Al Dente, "dişlere sığdırmak" anlamına gelen İtalyanca bir terimdir. Al dente makarna, tam doğru pişmiş makarnadır - çok sert değil ama çok yumuşak da değil. Bu nedenle, doku dişler için mükemmeldir ve tadı lezzetlidir!
Adım
Adım 1. Makarna pişirmenin temel yolunu öğrenin
Bu rehberde makarnayı normal şekilde pişireceksiniz. Ancak pişirme süresi değişecektir. Makarna paketindeki talimatları takip edebilir veya aşağıdaki wikiHow makalesini okuyabilirsiniz.
Adım 2. Makarnayı her zamanki gibi kaynatın
İstenirse suya tuz ekleyin.
Bazı paketlenmiş makarnalar, al dente pişirme talimatları sağlar. Bu kılavuz her zaman mükemmel olmadığından, dokusunu anlamak için makarnayı pişirirken tadına bakmanız gerekir
Adım 3. Makarnayı 6-7 dakika pişirdikten sonra tadın
6-7 dakika pişirdikten sonra makarna biraz gevrek olmalıdır. Tatmadan önce makarnanın soğuması için makarnanın üzerine üflemeyi unutmayın.
Adım 4. Her 30 saniyede bir ila dakikada bir makarnanın tadına bakın
Al dente makarna çiğnenebilir bir dokuya sahiptir ve ön dişlerle ısırıldığında gevrek değildir. Makarnayı ortadan kesip dilimlere de bakabilirsiniz. Al-dente makarna genellikle ortası biraz çiğ olarak fazla pişirilir.
Adım 5. Makarnayı pişirilir pişmez süzün
Makarnanın ne zaman yapıldığını hesaplamak pratik gerektirir. Ancak zamanla bir profesyonel gibi al dente makarna yapabileceksiniz!
