Siyah pirinç, hazırlanması kolay ve diğer tariflerde kullanımı kolay orta taneli bir pirinçtir. Pişirildiğinde, bu pirinç koyu mor renge döner ve yumuşak bir doku ile eşsiz bir tada sahiptir. Diğer pirinçlerin aksine, siyah pirinç pilav tenceresinde iyi pişmez. Bu makale size siyah pirinç hazırlamada rehberlik edecek ve pirinç pişirildiğinde ne yapmanız gerektiğine dair bazı ipuçları verecektir.
Adım
Yöntem 1/3: Siyah Pirinci Durulama
Adım 1. Her bir bardak pirinç için iki bardak su ekleyin
Pirincin hacminin, pirinç haline geldikten sonra derinliğinin artacağını unutmayın.
Adım 2. Pirinci iki veya üç kez durulayın
Pirinci bir kaseye koyun ve soğuk su altında yıkayın. Pirinci elinizle ovalayın. Bir süre bekletin, sonra pirinci süzün. Bu işlemi iki veya üç kez tekrarlayın. Bu, yüzeydeki nişastayı kaldıracak ve pirincin topaklanmasını önleyecektir.
Adım 3. Pirinci tekrar sulayın
Pirinci bir gece suda bekletin. Bu, pirincin topaklanmasını önleyecektir.
Vaktiniz yoksa pirinci iki veya üç kez yıkadıktan sonra hemen pişirin
Yöntem 2/3: Siyah Pirinç Kaynatma
Adım 1. Bardağın içindeki suyu büyük bir tencereye dökün
Suya pirinç ekleyin. Su ve pirinç tencereye girmeden ocağı açmayın.
Siyah pirinci su yerine et suyu (tavuk, dana eti, sebze vb.) ile de pişirebilirsiniz. Et suyu tuzlu bir tat verecektir. Çoğu tarif, her 1/2 bardak siyah pirinç için 1 bardak stok kullanır
Adım 2. Suyu kaynatın
Isıyı azaltın, tencereyi kapatın ve 20 ila 35 dakika veya tüm su emilene kadar pişirin.
Adım 3. Ocağı kapatın ve tencereyi 15 dakika bekletin
Karıştırmayın.
Adım 4. Tahılları ayırmak için pirinci çatalla karıştırın ve servis yapın
Pişmiş siyah pirincin rengi normal görünse de, seramik tencerenizin kaplamasını lekeleyebileceğini unutmayın
Yöntem 3/3: Siyah Pirinçle Pişirme
Adım 1. Siyah pirinci soğuk bir salatada karıştırın
Siyah pirinç, erişte ve beyaz pirincin sağlıklı bir alternatifidir. Barbekü, parti veya spor etkinliği için soğuk makarna salatası yapmak istiyorsanız neden makarna yerine siyah pirinç kullanmıyorsunuz?
Erişte ile soğuk bir Asya salatası yapıyorsanız, neden daha besleyici olan siyah pirinç kullanmıyorsunuz? Diğer malzemeleri eklemeden önce pirincin tamamen piştiğinden emin olun
Adım 2. Doldurma olarak siyah pirinç yapın
Doldurma yapmak için siyah pirinç kullanmak kolay ve lezzetlidir. Pirinci bitene kadar pişirin ve ardından normal bir dolguda yaptığınız gibi ekmek kırıntıları, otlar ve baharatlar ve kereviz ile birleştirin. Doldurmayı hindi veya tavuğun içine koyun ve her zamanki gibi pişirin. Etkinliğin konukları kesinlikle iştahla yiyecekler.
Adım 3. Ek gıda olarak siyah pirinç yapın
Pirinci yukarıdaki yönteme göre pişirin, ardından pirincin bir kısmını bir tabağa koyun ve et, balık veya kümes hayvanı yemeği ile servis yapın. İlginç bir tat vermek için farklı otlar ve baharatlar ekleyin. Deneyin ve bazı ilginç kombinasyonlar bulun.
Adım 4. Siyah pirinci tatlıya çevirin
Sütlaç yapmak için siyah pirinç kullanın! Akşam yemeğinden sonra lezzetli bir yemek için pirinci krema, şeker ve tarçınla birleştirin. Ayrıca farklı meyveler ekleyin.
