“Barmaid zencefilli gazoz” doğru yapıldığında harika bir tada sahiptir, ancak orijinalinden tamamen farklı bir içecektir. Bazı insanlar bu şekilde yapılan viski ve "zencefil" i tercih eder, ancak genellikle, bu içecekler gerçek zencefilli gazoz bulunmadığında bunun yerine geçer. Bu sayfadaysanız ve daha otantik bir zencefilli gazoz taklidi yapmayı umuyorsanız, zencefil şurubu ile ev yapımı versiyonuna gidin.
Adım
Yöntem 1/2: Zencefilli Gazoz İkamesi Yapma
Adım 1. Bunu acil bir içecek karışımı için yapın
Bazı barmenler, zencefilli gazoz stokta olmadığında bu ikame maddesini kullanır. Yapay zencefilli gazozun tadı harika bir içecek olması veya hemen içilmesi amaçlanmamıştır.
Müşterinin bu değişimi hemen kabul edeceğini varsaymayın. Yedek soda kullanmanız gerektiğini önceden bildirin ve müşteriye siparişi değiştirme seçeneği verin
Adım 2. Bir bardak buzla başlayın
Her zamanki gibi, malzemeleri soğuk tutmak için bir bardak buz ekleyin.
Adım 3. Biraz acı bira şeritleri ekleyin
Isıran zencefil tadı yerine baharatlı bir aroma ve lezzet katar. Angostura gibi acı biralar veya ne varsa kullanılabilir.
Acı bira alkol içerir. İçki yerine çocuklar için içecek yapıyorsanız bu adımı atlayın
Adım 4. Bir damla ekşi karışım ekleyin
Genelde paketlenmiş ekşi karışımın tadı çok kötüdür. En iyi sonuçlar için aşağıda kendi basit tarifinizi yapın:
- Eşit miktarda su ve şekeri karıştırarak basit bir şurup yapın. Tüm şeker eriyene kadar ısıtın ve karıştırın, ardından sıvıyı soğumaya bırakın.
- Ekşi bir karışım yapmak için 2 ölçü basit şurubu 3 ölçü limon veya limon suyuyla karıştırın.
Adım 5. Limon-kireç aromalı sodayı neredeyse bir bardağa dökün
Bu "zencefilli gazoz"un en azından Sprite, 7-Up veya başka bir limonlu sodadan yapılmış olması gerekir. Hatta zencefilli gazozda en çok kullanılan bileşen haline getirebilirsiniz, geri kalan malzemeler için sadece birkaç damla bırakın.
Adım 6. Kalan bölümleri kola ile doldurun
Kola kullanmanın asıl amacı, berrak sodaya renk katmaktır. Sadece birkaç damla kola alır, ancak tadı seviyorsanız bir bardağa ekleyebilirsiniz.
Adım 7. Bu malzemeyi içeceğe ekleyin
İçinde viski olan sahte bir zencefilli gazozu deneyin ya da Moskova katırı gibi kokteyllerde kullanın. Ana barmen, normal bir zencefilli gazoz için kullanacağı miktarı ekledi.
Yöntem 2/2: Evde Anında Zencefilli Gazoz Yapmak
Adım 1. Gerçek bir zencefilli gazoz tadı için bu adımı deneyin
Daha otantik bir zencefil tadı istiyorsanız, sadece bu tarife güvenin. Evde yapmak, tadın keskinliğini zevkinize göre ayarlamanıza olanak tanır.
Adım 2. Zencefil şurubu ile başlayın
10 onsluk (300 ml) bir bardak için yaklaşık 2 yemek kaşığı (30 ml) zencefil şurubu ile başlayın. Bu bileşenler sağlıklı gıda mağazalarında, üst düzey marketlerde veya internette bulunabilir. Daha taze bir tat için kendi zencefilli biranızı yapın:
- 1 su bardağı (240 ml) su ve 1¼ su bardağı (240 g) şekeri suda eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
- Bardak (120ml) rendelenmiş veya ince dilimlenmiş çiğ zencefili ekleyin.
- 15 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Soğutun, ardından 2 yemek kaşığı (30ml) limon suyu ekleyin.
Adım 3. Bardağı maden suyu veya gazlı içecekle doldurun
Taze maden suyu (soda suyu) en uygunudur. Limonlu soda, kremalı soda veya diğer sodaları da kullanabilirsiniz. Gazlı içecekler zencefilin tadını bastıracak çok fazla şeker içerir.
Adım 4. Birkaç damla acı bira ekleyin (isteğe bağlı)
Bu alkol içeren bileşen, karmaşık, bitkisel bir lezzet katar. Varsa bir deneyin, ancak evde kokteyl yapmak istemiyorsanız acı bir bira almaktan çekinmeyin.
Adım 5. Karıştırın ve servis yapın
Tüm zencefil şurubu eriyene kadar karıştırın. Buz ekleyin veya sadece için.
