Bira tutkunları, sıcak bir günde buz gibi bir biradan daha iyi bir şey olmadığını bilirler. Ancak, buz gibi birayı birkaç saniyede buz küplerine dönüştürmenin mümkün olduğunu sadece birkaç kişi biliyordu. Bu numara için gerekli olan tek şey kapalı bir şişe bira (veya başka bir lezzetli içecek), bir dondurucu ve beton veya karo zemin gibi sert, sağlam bir yüzeydir. Başlamak için ilk adıma göz atın!
Adım
Yöntem 1/2: Gözlerinizin Önünde Buzları Dondurmak
Adım 1. Açılmamış biraları (veya diğer kola şişelerini) dondurucuya koyun
Bu içecekleri neredeyse donana kadar, ancak yine de %100 sıvı olana kadar dondurucuda bırakın. İçeceklerinizin dondurucuda çok soğuk olduğundan, katı veya sıvı buz gibi olmadığından emin olun. Bu işlem, dondurucunuzun gücüne bağlı olarak 30 dakikadan birkaç saate kadar sürebilir, bu nedenle şişede donup donmadığından emin olmak için biranızı sık sık kontrol edin.
- Şişelerinizi dondurucuda çok uzun süre bırakırsanız, içindeki sıvı sonunda donacaktır. Su donduğunda genleştiği için şişe çatlar veya kırılır. Bu nedenle, birden fazla şişe kullanmanız önerilir - birini kaybederseniz, yine de başka bir şişe kullanabilirsiniz.
- Şeffaf şişeli içecekler bu numara için çok uygundur çünkü şeffaf şişeler şişedeki sıvıyı sorunsuz görmenizi sağlar.
Adım 2. Şişenizi dondurucudan çıkarın ve sağlam, sağlam bir yüzeye getirin
Bu numara sağlam bir yüzey gerektirir - fayanslar iyi çalışır, ancak evinizde fayans yoksa beton, taş veya benzeri bir yüzey kullanabilirsiniz. Kolayca çizilebilecek, kırılabilecek veya zarar verebilecek bir yüzey kullanmayın, bu nedenle ahşap ve daha yumuşak metallerden kaçının.
Zaten donmuş olan şişeleri alın
Adım 3. Şişeyi boynundan kavrayın ve sert yüzeyinizin üzerinde tutun
Şişeyi seçtiğiniz sert yüzeyin sadece birkaç santim üzerinde tutun.
Adım 4. Şişeyi yüzeye biraz sertçe vurun
Amacınız şişede baloncuklar oluşturmak, ancak şişenin patlamasını önlemek için çok sert olmadan sert bir yüzeye vurun. Şüphe duyduğunuzda, muhafazakar olun. Şişe, akort çatalı gibi bir ses çıkaracaktır.
Adım 5. Kendi gözlerinizin önünde buzun sıvıya yayılmasını izleyin
Bunu doğru yaparsanız, şişeyi sert bir yüzeye çarparak oluşan baloncuklar hızla donar, ardından buz baloncuklardan şişenin tamamına yayılır ve yaklaşık 5-10 saniye içinde tüm sıvıyı dondurur.
- Bu numarayı çalıştırmada sorun yaşıyorsanız, sıvınız yeterince soğumamış olabilir. Şişenizi tekrar dondurucuya koyun ve daha sonra tekrar deneyin.
- Ayrıca sert bir yüzeye çarpmadan hemen önce kapağı açmayı deneyebilirsiniz, bu dalga oluşumuna yardımcı olacaktır.
Adım 6. Bu numaranın arkasındaki bilimi öğrenin
Bu harika numara "soğutma" ilkesine göre çalışır. Temel olarak, birayı dondurucuda yeterli süre bıraktığınızda, aslında donma sıcaklığının "altına" düşer. Ancak, şişenin içi çok kaygan olduğu için buz kristalleri oluşturmanın bir yolu yoktur, bu nedenle bira bir süre “çok soğuk” bir sıvı olarak kalacaktır. Şişeyi sert bir yüzeye çarptığınızda, tıpkı herhangi bir gazlı sıvıda olduğu gibi kabarcıklar oluşacaktır. Bu kabarcıklar, buz kristallerine moleküler düzeyde "tutacak" bir şey verecektir, bu nedenle yakından bakarsanız, sıvı boyunca kabarcıklardan çıkan buzun gerçekten yayıldığını göreceksiniz.
