İnsanlar tarafından tüketilen en eski yapraklı sebze olarak kabul edilen su teresi, hardal, lahana ve rokanın yakın akrabasıdır. Su teresi birçok besin ve sağlık yararları sağlar ve salatalarda, çorbalarda, sandviçlerde ve ona taze, baharatlı bir tat vermek için kullanılabilir. Genellikle yavaş akan suda bulunan suda veya yarı suda yaşayan çok yıllık bir bitki olarak kabul edilirken, gölge ve bol su olduğu sürece iç mekanlarda veya açık havada herhangi bir yerde kaplarda su teresi yetiştirebilirsiniz.
Adım
Yöntem 1/2: Bir Kapta Büyüyen Su teresi
Adım 1. Su teresi tohumları satın alın
Tohumlar çevrimiçi olarak veya bahçe malzemeleri ve fidanlık mağazalarından sipariş edilebilir.
- Popüler su teresi türleri arasında İngiliz Su teresi ve Geniş Yapraklı Tere bulunur.
- Ayrıca süpermarketten veya çiftçi pazarından satın alabileceğiniz büyük su teresinden de yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Kök büyümesini teşvik etmek ve tohumdan başlayarak toprağa ekmeye devam etmek için sapın tabanını birkaç gün suya batırın.
Adım 2. Dikim için bir kap hazırlayın
En az 15,2 cm derinliğinde drenaj delikleri olan büyük bir kap seçin. Dikim ortamının sulandığında batmasını önlemek için kabın altına bir kat peyzaj bezi ekleyin. İyi drenaj için kabın alt tabakasına çömlek parçaları veya küçük taşlar ekleyin.
- Ayrıca birkaç küçük kap kullanabilir ve bunları daha büyük bir drenaj tepsisine yerleştirebilirsiniz.
- Pişmiş toprak kaplar kullanıldığında su tere için çok çabuk kuruyacağından, pişmiş toprak kaplar yerine plastik kaplar önerilir.
Adım 3. Bitkinin her seferinde iyice sulanması için ekim kabının altına daha büyük bir drenaj tepsisi yerleştirin
Suyun dikim kabına serbestçe akmasını sağlamak için drenaj tepsisine küçük taşlar da yerleştirebilirsiniz
Adım 4. Dikim kabını dikim ortamıyla doldurun
İyi drene olan ve turba, perlit veya vermikülit içeren topraksız yetiştirme ortamı kullanın. Kabın ağzının üzerinde yaklaşık 5 cm boşluk bırakın ve toprağı iyice sulayın.
Büyüyen ortamın ideal asitliği veya pH'ı 6.5 ve 7.5'tir
Adım 5. Su teresi tohumlarını serpin
0,64 cm'lik tohumları, her tohum arasında 7,6 ila 10,2 cm mesafe bırakarak ekim kabına yerleştirin.
Adım 6. Bol su ile yıkayın
Dikim ortamını, drenaj tepsisini yaklaşık yarısına kadar dolduracak kadar derine batırın, ancak suyun dikim kabından daha yükseğe çıkmasına izin vermeyin. Drenaj tepsisindeki suyu her iki veya üç günde bir yeni suyla değiştirin.
- Toprağın tamamını küçük delikli ince, şeffaf bir plastik örtü ile örtmek, suyu içeride tutacak ve suyun akmasına izin verecektir. Sürgünler toprak yüzeyinin üzerinde görünmeye başladığında plastik açılabilir.
- Toprak yüzeyine her gün bir sprey şişesinden su püskürtün.
Adım 7. Kabı dolaylı güneş ışığına yerleştirin
Su teresini günde en az altı saat doğal ışık alan bir yere yerleştirin, ancak genç bitkileri yakabilecek doğrudan güneş ışığından uzak tutmaya çalışın.
Kabı iç mekana koyabilirsiniz veya evinizdeki sıcaklık 13˚ ile 24˚C arasındayken, sıcak aylarda kabı dışarıya koyabilirsiniz
Adım 8. Su teresi gübresi verin
Drenaj tepsisindeki önerilen suya az miktarda suda çözünür çok amaçlı bahçe gübresi ekleyin.
Adım 9. Su teresini hasat edin
Bitki yaklaşık 12,7 ila 15,2 cm'ye büyüdüğünde, öndeki 10.1 cm'yi gerektiği gibi kesmek için mutfak makası veya saksı kullanın.
- Bitkinin büyümeye devam etmesi için yeterli yaprağa sahip olması için bitkinin üçte birinden fazlasını kesmekten kaçının.
- Periyodik olarak hasat, bitkilerde yeni büyümeye yardımcı olur.
Adım 10. Su teresini yıkayın
Su teresi soğuk suda ise kurutup hemen kullanın veya sonraki günlerde kullanmak üzere sarıp buzdolabında saklayın.
