Bir limonata standı açmak, tipik bir yaz etkinliğinden daha fazlasıdır. Bu aktivite aynı zamanda gençlerin iş ve finansın temellerini öğrenmeleri için harika bir fırsat olabilir. Bir limonata standı açmak eğlenceli olmasının yanı sıra işinizden nasıl sorumlu olacağınızı ve para giriş çıkışını nasıl yöneteceğinizi de öğretebilir.
Adım
Bölüm 1/3: Kabini kurma
Adım 1. Standınızı açmak için bir yer seçin
Evinizin önünde limonata standınızı açarsanız, standı sadece komşularınız görecektir. Bu nedenle, daha fazla insanın işletmeniz hakkında bilgi sahibi olması için çok sayıda insanın geçtiği bir yer seçin. Bir şehir parkı veya plaj, özellikle güneşli günlerde iyi bir yer seçimi olabilir.
- Girişin yakınında bir stant açmak için kilisenizden veya yerel bakkaldan da izin isteyebilirsiniz. Standınızı başkasının özel arazisine kurmadan önce izin aldığınızdan emin olun.
- Bölgenizde düzenlenen etkinliklerin bir programını yapın. Bölgenizde festivaller veya spor etkinlikleri (spor etkinlikleri gibi) yapılıyorsa, standınızı orada kurmayı deneyin.
- İnsanların çok sıcak ve çok susamış hissedecekleri yerleri düşünün. Sahilde uzanmış veya sıcak güneşte 18 tur golf oynayan insanlar limonatanızı büyük olasılıkla satın alacaktır.
- Standınızı açtığınız gün hava durumuna dikkat edin. O sırada hava çok sıcaksa limonata standınızı çok gölgeli bir yerde açtığınızdan emin olun.
Adım 2. Standınızı kurun
En azından iyi, sağlam bir masaya ve oturabilmeniz için bir sandalyeye ihtiyacınız var. Masalarınızı ve sandalyelerinizi düz bir alana yerleştirdiğinizden emin olun ki kabininiz sallanmasın ve limonatanız dökülüp kabini kirletmesin. Ayrıca dikkat çekmek için masanızı parlak renkli bir masa örtüsü veya havlu ile kaplayabilirsiniz.
- Kullandığınız kumaşın (masa örtüsü veya havlu) bir tarafı masanın önünü kapatacak kadar uzun olduğundan emin olun. Bu şekilde, limonata ve diğer mutfak eşyalarınızı müşteriye görünmeden masanın altına 'gizleyebilirsiniz'.
- Sürahileri (cam sürahiler), bardakları, peçeteleri ve payetleri masanın üzerine düzgünce yerleştirin. Standınız ne kadar düzenli olursa, o kadar çok insan ziyaret etmek isteyecektir.
Adım 3. Kendinizi rahat ettirin
Standınızda uzun süre çalışıyorsanız, çalışırken kendinizi mümkün olduğunca rahat ettirin. Vücudunuzu yenilemek için limonata içmekten bıktıysanız içme suyu (maden suyu) sağlayın. Kalçalarınızın ağrımasını veya ağrımasını önlemek için sandalyenize yumuşak pedler de koyabilirsiniz. Hava sıcaksa, serinlemek için pille çalışan bir fan hazırlayın veya fan olarak kağıt kullanın.
- Yeterince uzun süre dışarıda kaldıysanız, muhtemelen dünya döndükçe, başlangıçta gölgeli olan alanların güneşte yandığını fark etmişsinizdir. Böyle bir durumda standınızı yarım saat kapatın ve standınızı daha gölgeli bir alana taşıyın.
- Ayrıca bir güneş koruyucu krem (güneş kremi) kullanarak cildinizi güneş yanığından koruduğunuzdan emin olun.
Adım 4. Standınızı dekore edin
Limonata standını dekore etmek için özel kurallar yoktur. En önemlisi yaptığınız süslemelerin standınızı güzelleştirmesi ve süslediğinizde kendinizi mutlu hissetmenizdir.
- İnternette bulabileceğiniz limonata temalı süslemelerin çıktısını alabilir ve ardından süslemeleri standınıza yapıştırabilirsiniz.