Artık bu numaranın nasıl çalıştığını anladığınıza göre, arkadaşlarınızı şaşırtmak için kullanın! Veya bardaysanız, bir gösteri yapın ve diğer müşterilerden birkaç bedava içki kazanmak için kullanın
Yöntem 2/2: İçme Zevkiniz için Soğuk Bira
Adım 1. Tuzlu buzlu su kullanın
Yukarıdaki numarayla partiden önceki son kez birayı soğutmaktan daha az ilgileniyorsanız, içeceğinizi buz, su ve tuz karışımına koymayı deneyin. Kullandığınız her 1,3 kg buz için yaklaşık 1 bardak tuz kullanın. İçeceğin çabuk soğumasını istiyorsanız, mümkün olduğu kadar çok buz kullanın, ancak karışımı sıvı tutmak için yeterince su eklediğinizden emin olun. Sıvı su, örneğin katı buz parçaları şeklindeymiş gibi birkaç noktadan dokunmak yerine, şişenin veya kutunun tüm yüzeyi ile temas edebilir, çünkü soğutmak için gereken süreyi azaltabilir. İçmek.
- Tuz soğuma süresini kısaltacaktır. Tuz suda çözündüğünde bileşenlerine ayrılır - Sodyum ve Klorür. Bunu yapmak için sudan enerji gerekecektir, bu nedenle suyun sıcaklığı düşecektir.
- Tuzlu suyu saklamak için kullandığınız kutu ne kadar kalın ve yoğun olursa, o kadar iyi soğuk tutacağını unutmayın.
Adım 2. Nemli bir kağıt havlu kullanın
İçecekleri hızlı bir şekilde soğutmanın başka bir yolu da her bir şişeyi veya kutuyu nemli/ıslak bir kağıt havluya sararak içeceği dondurucuya koymaktır. Su, havadan daha iyi bir ısı enerjisi iletkenidir, bu nedenle kağıt havluları ıslatan su soğuk olduğu sürece, dondurucudan gelen soğuk havadan daha hızlı içecekten ısı çekecektir. Ayrıca kağıt havluların içindeki suyun buharlaşması içecek üzerinde de serinletici bir etki yapacaktır.
Dondurucuda biranızı unutmayın! Çok uzun süre bırakılırsa, şişeleriniz veya tenekeleriniz patlayacak ve dondurucunuzun içindekileri dağıtacaktır
Adım 3. Soğuk bir bardak kullanın
Bunu muhtemelen bar antrenmanlarında görmüşsünüzdür - bir içeceği soğutmanın bir yolu, onu soğutulmuş bir bardağa dökmektir. Hızlı ve kullanışlı olsa da, bu yöntemin birkaç dezavantajı vardır - bu makaledeki diğer yöntemlere kıyasla içeceği soğutma olasılığı daha düşüktür ve yalnızca bardağa döktüğünüz ilk içecek için etkili bir şekilde çalışacaktır. Bu yöntem ayrıca acil içecekler için buzdolabınızda bol miktarda bardak bulundurmanızı gerektirir; bu, buzdolabınızda çok fazla boş alan yoksa basit bir seçenek olamaz.
Bardağı dondurucuya koymak, buzdolabına koymaktan daha soğuk bir sonuç almanıza neden olacaktır, ancak bunu dikkatli yapın. Sıcaklıktaki hızlı düşüş camın çatlamasına veya kırılmasına neden olabilir. Dondurucuda soğutulmak üzere özel olarak tasarlanmış, genellikle uzun bir soğutma etkisi için dondurulabilen sıvı bir katmana sahip plastik ve cam kapların kullanılması daha iyidir
İpuçları
Bira kullanıyorsanız, korona en iyisidir çünkü şeffaf bir şişede gelir
Uyarı
- Birayı yüzeye çok sert vurmayın yoksa şişe kırılır.
- Dondurucudaki bir bardağa herhangi bir içeceği koyarken dikkatli olun, çünkü donmuş sıvı genişler ve çok uzun süre bırakılırsa bardak kırılabilir.
- İçecekleri dondurucuda çok uzun süre bırakmayın, çünkü donmuş koronanın dondurucunuzun tüm içeriğini kirletmesini kesinlikle istemezsiniz.