Yöntem 2/2: Toprakta Açık Havada Su Teresinin Yetiştirilmesi
Adım 1. Süpermarketten veya çiftçi pazarından satın alabileceğiniz büyük bir su teresinden de yetiştirmeye başlayabilirsiniz
Kök büyümesini teşvik etmek ve tohumdan başlayarak toprağa ekmeye devam etmek için sapın tabanını birkaç gün suya batırın.
Adım 2. Bir dikim yeri seçin
Su teresi serin fakat kısmen gölgeli bir güneşte iyi yetişir. Bir dere veya dere gibi akan sığ tatlı suda su teresi yetiştirmek idealdir. Ancak kendi göletinizi veya bataklığınızı da yapabilirsiniz.
İdeal ekim zamanı, son dondan sonra erken ilkbaharda veya sıcaklıklar çok düşmeden önce yaz başlarındadır
Adım 3. Dikim alanını hazırlayın
Bir akarsu veya dereniz varsa, 15,2 ila 30,2 cm toprakla karıştırılmış 10,1 ila 15,2 cm organik kompost hazırlayın.
Adım 4. Bir dikim noktası oluşturun
Su kaynağınız yoksa yaklaşık 61 cm genişliğinde ve 35 cm derinliğinde bir çukur kazın ve bataklık oluşturun. Alt ve kenarları kalın havuz astarı plastikle kaplayın, üstte 15,2 cm'lik bir dudak bırakın ve drenaj için kenarlarda birkaç delik açın. Kaplanmış çukuru bir kısım bahçe toprağı, bir kısım kaba inşaat kumu, bir kısım kompost ve bir avuç gübre ile doldurun.
Adım 5. Dikim alanını sulayın
Derelerin yakınına ekim yaparken toprağın derine battığından emin olun. Bir ekim alanı oluşturduğunuzda, suni bataklığı kenarlara kadar suyla doldurun.
Bir ekim alanı oluşturduğunuzda, toprağın tamamen su altında kaldığından emin olmak için alanı her iki ila üç günde bir sulayın veya bataklıkta tatlı suyun dolaşmasını sağlamak için bir su pompası kurun
Adım 6. Su teresini dikin
Tohumları 6,3 mm derinliğe ve yaklaşık 12,6 mm aralıklarla ekin ve üzerlerini ince bir bahçe toprağı tabakasıyla örtün.
Yukarıdaki yöntemi kullanarak veya yerleşik bir bitkiyi naklederek iç mekanda su teresi yetiştirmeye de başlayabilirsiniz. Ancak bitki hassas olduğu için taşınması zor olabilir
Adım 7. Marul ekin
Su teresi filizlendiğinde sürgünleri birbirinden 10.1 ila 15.2 cm uzakta tutun. Küçük beyaz çiçekler göründüğünde, bitki büyümesini teşvik etmek için onları tekrar bahçe makasıyla budayın.
Adım 8. Su teresini hasat edin
Bitki yaklaşık 12,7 ila 15,2 cm'ye büyüdüğünde, öndeki 10.1 cm'yi gerektiği gibi kesmek için mutfak makası veya saksı kullanın.
- Bitkinin büyümeye devam etmesi için yeterli yaprağa sahip olması için bitkinin üçte birinden fazlasını kesmekten kaçının.
- Periyodik olarak hasat, bitkilerde yeni büyümeye yardımcı olur.
İpuçları
- Su teresi yapraklarının altında beyaz sinekler belirirse, onları düzenli olarak sabunlu suyla yıkayın.
- Salyangozları ve sümüklü böcekleri ortaya çıktıklarında elle çıkarın.
- Su teresi etrafındaki alanı yabani otlardan uzak tutun ve nemli tutmak ve yabani otların büyümesini önlemek için biraz humus uygulayın.
Uyarı
- Akarsuların veya akarsuların yakınında su teresi yetiştirirken, suyu kirlilik veya zararlı kirleticiler açısından test edin.
- Su teresi kolayca emildiğinden ve bitkiyi yiyen insanlara zarar verebileceğinden, su teresi üzerinde veya yakınında böcek ilacı, herbisit ve böcek ilacı kullanmaktan kaçının.
- Toprak veya diğer kirleticilerin yenmesini önlemek için yemekten önce su teresini iyice yıkayın.
Neye ihtiyacın var
- Dikim kabı
- Drenaj tepsisi
- Topraksız ekim ortamı
- Gübre
- Su teresi tohumları veya sürgünleri
- Küçük taşlar veya kırık kaplar
- Peyzaj katmanı
- plastik levha
- hayır
- Sprey şişesi
- Bahçe veya mutfak makası
- bahçe küreği
- Plastik havuz kaplaması
- Organik gübre
- Bahçe için arazi
- Bahçe hortumu
