Gül suyu pahalı ve elde edilmesi zor olabilir ama neyse ki yapımı kolaydır. Gülsuyunuzu hazırladıktan sonra hamur işlerinde ve keklerde tatlandırıcı olarak veya ev yapımı güzellik ürünlerinde kullanabilirsiniz. Gül suyunu yüz spreyi olarak ve çarşaflarınızın kokusunu tazelemek için de kullanabilirsiniz. Bu makale size gül suyu yapmanın dört yolunu gösterecek.
İçindekiler
Gül Esansiyel Yağı Bazlı Gül Suyu İçin Malzemeler
- 12 damla gül esansiyel yağı
- 240 ml distile su
Kurutulmuş Çiçek Taçlı Gül Suyu için Malzemeler
Cam şişeler (geniş ağızlı kavanozlar)
- 40 gram kuru gül tacı
- 300 ml sıcak damıtılmış su
Taze Çiçek Taç Tabanlı Gül Suyu için Malzemeler
- 150 gram taze gül yaprağı (yaklaşık iki gül)
- 475 ml damıtılmış su
- 1 tatlı kaşığı votka (isteğe bağlı)
Saf Çiçek Taç Tabanlı Gül Suyu Yapımı İçin Malzemeler
- 500 gram gül tacı
- Damıtılmış su (gerektiği kadar)
Adım
Yöntem 1/4: Uçucu Yağlarla Gül Suyu Yapımı
Adım 1. Ekipmanınızı toplayın
Gül esansiyel yağı ve damıtılmış suya ek olarak bir cam şişeye de ihtiyacınız olacak. Buğulanma spreyi olarak gül suyu kullanacaksanız, bir sis sprey şişesine de ihtiyacınız olacaktır. Şişenin yüksek kaliteli cam veya plastikten yapıldığından emin olun. Metal veya düşük kaliteli plastikten yapılmış şişelerden kaçının.
Adım 2. Cam şişeyi suyla doldurun
Musluk suyu yerine damıtılmış su kullandığınızdan emin olun; Musluk suyunda genellikle bakteri bulunur. Hiçbir yerde damıtılmış su bulamazsanız, filtrelenmiş suyu kaynatın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Adım 3. 12 damla gül esansiyel yağı ekleyin
Kokulu yağlar değil, saf esansiyel yağlar kullandığınızdan emin olun. Aroma yağlar size sadece bir koku verir, ancak güllerde ve saf uçucu yağlarda bulunan faydalı özelliklerden yoksundur.
Adım 4. Kapağı kapatın ve şişeyi sallayın
Yağı suya karıştırmak için bu adımı birkaç dakika yapın.
Adım 5. Gül suyunu başka bir kaba aktarmayı deneyin
Gül suyunu şişede bırakabilir veya bir huni kullanarak buğulu sprey şişesine dökebilir ve çarşaflarınızı veya yüzünüzü tazelemek için kullanabilirsiniz.
Yöntem 2/4: Kurutulmuş Çiçek Taçları ile Gül Suyu Yapımı
Adım 1. Ekipmanınızı toplayın
Kurutulmuş çiçek taçlarına ve sıcak suya ek olarak iki cam kavanoza ve bir süzgeçe de ihtiyacınız olacak.
Adım 2. Kurutulmuş çiçek taçlarını kavanozlardan birine koyun
Bu gül suyunu yemek pişirmek için kullanmak istiyorsanız, Rosa Damascena, Rosa Centifolia ve Rosa Gallica gibi yenilebilir gül türlerinden kuru çiçek taçları toplamayı deneyin. Bu tür güller en iyi tadı verecektir.
Adım 3. Çiçek tacının üzerine sıcak, ancak kaynar olmayan su dökün
Bakteri içermeyen damıtılmış su kullandığınızdan emin olun. Damıtılmış su alamıyorsanız, bunun yerine filtrelenmiş su kullanabilirsiniz.
Adım 4. Kavanozu kapatın ve suyun soğumasını bekleyin
Bu adım, oda sıcaklığına bağlı olarak yaklaşık 10 ila 15 dakika sürecektir.
