iki tarafına da hafifçe vurun.
Yağmurlama kullanıyorsanız, elmaları buz çubuğu yukarı bakacak şekilde parşömen kağıdına yerleştirin. Ardından uyarıyı alın ve elmanın yaklaşık 15 cm üzerinde tutun, bu kağıt üzerinde değişen kalınlıkta çizgiler oluşturacaktır
Adım 4. Elmaları parşömen kağıdına yerleştirin
Buz çubuğu yukarı bakmalıdır. Çikolata hazır olana kadar soğuması için buzdolabına koyun.
Adım 5. Bitti
İpuçları
- Çikolata parçaları ne kadar küçük olursa, çikolata o kadar hızlı erir.
- Üzerine sprinkles ve ardından bir sıçrama (veya daha fazla çikolata!) ekleyebilirsiniz.
- Yatay bir sıçrama yapmak için elmayı çubukla kendinize doğru tutun.