- Kendi stant dekorasyonlarınızı çizmeyi deneyin. Limonata, bardak ve sürahi soğuk limonata veya güneş, kumsal ve limonata ile ilgili her şeyi çizebilirsiniz.
- Standınıza çiçek koyabilir veya beyaz yerine renkli payet ve peçete kullanabilirsiniz.
- Büyük, güzel bir tabela yaptığınızdan emin olun. Tabela, insanlara ne sattığınızı ve ürününüzün fiyatını söyleyecektir. Doğru yere koy ki yanından geçenler okusun. Masanızın önü (masa örtüsüyle kaplı) tahtayı takmak için harika bir yer olabilir.
Adım 5. Standınız için bir el ilanı oluşturun
Standınız iyi bir konumda olsa bile, elbette evinizin yakınında yaşayan herkesin bir iş yürüttüğünüzü bilmesini istersiniz. Limonata standınız için bir reklam oluşturun ve işinizi geliştirmek için standın etrafına yerleştirin.
- İnsanların dikkatini çekmek için düz beyaz kağıt veya renkli inşaat kağıdı kullanabilirsiniz.
- Limonata standı reklamınızı oluşturmak için farklı renklerde işaretleyiciler kullanın.
- Oluşturduğunuz reklama bir bardak limonata fiyatını ve yol tarifini veya stant adresinizi eklediğinizden emin olun.
Adım 6. Standınızla ilgili haberi yayın
Arkadaşlarınızdan sadece standınızı ziyaret etmelerini değil, diğer arkadaşlarınıza da standınız hakkında bilgi vermelerini ve onları davet etmelerini isteyin. Ayrıca Facebook sayfanızda veya ailenizde stantınız hakkında paylaşımda bulunabilirsiniz, böylece daha fazla insan ne zaman ve nerede stant açacağınızı bilsin.
Bölüm 2/3: Limonata Standını Çalıştırma
Adım 1. Dostça bir tavır gösterin
Hiçbir şey insanların dikkatini kocaman bir gülümseme ve neşeli bir kişilikten daha fazla çekemez. Yoldan geçenlerle konuşun ve limonatanızı almalarını isteyin. Sırf arkadaş canlısı olduğun için kaç müşterinin geldiğine şaşırırdın.
Müşterilerinizi ne zaman açacağınızı bildirerek tekrar gelmeleri için teşvik edin: “Standımız yarın öğleden sonra tekrar açılacak! Geri gelmeyi unutmayın!”
Adım 2. Standınızı temiz ve düzenli tutun
Neşeli bir kişilik insanların dikkatini çekebiliyorsa, dağınık bir kabin aslında onların gelmesini engelleyebilir. Limonatayı dikkatlice döktüğünüzden emin olun, böylece limonata dökülmez ve standı yapışkan hale getirir. Peçeteleri düzgün yığınlar halinde düzenleyin ve pipetleri masanın üzerine dağılmaması için bir bardağa koyun. Ayrıca bardakları bir veya iki yığın halinde toplayın, ancak düşmemeleri için çok yükseğe koymadığınızdan emin olun.
Adım 3. Geniş bir ürün yelpazesi sunun
Limonata, limonata stantlarında satılan tipik bir ürün olsa da, birden fazla ürün sunabiliyorsanız müşterileriniz onlara daha fazla ilgi duyabilir. Sıcak bir günde, bazı insanlar bir bardak soğuk şişe suyu tercih edebilir, bu nedenle stokta bol miktarda soğuk şişe su bulunan bir soğutucu (içecekleri soğuk tutmak için kapalı bir sepet) bulundurmak iyi bir fikirdir. Ayrıca müşterilerin taze limonataları için 'arkadaşlar' edinmeleri için ikramlar da satabilirsiniz.
- Karınızı artırmak için kendi atıştırmalıklarınızı yapabilirsiniz. Kurabiyeler, kekler ve limonlu çubuklar, bir bardak taze limonataya eşlik etmeye uygun ev yapımı kek seçenekleri olabilir.
