İrlanda kahvesi, bol çeşitliliğe sahip keyifli bir sıcak içecektir. Bir hikayeye göre, bu kahve 1940'ların başında icat edildi. Bir kış akşamı, İrlanda'nın County Limerick bölgesindeki Foynes köyünde bir Amerikan Uçan Teknesi durdu. Yolcular ve mürettebat, kemiklerine kadar işleyen bir soğukluk hissetti. Tesis bünyesindeki bir restoranda şef, akşam yemeğinden sonra her bardağa bir shot viski ekleyerek sıcak kahve servis eder. İrlanda kahvesinin kökeni budur. Bugün İrlanda kahvesi genellikle tatlı menüsünün bir parçası olarak servis edilmektedir. Aşağıda, hava biraz soğuduğunda ve hızlı bir şekilde alkollü bir içeceğe ihtiyacınız olduğunda ideal içeceği yapmak için bir yöntem verilmiştir.
İçindekiler
- 500 ml sıcak kahve
- 4 kaşık kaliteli İrlanda viskisi
- 20 ml veya 4 çay kaşığı toz şeker (tercihen esmer şeker)
- 300 ml veya 1+ fincan ağır çift krema veya ağır krema
- Sıcak su
- Çikolata (isteğe bağlı)
Adım
Adım 1. Damak zevkinize uygun bir tada sahip kahve yapın
Adım 2. Kremayı çırpın
Kremayı bir sürahi veya kaseye dökün ve hafifçe çırpın. Krema pürüzsüzse ve kaşıktan damlamıyorsa hazırdır.
İstenirse, kıvam ve lezzet katmasına yardımcı olmak için kremaya iki yemek kaşığı şeker ekleyin
Adım 3. Camı ısıtın
Camın çatlamasını önlemek için, birkaç saniye buğulanan sıcak suyun üzerine koyarak ısıtın.
Cam kalınsa kahvenin ısısını emmeye yardımcı olacağı için karıştırma kaşığını bardağın içinde tutun
Adım 4. Kahveyi tatlandırın
Her bardağa yaklaşık bir yemek kaşığı (15 ml) esmer şeker ekleyin.
Adım 5. Bir bardağa bir ölçü viski dökün
Karıştırmak.
Adım 6. Kahveyi bardağın kenarından yaklaşık 15 mm'ye kadar ekleyin
Devam ederken şeker ve viski karışımını karıştırın.
Kremaya yer açmayı unutmayın
Adım 7. Bardakta kalan boşluğu krema ile doldurun
Sıcak kahvenin üzerine birkaç kaşık krem şanti koyun.
Kremayı kahve ile karıştırmayın, krema üste çıkmalıdır
Adım 8. Servis yapın
İsteğe bağlı olmasına rağmen, bu İrlanda kahvesini en sevdiğiniz çikolataya eklerseniz çok lezzetli olabilir. Flake, Andean nane çikolatası veya en sevdiğiniz çikolatalardan başka bir çikolatayı doğramayı veya ezmeyi deneyin.
