Patlamış Mısırı Renklendirmenin 3 Yolu

2024 Yazar: Jason Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-19 22:14

Renkli patlamış mısır ekleyerek herhangi bir olayı daha eğlenceli ve şenlikli hale getirebilirsiniz! Noel için kırmızı ve yeşili, doğum günü partisi için pastel renkleri deneyin veya favori takımınızın renkleriyle lezzetli bir Super Bowl atıştırması yapın. Gökkuşağı renklerinde standart tereyağlı patlamış mısır, karamelli tatlı patlamış mısır veya şeker benzeri meyve aromalı patlamış mısır arasından seçim yapın. Aşağıda nasıl yapılacağını kontrol edin.

Adım

Yöntem 1/3: Renkli Tatlı Patlamış Mısır

Adım 1. Malzemeleri toplayın

Klasik bir karamelli patlamış mısır/mısır aroması istiyorsanız bu tarif tam size göre. Bu, her zaman hit olan tatlı ve tuzlu lezzetlerin bir kombinasyonu ile taze bir tada sahip çıtır patlamış mısır üretecektir. Sıvı gıda boyası ile dilediğiniz gibi renklendirebilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kanola yağı
• 1/4 su bardağı mısır şurubu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı sıvı gıda boyası
• 1/3 su bardağı patlamış mısır mısır

Adım 2. Tereyağı, sıvı yağ, şurup ve tuzu birlikte eritin

Tereyağı, yağ, şurup ve tuzu bir tavaya veya büyük bir tencereye koyun. Malzemeleri iyice birleşene kadar birlikte eritin. Tüm malzemeleri karıştırmak için ara sıra karıştırın.

Adım 3. Gıda boyası ekleyin

1/4 çay kaşığı sıvı gıda boyası ekleyin. Daha açık bir renk istiyorsanız, daha fazlasını ekleyin; pastel renkler üretmek için biraz ekleyin. Gıda boyasını eşit şekilde karışana kadar karıştırmak için bir kaşık kullanın.

Adım 4. Patlamış mısır yapın

1/3 fincan patlamış mısır tanelerini tavaya dökün ve şurup karışımında her şey kaplanana kadar karıştırın. Kapağı tencereye koyun ve ısıyı orta yüksekliğe çevirin. Mısır taneleri ısınıp patlamaya başlarken ara sıra tavayı sallayın. Patlama sesi yavaşlamaya başlayınca tavayı ocaktan alın.

• Mikrodalgayı kullanmak istiyorsanız, şurup ve patlamış mısır karışımını mikrodalgaya dayanıklı, kapaklı bir cam kaseye dökün. Patlamış mısırı 3-4 dakika veya patlama durana kadar yüksek ısı ayarında ısıtın. Şurup çok ısınacağından ve kaseyi yakabileceğinden, mikrodalga için güvenli olsalar bile plastik kaseler kullanmayın. Bir cam kap kullandığınızdan emin olun.

  

Adım 5. Patlamış mısırı soğuması için bir fırın tepsisine aktarın

Tavayı yağla yağlayabilir veya patlamış mısırın yapışmaması için parşömen kağıdıyla kaplayabilirsiniz. Patlamış mısırı tek tek ve ince bir şekilde bir fırın tepsisine yayın ve tamamen soğumaya bırakın. Patlamış mısır soğuduğunda gevrekleşecektir. Soğuduktan sonra patlamış mısırın tadını hemen çıkarın veya hava geçirmez bir kapta saklayın.

Yöntem 2/3: Renkli Meyveli Patlamış Mısır

Adım 1. Malzemeleri toplayın

Patlamış mısıra lezzet ve renk katmak için toz içecek veya şekersiz toz hazır muhallebi kullanabilirsiniz. Parlak meyveli lezzet ve renk, bu tarifle patlamış mısırı partiler için mükemmel hale getirir. İşte ihtiyacınız olan:

• 8 bardak patlamış mısır (sıfırdan kendiniz yapmıyorsanız, tuzsuz patlamış mısır satın alın)

  

• 1/4 su bardağı tereyağı

  

• 1/4 su bardağı mısır şurubu

  

• 1/2 su bardağı şeker

  

• 99.23 g agar tozu veya şekersiz veya aromalı meyve hazır içecek tozu

  

Adım 2. Fırını önceden 149°C'ye ısıtın

Parşömen kağıdıyla kaplayarak veya üzerine yemeklik yağ püskürterek bir fırın tepsisi hazırlayın ve bir kenara koyun.

Adım 3. Patlamış mısırı büyük bir kaseye dökün

Patlamış mısırı aromalarla karıştırabilmeniz için kasenin yeterince büyük olduğundan emin olun.