- Bazı insanlar tuzlu atıştırmalıkları tatlı olanlara tercih edebilir. Bir paket simit, patates cipsi veya fındık, limonatanın tatlılığını dengeleyebilir.
- Daha sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi için taze meyve stoklayın. Dilimlenmiş elma, portakal veya karpuz, sıcak bir günde soğuk limonatayı tamamlamak için canlandırıcı bir atıştırmalıktır.
Adım 4. Doğru satış fiyatını belirleyin
Sattığınız tüm ürünler için doğru fiyatı belirlediğinizden emin olun. Standınızı kalabalık ve susamış insanların olduğu bir yerde açıyorsanız, limonatanızı bardak başına yedi bin beş yüz ila on bin rupiye satmayı deneyin.
- Müşterilerinize “2 alana 1 bedava!” gibi cazip teklifler yapın. Bir bardak limonata için kar etmeyebilirsiniz, ancak bu teklifle hem ebeveynler hem de çocuklar için daha fazla ziyaretçi çekebilirsiniz!
- Ayrıca ek bir avantaj elde etmeniz için bir bahşiş kutusu veya kavanoz hazır bulundurun.
Adım 5. Değişim olarak çeşitli mezheplerde para hazırlayın
Bir limonata standı açarak para kazanmaya çalışıyor olsanız bile, büyük faturaları kırmak için yine de kendi paranızı hazırlamanız gerekecek. 50 bin rupi veya 100 bin rupi (gibi) üzerindeki kupürlerle para hazırlamanıza gerek yok, yirmi bin, on bin, beş bin, bin ve yüzlerce kupürde para hazırlamanız gerekiyor. 100 bin rupilik banknotla ödeme yaparken o müşteri bir değişiklik alamadı diye bir müşterinizi kaybederseniz çok üzülürsünüz!
Müşterilerinizin size verdiği bozuk para ve parayı saklamak için zarflar hazırlayın. Paranın kaybolmadığından emin olun
Adım 6. Satış sonuçlarınızı kaydedin
Bir limonata standı açmak, işletme ve finans hakkında iyi dersler sağlayabilir. Her satışı kaydederek elde ettiğiniz geliri her zaman kaydedin ve öğrenin.
- Bir kağıda beş sütun yapın ve her birini şu şekilde etiketleyin: 'Gün', 'Satılan Limonata Miktarı', 'Bardak Başına Fiyat' ve 'Toplam'.
- Limonatanız her satıldığında alanları doldurun.
- İndirim haftasının sonunda, ne kadar para kazandığınızı görmek için 'Toplam' sütunundaki tüm sayıları toplayın.
Adım 7. Karınızı hesaplayın
Limonata satarak şimdiden para kazanmış olabilirsiniz ancak limonata standını açmak için daha önce para harcadığınızı unutmayın. Başlangıçta ortaya koyduğunuz sermayeyi telafi etmeyi başarıp başaramadığınızı bulmaya çalışın. Umarım, birçok fayda elde edersiniz!
- Limonata, bardaklar, pipetler, peçeteler, reklam broşürleri ve stant dekorasyonları ve daha fazlası için temel malzemeler de dahil olmak üzere, standınız için satın aldığınız her ürünün fiyatını yazın.
- Bu ürünlerin fiyatlarını toplayın.
- Satışlarınızı, satın aldığınız ürünlerin toplam fiyatından (başlangıç sermayesi) çıkarın. Sonuç negatifse, o satış haftasında zarara uğrarsınız. Sonuç olumluysa, limonatayı satarak elde ettiğiniz kâr bu sonuçtur.
Adım 8. Standınızı yeniden düzenleyin
Stant kapanmak üzereyken, boş bardaklar, kullanılmış peçeteler veya rendelenmiş limon kabukları gibi çöpleri kabinin etrafında toplayın. İnsanlar standınızı topladığınızı gördüklerinde, temiz ve düzenli bir insan olduğunuz izlenimini alacaklar ve bu nedenle standınıza geri dönmeleri için teşvik edilecekler.
