Chayote, armut biçimli, balkabağı benzeri meyveler üreten çok yıllık bir asmadır. Chayote'nin çoğu ortamda büyümesi kolaydır, ancak tropik iklimlerde büyür. Başlamak için, yağmur mevsiminin sonunda kabak filizi ekin. Filizlendikten sonra, onları bol miktarda güneş ışığına maruz kalan parlak bir noktaya götürün. Toprağın kurumasına izin vermemeye dikkat edin ve asmaları desteklemek için bir kazık hazırlayın. Chayote 4 aylıktan sonra meyve vermeye başlayacak ve bunca zamandır sıkı çalışmanın meyvesini şimdiden hasat edebilirsiniz.
Adım
Bölüm 1/3: Chayote Filizi Yapımı
Adım 1. Sağlıklı, olgun meyvelerden filizler yapın
Sert, yeşil ve pürüzsüz meyveleri seçin. Kabaklarda kırışıklıklar, ezikler veya lekeler olmamalıdır. Daha büyük, olgun meyveler en iyi seçimdir çünkü küçük, olgunlaşmamış meyveler filizlenmek yerine çürür.
Chayote meyvesini en yakın sebze tezgahında veya mağazada kolayca bulabilirsiniz. Kabak çekirdeğinin etinden ayrılması zordur ve genellikle ayrı olarak satılmaz, ancak bunları internetten satın alabilirsiniz
Adım 2. Meyveyi toprakla dolu bir kaba yanlamasına yerleştirin
4 litrelik bir kabı ekime hazır toprakla doldurun, ardından chayote'u yerleştirmek için ortasında küçük bir delik açın. Balkabağını, sapı toprağa gömülü haldeyken, meyvenin altı yerden yüksekte olacak şekilde ve 45°'lik bir açıyla konumlandırın. Chayote'yi gömün, ancak balkabağının alt kenarının hala yüzeyin üzerinde göründüğünden emin olun.
Adım 3. Kabı sıcak ve kuru bir yere koyun
Kabakları filizlenene kadar saklamak için karanlık, iyi havalandırılan bir yer bulun. Mümkünse, sıcaklığı 27 ile 29 °C arasında tutun. Ara sıra veya toprak tamamen kuruduğunda sulayın. Sürgünler yaklaşık 1 ay sonra ortaya çıkacaktır.
Lavabonun altında kuru bir kiler veya kapısı açık bir dolap, chayote filizi yapmak için harika yerlerdir
Bölüm 2/3: Siyam Kabağı Fidanı Dikmek
Adım 1. Chayote fidanları dikin
Kabak sürgünleri 5-7 cm uzunluğa ulaştıktan ve 3 ila 4 çift yaprak olduktan sonra fidanlar dışarıya taşınmaya hazırdır. En iyi ekim zamanı yağışlı mevsimin sonudur.
Adım 2. Bahçede aydınlık ve ferah bir yer seçin
Chayote'nin çok güneşe ihtiyacı var. Kısmi gölgede yetişebilmesine rağmen, daha az güneşe maruz kalma meyvenin daha küçük büyümesini sağlayacaktır. Chayote bitkileri çok hızlı büyüyebilir. Bu nedenle, kolaylaştırmak için yeterli alan bıraktığınızdan emin olun.
- Kökler olgunlaştıktan sonra, ebeveyn chayote sadece bir sezonda yaklaşık 10 metreye kadar büyüyebilir!
- Sıcak, kurak bir iklimde yaşıyorsanız, bitkilerinizi günün sıcaklığından ve kuru rüzgarlardan koruyun. Bahçede sabahları çok güneş alan, ancak güneşin daha sıcak olduğu gün boyunca gölgeli bir yer bulun.
Adım 3. Dikim alanını gübreleyin
1,25 x 1,25 metre genişliğindeki toprağı bir pulluk veya çapa ile çapalayın. 9 kg gübreyi toprakla karıştırın. Toprak, ağır kil içermesi gibi zayıf drenaj yapıyorsa, drenajı ve havalandırmayı artırmak için olgun, iyi drene edilmiş kompost ekleyin.
Adım 4. Chayote filizlerini aktarın
10-15 cm derinliğinde bir delik kazın. Filizlenen meyveyi kaptan çıkarın ve deliğe gömün. Chayote'u toprakla gömün, ancak filizleri toprak yüzeyinin üzerinde açıkta bırakın.
Ekimden sonra balkabağını iyice sulayın
Bölüm 3/3: Chayote'a Bakmak
Adım 1. Chayote'u desteklemek için bir bambu direk veya çit hazırlayın
Olgunlaştığında, chayote ağır bir asmaya dönüşecek. Filizin yanına güçlü bir taret veya başka bir çerçeve takın ve bitki ağırlaştıkça devrilmemesi için toprağın derinliklerine sürün.
- Ayrıca onları desteklemek için sağlam bir çitin yanına balkabağı da dikebilirsiniz.
- Metal destekleri kullanmayın, çünkü metal çok ısınabilir ve asmalara zarar verebilir.
Adım 2. Toprağın kurumasına izin vermeyin
Nadiren yağmur yağarsa, düzenli olarak sulayarak toprağın kurumasını önleyin. Bitki yeterli miktarda su alamazsa, ortaya çıkan meyve lifli olacaktır. Sık sık yağmur yağarsa, toprağın üst tabakasının aşınmaması için her ay kompost ekleyin.
Adım 3. Yukarı doğru büyümek için asmaları destekleyin
Chayote çılgınca büyümeye başlayacak. Bu yüzden sarmaşıkların taret veya çit üzerinde yayılmasına yardım etmelisiniz. Her yerde gelişigüzel büyümelerini önlemek için balkabağı sarmaşıklarını taretin etrafına düzenli aralıklarla gevşek bir şekilde dolayın.
Adım 4. İlk nesil chayote'yi hasat edin
120-150 gün sonra (yaklaşık 4-5 ay sonra) bitki çiçek açmaya ve meyve vermeye başlayacaktır. Cildi çok sertleşmeden balkabağını bir bıçakla veya kesiklerle kesin. Olgun meyvenin uzunluğu yaklaşık 10-15 cm'dir.
- Kabak ikiye ayrılıp filizlenmeye başlayacağından meyvenin yere değmesine izin vermeyin.
- Chayote'yi tavada kızartma, demirhindi sebzeleri, lodeh sebzeleri, lalap ve lotek gibi çeşitli yemeklerde işleyebilirsiniz.
Adım 5. Chayote asmalarını kesin ve kışlamadan önce kalın bir malç tabakası ekleyin
Ilıman iklimlerde, meyve mevsiminden sonra bitkiyi yalnızca üç veya dört kısa sürgüne kesin. Kar yağışına yatkın bir iklime sahip bir bölgede yaşıyorsanız, bitkiyi toprak seviyesinin hemen üzerinde kesin. Kış aylarında kökleri korumak için ekim alanını 25 ila 40 cm kalınlığında malç veya çam samanı ile örtün.
