Her zaman serinletici bir bardak kaymak birası için Three Broomsticks'e uğramayı dilediniz mi? Harry Potter ve Hermione ile kaymak birası yiyemeyebilirsiniz ama bu içeceği kesinlikle kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Soğuk, sıcak veya süslü olmak üzere üç farklı tereyağı tarifi için bu makaleyi okuyun.
İçindekiler
Dondurulmuş Kaymak Birası
- 500 ml vanilyalı dondurma (erimiş)
- 1/2 çubuk tereyağı (erimiş)
- 60 gram esmer şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı karanfil tozu
- 950 ml elma şarabı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
sıcak kaymak birası
- 240 ml kremalı soda
- 120 ml karamela şurubu
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- Krem şanti
lüks kaymak birası
- 180 gram esmer şeker veya hafif çikolata
- 2 yemek kaşığı su
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 180 ml ağır krema, bölünmüş
- 180 ml rom
- 4 şişe kremalı soda 350 ml
Çocuklar için Soğuk Kaymak Birası
- 1/2 çubuk tereyağı
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı beyaz şeker
- 500 ml vanilya + 1 tatlı kaşığı vanilya
- 950 ml elma şarabı
- 240 ml kremalı soda
- krem şanti
- karamel
Adım
Yöntem 1/4: Dondurulmuş Kaymak Birası
Adım 1. Krema, tereyağı, şeker ve baharatları karıştırın
Adım 2. Vanilyalı dondurmayı karışıma ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar çırpın
Adım 3. Karışımı tekrar dondurun
Karışım sertleşene kadar dondurucuya koyun.
Adım 4. Donmuş karışımı bir bardağa boşaltın
Adım 5. Sıcak elma suyunu dondurma karışımının üzerine dökün
Yöntem 2/4: Sıcak Kaymak Birası
Adım 1. Tereyağını bir tencerede eritin
Adım 2. İçine karamelayı karıştırın
Adım 3. Karışımı büyük bir kaseye dökün
Adım 4. Kremalı sodayı dikkatlice ekleyin
Adım 5. Kaymak birasını servis bardaklarına dökün
Yöntem 3/4: Süslü Kaymak Birası
Adım 1. Şekeri ve suyu kaynatın
Tavayı orta ateşte yerleştirin. Şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Karışımı 115 santigrat dereceye ulaşana kadar karıştırın. Bir şeker termometresi ile karışımın sıcaklığını düzenli olarak kontrol edin.
Adım 2. Tereyağı, tuz ve 60 ml kremayı ekleyip karıştırın
Adım 3. Karışımı soğuması için bir kenara koyun
Adım 4. Karışım soğuduktan sonra romu ekleyin ve karıştırın
Adım 5. Kalan kremayı ve esmer şekeri çırpın
Malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve krema hafif köpük köpük olana kadar çırpın.
Adım 6. Karamel tereyağı karışımını dört bardağa eşit şekilde dökün
Adım 7. Bardaklara kremalı soda ekleyin ve karıştırın
Adım 8. Çırpılmış krema ekleyin
Yöntem 4/4: Çocuklar İçin Soğuk Kaymak Birası
Adım 1. Tereyağı ile tarçın, beyaz şeker ve vanilyayı bir karıştırma kabında çırpın
Adım 2. Karışımı vanilya, elma şarabı ve kremalı soda ile bir karıştırıcıda birleştirin
Adım 3. Servis bardaklarına dökün ve üzerini krem şanti ve karamel ile süsleyin
Bu tarif 6 porsiyon lezzetli bir muamele yapacak.
İpuçları
- Sıcak kaymak birası nasıl yapılır, büyük bir kase gerektirir, yoksa kaymak birası her yere dökülür. Az miktarda sıcak kaymak birası bile gerçek yüksekliğinin 3 katı köpük üretecektir.
- İsteğe bağlı: Yetişkinler için bir tedavi olarak herhangi bir tarife 30 ml rom ekleyin.