Adım 5. Süzgeci boş kavanozun üzerine yerleştirin
Gül suyunu bu kavanoza aktaracaksınız; filtre çiçek tacını tutacaktır.
Adım 6. Gül suyunu kavanoza dökün
Gül suyunu elekten yavaşça geçirin, böylece su boş kavanoza süzülür ve çiçek taçları süzgeçte kalır. Tüm su yeni kavanozda olduğunda, çiçek taçlarını atabilirsiniz.
Adım 7. Kavanozu kapatın ve buzdolabında saklayın
Bu gül suyunu bir hafta içinde kullanmalısın, yoksa bir daha işe yaramaz.
Yöntem 3/4: Taze Çiçek Tacı ile Gül Suyu Yapımı
Adım 1. Taze ve güzel kokulu güller seçin, ardından gülleri yıkayın
Gülleriniz ne kadar taze olursa, o kadar iyi sonuçlar alırsınız. Organik ve pestisit içermeyen güller kullanmaya çalışın; gerçi daha sonra yıkayacaksın. Çiçekleri kimyasallardan tamamen temizleyebileceğinizin garantisi yoktur. Ayrıca sadece bir tür gül kullanmaya çalışın. Her gül çeşidinin ayrı bir aroması vardır ve gül çeşitlerini karıştırarak hoş kokulu bir sonuç alamayabilirsiniz. Mevcut kir, böcek ve pestisitlerden kurtulmak için gülleri uygun şekilde yıkadığınızdan emin olun.
Bu gül suyunu yemek pişirmek için kullanmak istiyorsanız, Rosa Damascena, Rosa Centifolia ve Rosa Gallica gibi yenilebilir gül türlerinden çiçek taçları toplamaya çalışın
Adım 2. Çiçek taçlarını çıkarın ve gerisini atın
Bir bardağı veya yaklaşık 150 gramı dolduracak kadar güle ihtiyacınız olacak. Bu genellikle gülün boyutuna bağlı olarak yaklaşık iki gül alır.
Adım 3. Gül taçlarını bir tencereye koyun ve üzerlerine su dökün
Gül taçlarının eşit şekilde dağıldığından ve su seviyesinin çiçek taçlarının çok üzerinde olmadığından emin olun. Çok fazla su kullanırsanız gül suyunuz daha az kokar.
Bir çay kaşığı votka eklemeyi düşünün. Bu kokuyu etkilemeyecek, ancak gül suyunun korunmasına ve daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacaktır
Adım 4. Tencereyi kapatın ve ocak sıcaklığını düşük ısıda düşük ısıya ayarlayın
Suyun yavaş kaynamasına veya kaynamasına izin vermeyin; çok yüksek ısı kullanmak gül suyunun rengine ve diğer özelliklerine zarar verir. Yaklaşık 20 dakika sonra çiçek tacının renginin solduğunu ve kaynamış suyun renginin çiçek tacının rengine dönüştüğünü fark edeceksiniz.
Adım 5. Süzgeci büyük bir cam kavanozun üzerine yerleştirin
Kavanozun çok temiz ve yaklaşık 475 ml su alacak kadar büyük olduğundan emin olun. Çiçek taçlarını yerinde tutmak için elek kullanacaksınız.
Adım 6. Gül suyunu kavanoza dökün
Tencereyi iki elinizle kavanozun üzerine kaldırın ve hafifçe eğin. Suyu ve korolayı yavaşça süzgecin üzerine ve kavanoza dökün. Gül suyu filtreden geçecek ve çiçek taçları filtre tarafından tutulacaktır.
Daha küçük bir şişeyi biraz gül suyuyla doldurmayı düşünün. Daha küçük bir şişenin kullanımı, büyük bir mason cam kavanozdan daha kolay olacaktır. Gül suyunuz bittiğinde, büyük bir kavanozdan gül suyu ile doldurun
Adım 7. Buzdolabında saklayın
Bu gül suyu buzdolabında yaklaşık bir hafta kalacaktır. Votka eklerseniz, gül suyu genellikle daha uzun süre dayanır.
Yöntem 4/4: Pürüzsüz Çiçek Tacı ile Gül Suyu Yapımı
Adım 1. Gül tacını iki yığına bölün
Önce bir çiçek taç yığınını ezecek ve sonra başka bir yığın kullanacaksınız.