Bölüm 3/3: Limonata Yapmak
Adım 1. Taze limonatayı gerçek limonlardan mı yoksa hazır limonata tozundan mı yapmak istediğinize karar verin
Gerçek limonlardan yapılan limonata, hazır limonata tozundan yapılan limonatadan daha sağlıklı ve daha taze bir tada sahiptir. Taze limonata veya ev yapımı limonata reklamına ilgi duyan daha fazla müşteri olacaktır. Bununla birlikte, hazır limonata tozundan yapılan limonata yapmak daha kolay ve daha ucuzdur. Hazır limonata tozu, bir makine kullanılarak işlenen bir gıda bileşenidir, bu nedenle gerçek meyveden yapılan limonata kadar sağlıklı değildir. Her bir temel malzemenin artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurun ve ardından hangi temel malzemeyi kullanacağınıza karar verin.
Adım 2. Hazır limonata tozundan limonata yapın
Anında limonata tozu kullanırsanız çok fazla sorun yaşamazsınız. Limonata işlemi hızlı ve kolaydır.
- Bir marketten anında limonata tozu satın alın.
- Limonata tozunu suyla karıştırmak için paketin üzerindeki talimatları izleyin. Toz tamamen eriyene kadar eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
- Limonatayı deneyin, çok sert mi yoksa çok yumuşak mı olduğunu görün. Çok güçlüyse, daha fazla su ekleyin ve çok yumuşaksa, daha fazla hazır limonata tozu ekleyin.
- Limonatanızdan memnun kaldığınızda artık satmaya hazırsınız.
Adım 3. Limon suyundan taze limonata yapın
Gerçek limonlardan limonata yapmaya karar verirseniz biraz daha uğraşmanız gerekecek ama ortaya çıkan ürün daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. İhtiyacınız olan malzemeleri toplamaya başlayın. Bu tariften yaklaşık 4 litre limonata çıkıyor.:
- 8 limon
- 400 gram şeker
- 250 mililitre sıcak su
- 3,8 litre soğuk su
Adım 4. Şekeri sıcak suyla karıştırın
Sıcak suya şeker ilave ettiğinizde daha fazla şeker erir böylece daha sonra limonatanızda şeker tanecikleri kalmaz. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Adım 5. Limonlarınızı yuvarlayın
Limonlarınızı sıkmadan önce yuvarlarsanız, daha fazla meyve suyu üretmeye meyillidirler. Her bir kireci masaya koyun, ardından elinizin tabanıyla bastırın. Kireç artık sertleşene kadar ileri geri yuvarlayın.
Limonları yuvarlamayı bitirdikten sonra, limonları ikiye bölün
Adım 6. Suyu almak için limonları sıkın
Her bir bütün kireç yaklaşık 60 mililitre meyve suyu üretebilir. 500 mililitre limon suyu almalısın. Toplanan meyve suyu 500 mililitreden az ise, toplanan meyve suyu 500 mililitreye ulaşana kadar daha fazla limon sıkın.
- Her bir limon dilimini bir kasenin üzerine sıkın ve meyve sularının kaseye düşmesine izin verin. Limonatanıza koymak istemediğiniz tohumları veya taneleri çıkarmak için sıkarken kirecin altında avucunuzu açın.
- Daha fazla meyve suyu çıkması için kirecin içini kazıyabilirsiniz.
Adım 7. Tüm malzemelerinizi büyük bir sürahi içinde karıştırın
Sıcak su ve şeker, limon suyu ve soğuk su karışımını limonatanızı koyabileceğiniz büyüklükte bir sürahiye dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra taze limonatanızı servis etmeye hazırsınız.
Adım 8. Limonatayı doğrudan buzla karıştırmayın
Buzu doğrudan limonata sürahisine koyarsanız, kabini korurken buz erir. Sonunda limonatanızda çok fazla su olacaktır.
Alternatif olarak, limonatanızı satmadan önce soğutun. Buzla dolu bir çanta veya soğutucu getirin ve standınızın yakınında tutun, böylece müşteriler satın aldıklarında limonatalarına buz ekleyebilirler
Adım 9. Birden fazla limonata aroması seçeneği sunun
Gerçek limonataya sahip olduğunuzda, müşterilerinize farklı limonata aromaları seçeneği sunmak için birkaç ekstra aroma yapabilirsiniz.
