Yapraklı marul besleyici bir besindir, ancak bu sebze kolayca solur, tatsızdır veya çürür. Bu yöntemi, baş marulu (lahana gibi top oluşturan ve çekirdeği olan bir demet yaprak) taze veya salatalara yapılan marulu (sossuz) taze tutmak için kullanın.
Adım
Yöntem 1/2: Baş Marul Gevrek Tutmak
Adım 1. Marulu ambalajından/ambalajından çıkarın
Paketin üzerinde marulun tazeliğini korumak için paketlendiği ve marulu hasar/çürümeye karşı korumak için yararlı olduğu belirtilmemişse, marul depolanmadan önce tazelenmelidir.
Adım 2. Musluktan soğuk su ile bir lavabo veya büyük bir kase doldurun
Adım 3. Yaprakları çekirdekten ayırın
Marul yapraklarını soğuk su dolu bir kapta 5 dakika bekletin. Marulunuz gevşekse / solmuşsa bu yöntem onu tekrar taze hale getirebilir.
Adım 4. Yaprakları tek tek çıkarın
Yaprak yüzeyindeki suyu boşaltmak için yaprakları sallayın.
Adım 5. Yaprakları marul kurutucusuna (salata döndürücü) yerleştirin
Bunları çevrimiçi olarak veya Target ve Walmart gibi büyük marketlerden satın alabilirsiniz. İçine çok fazla yaprak koymadığınızdan emin olun; Birkaç kurutma grubuna ayırmanız gerekebilir.
Adım 6. Marul kurutma makinesindeki çevirme kolunu çevirin
Bu alet yapraklar üzerinde kalan suyu tahliye edecek ve kalan su kabın dibinde toplanacaktır.
Adım 7. Yaprakları kuru bir bulaşık havlusunun üzerine koyun
Bir ila iki sıra halinde istifleyin. Marul kurutma makinesinin altındaki kaptaki suyu çıkarın.
- Tüm marul yaprakları kuruyana kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Elinizde bulaşık bezi yoksa kağıt havlu da kullanabilirsiniz.
Adım 8. Marulu bir havluya sarın veya sarın
Sarılı marulu büyük bir dondurulmuş gıda torbasına koyun. Torbayı kapatın / bağlayın.
Adım 9. Buzdolabınızdaki sebze çekmecesini yerleştirin
Yaprakları gerektiği gibi çıkarın.
Gerisini buzdolabında bir ila iki hafta bekletin
Yöntem 2/2: Salatadaki Marul Yapraklarını Taze Tutmak
Adım 1. Marulunuzu temizlemek ve taze tutmak için yukarıdaki ilk yöntemdeki talimatları izleyin
Adım 2. Yaprakları daha küçük parçalara ayırın ve büyük bir kaseye koyun
Daha sağlıklı bir salata yapmak için yeşil marul, kırmızı marul ve lahana gibi farklı marul türlerini karıştırın.
Adım 3. Salata yeşilliklerinizin üzerine katlanmış bir kağıt havlu koyun
Kağıt havlular kalan nemi emecek ve salata yeşilliklerinin solmasını önleyecektir.
Adım 4. Kaseyi plastik sargıyla örtün
Kullanmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Adım 5. Kaseyi buzdolabından çıkarın
Salatanın bir kısmını başka bir kaseye dökün. Ayrı karıştırın.
Salata saklama kabındayken baharatlamadığınızdan emin olun. Tuz, marul yapraklarını nemli hale getireceğinden, tuz marulun daha hızlı solmasına neden olacaktır
Adım 6. Kağıt havluları birkaç günde bir değiştirin ve kalan marulu 1 haftaya kadar saklayın
İpuçları
- Bu yöntem, hemen hemen her tür yaprak marul için kullanılabilir, ancak sıkıca sarılmış tereyağlı marul ve buzlu marul, çekirdek bozulmadan bir bütün olarak saklanırsa daha iyi olabilir. Bazı dükkanlar, birkaç hafta taze kalması için kökleri bozulmadan lahana marulu satar.
- Yıkanmamış marulu orijinal ambalajında saklamak istiyorsanız, saklama kutusunun içini kağıt havluyla hizalayın. Kap büyükse, ortaya veya yanlara birkaç kağıt havlu koyun. Kabı mümkün olduğunca sıkı kapatın.