Adım 4. Tereyağı, şurup, şeker ve aromayı birlikte eritin

Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı yavaş yavaş kaynatın. 5 dakika hafifçe ısıtın.

Adım 5. Baharat karışımını patlamış mısırın üzerine dökün ve karıştırın

Karışımı patlamış mısırla karıştırmak için uzun saplı bir tahta kaşık kullanın ve her parça kaplanacak şekilde tamamen karışmaya çalışın.

Adım 6. Patlamış mısırı fırın tepsisine yayın

Patlamış mısırı tek bir tabaka halinde yaymak için bir kaşık kullanın. Hala tam tahıl olan patlamış mısır olup olmadığını kontrol edin ve ondan kurtulun.

Adım 7. Patlamış mısırı 10 dakika pişirin

Bu, aromaları sertleştirecek, böylece patlamış mısır yumuşak yerine gevrek olacaktır. Ekstra gevrek patlamış mısır istiyorsanız, 15 dakika pişirin. Çiğnemek istiyorsanız 5 dakika sonra çıkarın.

Adım 8. Patlamış mısırı soğumaya bırakın

Patlamış mısır işlenecek kadar soğuduğunda, patlamış mısırın tadını çıkarın veya daha sonra kullanmak üzere hava geçirmez bir kapta saklayın.

Yöntem 3/3: Tereyağı Aromalı Renkli Patlamış Mısır

Adım 1. Malzemeleri toplayın

Bu basit tarif, klasik, tuzlu tereyağlı bir patlamış mısır tarifidir, ancak büyük bir farkla: renklidir. Bu tereyağlı patlamış mısır lezzetli ve parlak renkli olacak, ancak tatlı karamelli versiyonun aksine, bu renkli tuzlu patlamış mısır parmaklarınızı ve ağzınızı da renkli yapacak. Yedikten sonra parmaklarınızın ve dudaklarınızın yeşil, kırmızı veya maviye dönmesi sizi rahatsız etmiyorsa bu tarifi bir deneyin. İstemiyorsanız, tatlı karamelli patlamış mısır veya meyve aroması yapın. Basit renkli tereyağlı patlamış mısır yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/3 su bardağı mısır patlamış mısır için
• Sıvı veya jel gıda boyası
• Tuz

Adım 2. 1 yemek kaşığı tereyağı eritin

Bir tencereye veya büyük bir kaba (daha sonra patlamış mısır yapmak için kullanacağınız) bir yemek kaşığı tereyağı koyun. Derin bir tava kullanıyorsanız tereyağını ocakta eritin. Büyük plastik bir kap kullanıyorsanız tereyağını mikrodalgada eritebilirsiniz.

Adım 3. Gıda boyası ekleyin

Patlamış mısır rengi parmaklarınıza ve dudaklarınıza yapışacağından sadece birkaç damla gıda boyası kullanın. Ellerinizi fazla kirletmeden patlamış mısırı renklendirmek için 5-10 damla yeterli olacaktır.

• Kırmızı gıda boyası kullanıyorsanız aromasız veya aromasız olduğundan emin olmak için etiketi kontrol edin. Kırmızı gıda boyası genellikle acı bir tada sahiptir, ancak etikette aromasız yazıyorsa acı olmayacaktır.

  

Adım 4. Patlamış mısır yapın

1/3 fincan patlamış mısır mısırını tereyağı karışımına dökün ve tamamen kaplanana kadar karıştırın. Ocakta veya mikrodalgada patlamış mısır pişirin; her iki yöntem de eşit derecede iyi çalışır.

• Batık bir tava kullanıyorsanız, tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve orta ateşte ocağın üzerine koyun. Patlamış mısır taneleri ısınıp patlamaya başlarken ara sıra tavayı sallayın. Patlama yavaşladığında, tavayı ocaktan alın.

  

• Bir kase kullanıyorsanız, kaseyi kapatın ve mikrodalgaya yerleştirin. Mısırı iki ila üç dakika yüksek ısı ayarında pişirin. Patlamış mısırın patlaması yavaşladığında kaseyi mikrodalgadan çıkarın.

  

Adım 5. Patlamış mısırı bir kaseye dökün, tuzlayın ve tadını çıkarın

Bu renkli patlamış mısır, normal tereyağlı patlamış mısır gibi tadacaktır. Patlamış mısırın tadını çıkardıktan sonra gıda boyasını çıkarmak için mutlaka ellerinizi yıkayın.

İpuçları

Patlamış mısırınızı ıslak ve ıslak yapacağından çok fazla tereyağı kullanmayın