- 400 gram çileği ince ince doğrayın ve 100 gram şeker ekleyin. 45 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından çilek şurubunu meyveden ayırın. Her bir bardak limonata için bir çorba kaşığı tatlı çilek şurubu ekleyin.
- Çileklerin yanı sıra ahududu, yaban mersini gibi diğer meyveleri veya diğer meyve türlerini kullanarak istediğiniz çeşitte limonata aroması elde edebilirsiniz.
- Karpuz parçalarını blendera koyun ve blenderi çalıştırın. İşiniz bittiğinde, karpuz limonatası yapmak için yaptığınız karpuz suyunu limonataya ekleyin.
- Yaratıcı ol! Yaz için aklınıza gelebilecek kadar çok limonata aroması seçeneği ile denemeyi deneyin.
İpuçları
- Bazı arkadaşlarınızdan stantta yardım etmelerini isteyin, ancak kardan adil paylarını aldıklarından emin olun.
- İşinizi yıl boyunca yürütmek istiyorsanız, kışın soğuk limonatayı sıcak çikolata ile değiştirebilirsiniz.
- Birisi çok meşgulse ve standınızda duramıyorsa, onu gelmeye zorlamayın. Kibarsanız, daha sonra geri gelebilir.
- Çok fazla müşteriniz olmadığı için üzgünseniz, bunu göstermeyin ve hala eğlendiğinizden emin olun.
- Daha fazla insanı çekmek için güzel bir poster yapın.
- Müşterilerinize dost olun.
- Fiyatı çok yüksek tutmayın, yoksa limonatanızı alan pek çok insan olmayacaktır.
- Prezentabl göründüğünüzden emin olun. Saçınızın karışmasına ve kıyafetlerinizin kirlenmesine izin vermeyin, yoksa insanlar kirli ellerinizle limonata karıştırdığınızı düşünecektir.
- İnsanlar limonatanızı almadıysa, onlara ücretsiz bir içecek örneği vermeyi deneyin. Beğenirlerse, muhtemelen bütün bir bardak alacaklar!
- Limonatanızın satış fiyatı ne kadar düşük olursa, o kadar çok müşteri kazanırsınız. Beş bin rupiahın altında ve on bin rupiahın üzerinde bir satış fiyatı belirlemediğinizden emin olun, ancak limonatanız çok lezzetli bir tada sahipse on bin rupiye satabilirsiniz. Satış fiyatı çok yüksekse, çok fazla müşteri alamazsınız.
- Müşterileriniz hakkında sorun.
- Daha fazla insanı çekmek için standınızın reklamını yapın.
- Limonatanızı insanlar satın almadan önce değil, insanlar satın aldığında dökün. Limonatanızı baştan bardaklarda hazırlarsanız, sinekleri çekebilir ve kabininizin dağınık görünmesine neden olabilir.
- İnsanları limonatanızı almaya zorlamayın, sadece isteyip istemediklerini sorun.
- Soğutucuyu yedek limonata deposu olarak masanın altına yerleştirin.
- Müşterilerinize çocuklu bir çıkartma verin (bu, ebeveynleri etkileyebilir ve size bahşiş verebilirler).
- Köpek için ikramlar hazırlayın. Ek bir gelir kaynağı olarak köpekler için ev yapımı ikramlar satmayı deneyebilirsiniz.
- "Limonata!" diye bağırın. ve satış fiyatı veya ev yapımı limonata. Ya da “Taze soğuk limonata! Taze soğuk limonata burada!”
Uyarı
- Parayı size yakın veya masanın altında tutun. Paranızı hırsızların kolayca alabileceği yerlerde saklamayın.
- Bakacak biri olmadan kabininizden ayrılmayın. Paranız ve limonatanız çalınabilir!
- Özel mülkiyete ait araziyi seçerseniz, standınızı kurma izniniz olduğundan emin olun.
- Cildinizin güneşten yanmadığından emin olmak için güneş kremi kullanın.
- Bir yetişkinden kireci kesmenize yardım etmesini isteyin.