Adım 2. Bir havan ve havan tokmağı kullanarak ilk yığını püre haline getirin
Onları dövdüğünüzde, çiçek taçları meyve suyu salacaktır; Gül suyunu yapmak için bu suyu kullanacaksınız. Kronları bir süzgeçte de ovalayabilirsiniz; sadece süzgeci bir cam kavanozun üzerine yerleştirin ve bir kaşığın arkasını kullanarak gül tacını ağ yüzeyinin üzerine sürün.
Adım 3. Öğütülmüş gül suyunu ve tacı seramik bir kaseye koyun
Cam kavanoz veya kase de kullanabilirsiniz. Gül suyu ve çiçek taçlarını birkaç saat kasede bekletin; bu adım, sıvının giderek daha fazla doymuş hale gelmesini sağlar.
Adım 4. Kalan çiçek taçlarını kaseye ekleyin ve 24 saat bekletin
Taze çiçek tacını ezilmiş çiçek tacıyla birlikte ekleyin ve karıştırın. Kabın üzerini kapatıp 24 saat dinlenmeye bırakın.
Adım 5. Gül suyu ve çiçek taçlarını bir cam veya seramik saksıya aktarın
Metal tavalar kullanmayın; çünkü bu malzeme gül yağı ile reaksiyona girecektir.
Adım 6. Gül suyunu ve çiçek tacını kısık ateşte kaynatın
Tencereyi ocağa koyun ve ocak sıcaklığını düşük ısıya ayarlayın. Gül taçlarını yavaşça kaynatın. Kabarcıklar görür görmez tavayı ocaktan alın.
Adım 7. Gül suyunu bir elek ile kavanoza dökün
Kahve filtresi veya müslin bezi de kullanabilirsiniz. Gül suyunda çiçek taçları kalmayana kadar bu adımı yapmaya devam edin.
Bu gül suyunu yüz spreyi olarak kullanmak istiyorsanız, zevkinize uygun bir güçte yüz toneri elde edene kadar biraz damıtılmış su ile seyreltin
Adım 8. Kavanozu kapatın ve birkaç saat güneşli bir yerde bırakın
Güneşten gelen ısı, gül suyundan faydalı doğal yağları çıkarmaya yardımcı olacaktır.
Adım 9. Gül suyunu buzdolabında saklayın
Suyu bir hafta içinde kullanın, aksi takdirde gül suyu artık kullanılamaz.
İpuçları
- Seçtiğiniz güller ne kadar kokulu olursa, gül suyu o kadar kokulu olur.
- Çeşitli gül türleri vardır, her türün kendine özgü bir aroması vardır. Aromanın karışmaması için bir tür gül seçin.
- Gül suyu çok güzel bir hediye olabilir. Ev yapımı gül suyu, masaj yağı, sabun ve gül mumu ile dolu bir hediye sepeti yapmayı deneyin.
- Ev yapımı gül yağınızı yüz spreyi veya parfüm olarak kullanın. Ayrıca güzel kokmaları için çarşafların üzerine püskürtebilirsiniz.
- Ev yapımı güzellik ürünlerinize gül suyu ekleyin.
- Gül suyu kullanarak kekleri, şekerleri, hamur işlerini ve çayları tatlandırın.
- Gül suyunun antiseptik, antienflamatuar ve anti bakteriyel gibi birçok faydalı özelliği vardır. Gül suyu, cildinizin doğal pH'ını yeniden dengelemek için yüz toneri olarak da kullanılabilir.
- Sprey şişesi kullanmayı seçerseniz, yüksek kaliteli cam veya plastikten yapılmış bir şişe kullanın.
Uyarı
- Musluk suyu kullanmayın. Musluk suyu genellikle bakteri içerir. Sadece filtrelenmiş damıtılmış veya kaynamış su kullanın.
- Gül suyunu asla düşük kaliteli metal veya plastikten yapılmış kaplarda saklamayın. Metal şişeler, gül suyundaki doğal yağlarla reaksiyona girebilir. Düşük kaliteli plastik şişelerdeki kimyasallar gül suyuna sızabilir ve kalitesini bozabilir.
