samba'ya selamlar. Copacabana kadar çekici. Brezilya futbolundan daha iyi. Caipirinha (ka-pur-een-ya) açık ara Brezilya'nın en iyi içeceğidir. Bu içecek lezzetli ve ferahlatıcıdır ve yakında göreceğiniz gibi hazırlanması çok kolaydır.
İçindekiler
- Kireç
- 3 yemek kaşığı beyaz şeker
- buz
- Cachaça (ka-shah-sa) Brezilya. Gerçek caipirinha sadece cachaça ile yapılır, ancak bulamazsanız rom veya hafif votka kullanabilirsiniz.
Adım
Adım 1. Kireci sekiz parçaya (ince şeritler halinde değil) kesin ve ortadaki beyaz kısmı çıkarın (acı tadı önlemek için)
Adım 2. Kireci şekerin üzerine sıkın
Adım 3. Bardağı buz küpleriyle doldurun
Adım 4. Cachaça'yı dökün
Adım 5. Karıştırın
Adım 6. Bir pipetle servis yapın
İpuçları
- Brezilya'da caipirinha genellikle barbeküde servis edilir, bu nedenle bir sonraki barbekünüz için bir caipirinha yapın!
- Emilimini artırmak için çok kaliteli şeker kullanın.
- Mükemmel caipirinha, şeker, misket limonu ve cachaça'nın mükemmel dengesine sahiptir. Bir tadın diğerinden daha güçlü olmasına asla izin vermeyin.
- Sıkma - bu sıkma meyve, kabuk, nane vb. malzemelerin preslenmesini ve karıştırılmasını içerir. bardağın altında yüksek kaliteli şekerin üstünde. Şekerin pürüzlü yüzeyi malzemelerin kolayca ezilmesine yardımcı olacaktır.
- Kireç dışında başka meyvelerle deneyin. Çilek, karpuz ve kivi muhteşem seçeneklerdir.
- Eğer bir pounderiniz yoksa (havaneli gibi) bir kaşığın arkasını kullanabilirsiniz.
- Brezilyalıların genellikle limon dediği şey aslında limondur.
- Daima kristale benzeyen beyaz cachaça kullanın. Genellikle "Cachaça Envelhecida" olarak adlandırılan altın olanı asla kullanmayın. Bu cachaça ile Brezilya'da caipirinha yapılmaz.
- Brezilya cachaçasını bulamıyorsanız, caipiríssima yapmak için beyaz rom kullanmayı veya caipiroska yapmak için votka kullanmayı deneyebilirsiniz. En iyi cachaça markalarından bazıları Velho Barreiro, Mãe de Ouro, gua Luca, Beleza Pura ve Leblon'dur.
- Fabrikada üretilenleri değil, gerçek cachaçaları kullanın. Sonuç buna değecek!
Uyarı
- Bazı insanlar caipirinha hazırlamak için limon kullanır. Bu bir hata. Limon ve misket limonu arasındaki farkı karıştırmayın. Tadı benzer ve içecek çekici olsa da, gerçek bir bardak Brezilya caipirinhası kireçle yapılır.
- Cachaça'nın yüksek bir alkol içeriğine sahip olduğunu unutmayın. Bu yüzden sorumlu bir şekilde iç!
- Bölgenizde alkol içmek için minimum yasal yaşı kontrol edin.
